1樓：昔杉月
壹號土豬之所以比普通豬肉貴，主要在於他的豬肉的品種及放養的方式和時間吧，壹號土豬引進的是過去農村放養的土豬，這種豬抵抗力強，口糧較粗，農村裡往往會散養，是名副其實的"走地豬".
所有土豬在生長12個月後才宰殺，比普通瘦肉豬時間多了一倍。
所以，壹號土豬在口感上，更嫩滑/香甜/有嚼頭。
擴充套件資料壹號土豬具有以下特點：1.嘴短面凹，耳小豎立，頭紋橫行，毛色為全身黑色，軀體短矮寬圓，皮薄毛稀，鬃毛短少。
2.抗逆性強：壹號土豬對外界不良環境條件具有良好的適應能力，主要表現在抗寒/耐熱/耐粗飼料和低營養條件下仍具有良好的表遊攔祥現等，適合野外放養。
3.肉質優良：主要表現在衡胡肌纖維數量較多，系水力強，ph值高(,肉色紋理好，肉質細嫩，香味濃郁，產生pse肉(灰白肉)和dfd肉(暗黑肉)的情況較極少。
更為突出的是，壹號神搏土豬肌肉內脂肪含量較高，經測定肌內脂肪含量為2%～3%.
4.生長速度比較緩慢，飼料轉化率低(4 :1),貯脂能力較強，瘦肉率低，背腰厚3～4cm,板油為胴體重量的2%～3%,胴體瘦肉率為45%左右。
2樓：酒與夢想
有機豬肉指的是達到國家一定有機凳坦標準的豬肉，可以是大規模生腔桐產的，可以是散養的，豬的品種一般也是最新的。
1號伍粗坦土豬肉一般指的是某些地方農戶還在還散養的以前的老品種豬，豬肉的質量參差不齊，主要看喂的什麼飼料，
3樓：帳號已登出
一號土豬肉山早悉和有機豬肉有很大的區別，土豬肉是土家自己養的睜陪豬肉裡面的這個營養非常豐富，而有機豬肉逗乎是有機飼料，喂出來的豬肉區別很大。
4樓：帳號已登出
有機豬肉是達到國家一定有機標準的豬肉，可掘並賣以是大規模生產的，可以是蔽襲散養的，豬的品種一般是最新判逗的，飼料都是創新研發出來的。1號土豬肉是通過國家認證並有養殖實驗基地。
5樓：最愛
壹號土豬生肉的外觀和普通豬肉略有不同，其肌肉色澤呈均勻的紅色，明顯有光澤，而脂肪則呈乳白色相間其中。用手觸控壹號土豬肉，能感覺到輕微的溼潤，但卻不粘手。另外，壹號土豬肉的肌肉纖維紋理清晰，柔韌有彈性，若輕輕用手春兆指按壓，壹號土豬鬧森橋肉會凹陷並迅速恢復原狀。
雖說壹號土豬從養育到肉質都如此特別，液猛但若要說出其味道與尋常豬肉有何不同，那就一定要試過才知道。
6樓：在化城寺講丹麥語的板栗
有機豬肉是達到國家一定有機標準的豬肉，可以是大規模生產的，可以是散養的，豬的品種一般是最新的，飼滑橘料都是創新研發出來的。七品豬有機豬就是通過國家認證並有養殖實驗基地，在氏彎「魅力衢州免費信核團覓食之旅」就考察這個養殖基地。而土豬就是某個地方農戶養的老種豬。
有機豬肉相對於土豬營養價值高，**也高。
7樓：熊熊琳晨
也是乙個豬肉品牌，是廣州天地食品公司的旗下的乙個品牌，由於壹號土豬選用的是正宗的優質土豬種，
壹號土豬與普通豬肉比有什麼區別，為什麼要貴那麼多?
8樓：乾萊資訊諮詢
壹號土豬之所以比普通豬肉貴，主要在於他的豬肉的品種及放養的方式和時間吧，壹號土豬引進的是過去農村放養的土豬，這種豬抵抗力強，口糧較粗，農村裡往往會散養，是名副其實的"走地豬"。所有土豬在生長12個月後才宰殺，比扮裂枯普通瘦肉豬時間多了一倍。所廳洞以，壹號土豬在口感上，更嫩滑、香甜、有嚼頭。
壹號土豬與普通豬肉比有什麼區別，為什麼要貴那麼多?
9樓：天空藍藍天空
一號土豬的**較高主要是因為生產成本很高。首先飼養的場地相對較大，飼料中參雜著玉公尺等大量的粗飼料。最重要的是，豬的生長期比普通瘦肉豬長一倍，一般的瘦肉型豬，一般的豬場都可以控制在6各月以內出欄（100公斤左右），大型的規模化豬場可以5個多月就出欄了。
而一號土豬一般要養足12個月才出欄，也就達到100公斤左右。飼養週期長一倍，成本自然就增加了不少了。再加上土豬肥肉比例較大，而肥肉恰恰是賣不上價錢的，一般都5塊左右都沒有人要。
10樓：網友
土豬是吃草長大的，市場上賣的豬肉一般是集體養殖的 吃飼料長大的。
土豬肉天然 並且肉吃起來也香很多的。
所以比一般的豬肉賣得貴是必然的。。。
11樓：網一佚名
只要不吃到壞掉了發臭，發酸的肉，，對我們來說才好，，不知道壹號土豬那時候是怎樣應對這件事的，
什麼是有機土豬肉，生態豬肉
12樓：中國農業出版社
有機豬肉是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的，並通過獨立的有機食品認證機構認證的豬肉。在生產加工過程中不使用任何合成的化肥、農藥和新增劑，並通過有關頒證組織檢測，確認為純天然、無汙染、安全營養的豬肉。如何識別有機食品？
以豬為例，首先，生長的環境是否尊重了動物的福利標準；其次，飼料是否**於有機種植業；最後，要看是否由第三方認證機構進行認證，並有證書和標誌。
13樓：匿名使用者
山豬，不是養豬場用飼料餵養的！為穀子雜食物的肉豬。
14樓：小鬼漫談
感覺現在很多概念解釋都很含糊，龍中形機關食材考察了很多地方 得到結論：「生態肉」就是指沒有人為破壞改變程序，該是幾個月的成長期就是幾個月，反之如果在飼養豬時濫用抗生素與激素，人為地破壞了豬自然的生長過程，那就不是生態。生態與非生態最主要的區別就在於：
未改變程序。
而有機還有最重要的一點就是：未改變基因。比如西紅柿嫁接了青瓜的基因，這就叫做轉基因。
壹號土豬是什麼？是豬肉嗎？有什麼特別的？
15樓：匿名使用者
樓主，你好，壹號土豬是一家豬肉連鎖，也是乙個豬肉品牌，是廣州天地食品公司的旗下的乙個品牌，由於壹號土豬選用的是正宗的優質土豬種，再加上飼養得當，使得這個品牌的土豬肉質嫩滑、香甜，很有膠質感。肉香味美，營養豐富，蛋白質含量，脂肪含量28%，是目前市場上營養價值最高、質量最好的豬肉產品。所以師奶們都很喜歡。
再加上現在市場上豬肉問題眾多，所以很多人都認準了品牌豬肉。壹號土豬當然也成為了首選。不過由於其飼養時間是普通豬的兩倍，所以成本比較高，相應的，**也是要稍微高一點的。
再說幾個事件，讓你加深對壹號土豬的印象，他跟我們常常聽到的那個「吃飯喝啥，天地一號」是一家公司，老闆是當年炒得沸沸揚揚的北大才子賣豬肉的陳生。
不知道這樣說，樓主能不能理解！
16樓：會公關
呵呵 豬肉也要做品牌豎立形象，現在的企業都是長遠發展啊，做口碑啊~~誰做的傳播啊~~~不過的確中國人早已拋棄吃飽的概念 是要吃好了。目前市場形象挺良好的。保持質量啊，加油！
17樓：網友
就是土豬肉。綠色環保。現代人吶，從前很普通的食物，在現在都成了稀罕物，**商品。追根究底，誠信！
18樓：匿名使用者
壹號土豬是特別好吃的豬肉，就這麼簡單。
如何分辨有機豬肉跟普通豬肉？有機豬肉跟普通豬肉的區別大麼？
19樓：網友
要麼讓權威專家檢驗，要麼，你只能用肉眼看。
1、有機豬肉的皮比普通豬肉來得更加厚，因為普通豬肉都是吃激素後撐大的，所以皮比較薄。
2、有機豬肉比普通豬肉來得更加肥，肥瘦比例在8：2或者7：3之間。普通瘦肉都是9：1，這樣的瘦肉不好吃，比較幹，比較硬，也有羶味。
3、有機豬肉的骨骼或者肋排比普通豬肉來得更加細小。因為自然生長，所以。。
4、有機豬肉的顏色是鮮紅色的，說明血紅蛋白高，普通豬肉的顏色粉紅，說明不夠鮮。
或者，最後乙個辦法，過水。
過水後，有機豬肉是出現白色小沫，那是還有血的緣故，而且液體內充滿了一粒粒的油滴。是不飽和脂肪。用手輕輕扇，可以聞到肉香味。
普通豬肉過水後，是出現灰黑色泡沫，不管是看起來還是聞起來都非常噁心！那是由於肉內激素多的緣故。
因此，建議購買有機、生態、綠色豬肉！
20樓：網友
有區別，但無法分辨。有機的定義是指在生產過程中不使用、飼餵、新增任何人工合成、提取物，嚴格點要生長環境中（主要是水、空氣）不能測出任何人工合成、提取物。如果要分辨豬肉，那麼只能實驗室挨個檢測指標，要命的是我們現在沒有可以做參照標準的有機豬肉。
21樓：網友
有機豬肉賣的貴自然有它的道理，品質怎麼說都會比普通的好，不然怎麼能存在那麼久。說絕對不靠譜太絕對了，我相信好豬肉還是有的。。。
22樓：網友
有機豬肉肥肉很多，普通的肥肉少，瘦肉多。
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