1樓：盤榮花梅橋
紅酒雪梨。原。
料：雪梨400g，少量川貝。
紅酒500g，冰糖1湯匙。操。作：
1、先把川貝舂碎，雪梨去皮，從中間切開，剁核，頂刀切釐公尺厚片；
2、鍋中放水，燒開。然後放入切好的雪梨，焯一下，用水沖涼，控幹水分，放入盆中；
3、倒入紅酒、川貝、冰糖以慢火燉1小時；
4、用餐時把雪梨撈出即可食用；
貼士：1、梨原本晶瑩剔透的玉色一點點的在紅酒和火力的薰染下變成暗紅，廚房內慢慢瀰漫出清新的淡淡香味，一種沁人肺腑的舒坦和暢快；
2、雖然川貝略有些苦，但和著梨的清香、冰糖的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。
第二種做法：
食材：主料：雪梨400g；葡萄酒500ml
配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；純淨水200ml-250ml
1、雪梨去皮，從中間切開，剁核。
2、鍋中放水，大火燒開後加入紅酒、白砂糖，然後放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉最小火燉煮10-15分慧孫返鍾②。
3、再燉煮完成後裝入容器，待晾涼後蓋蓋，放入冰箱與湯汁（湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6h，24h後口感最佳。
1、雪梨去皮，從中間切開，剁核，頂刀切釐公尺厚片；
2、鍋中放水，燒開。然後放入切好的雪梨，焯一下，用水沖涼，控幹水分，放入盆中；
3、取紅酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小時；
4、用餐時把雪梨撈出，加藕片拼盤即可食用。
烹飪心得（此菜關鍵在梨的選購）：
梨分雌雄，首選雌梨。
雄梨：外形上小下大，花臍處有二次凸凹形，外表沒有鏽斑。肉質粗硬，水分較少，甜度較差。
雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有前飢乙個很深而且帶有鏽斑的凹形坑。肉質鮮嫩，水分多，甜脆。
梨的功效：生津潤燥，清熱降火，止咳化痰，解酒除煩。秋天到了，空氣中水分減少，人們出現的咽乾鼻燥，唇乾口渴、咳嗽無痰、**乾燥等現象被稱為「秋燥」而梨則有很好的改善作用。
2樓：東門春經歌
紅葡萄酒好些，偏甜一點。
紅酒汁浸雪梨。
先將雪梨去皮，然後放在沙鍋中，加紅酒和香葉後燒察渣開，放入冰糖，慢火燉四個小時，使雪梨的顏色變成暗紅色。
將燉好的雪梨放在碗中敗仔悄，再將紅酒汁倒在雪梨四戚攜周。加上黃桃罐頭做輔料配色。
做火紅果酒用塑料罐可以嗎
3樓：
摘要。親，很高興為您解答：做火紅果酒用塑料罐可以嗎發：親親下午好呀<>
做火紅果酒用塑料罐不可以的親親不管是什麼酒最好不要用塑料罐去裝，因為時間長了就會出現塑化，一是有害健康二是影響酒的口感。果酒：用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。
因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。[1]因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外新增酵母也能有一些發酵作用，但民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易被汙染。
所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。希望可以幫助到您，祝您生活愉快，事事順利<>
做火紅果酒用塑料罐可以嗎。
做火紅果酒用塑料罐可以嗎。
親，很高興為您解答：做火紅果酒用塑料罐可以嗎發：親親下午好呀<><
做火紅果酒用塑料罐不做亂可以的親親不管是什麼酒最好不要用塑料罐去裝，因為時間長了就會出現塑化，一是有害健康二是影響酒的口感。果酒：用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。
因此民間敗頌的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。[1]因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外新增酵母也能有一些發酵作用純枯檔，但民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易被汙染。
所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。希望可以幫助到您，祝您生活愉快，事事順利<>
就是我能不能帶亂廳先用塑料的先把果酒裝蠢隱進去，等玻璃罐罐回來了再把它轉進去，這樣會影響酒的發酵嗎？也不是，長時間放在塑料罐罐裡，因為玻璃瓶沒有回來陪備。可能要先放到塑料罐裡一兩天左右。
親親這個不行的哦，會揮發有毒物質。
紅果罐頭的做法
4樓：淺淺生活達人
紅果罐頭的做法：步驟：1、山楂清洗乾淨。
2、用這種去籽工具，去除掉山楂的籽。也可以不去籽。
3、準備山楂過程中，燒水加入冰糖和適量的白砂糖帶賀。邊熬邊嘗，根據自己的口味稍微偏甜一點。水開後，冰糖都化開以後，加入山楂。水量，蔽中剛好沒過山楂即可。
4、將山楂倒入鍋中，即可關火。或者熬一巨集行山分鐘，表面開裂就馬上關火。熬的太久，山楂就會爛了。
5、趁熱倒入密封罐中，利用熱氣將罐中變成真空。放涼後存入冰箱冰鎮味道更佳。
家裡怎麼做葡萄酒用什麼罐子
5樓：歲寒知松
做葡萄酒容器：玻璃、陶瓷、不鏽鋼、食品級塑料桶都可以。
葡萄釀酒，簡單說：
1、洗淨葡萄、控幹水分；
2、捏碎葡萄、裝入容器；
3、注意衛生、控制溫度；
4、不需密封、避光發酵；
5、完全發酵、去除皮渣；
6、過濾沉澱、澄清裝瓶。
怎麼做紅果罐頭
6樓：段瑞小廚
在家輕鬆自制山楂罐頭全過程，操作簡單無任何新增劑，酸甜可口，老少皆宜。
7樓：李秀平
材料：紅果、冰糖、水。
步驟：1.紅果洗乾淨、去核。
2.鍋內放入水、冰糖和二斤紅果(放半斤冰糖)，可根據自己口味新增冰糖，開鍋後煮10分鐘。
3.程式全部做完，讓鍋冷卻。
4.把做好的紅果裝進玻璃瓶裡面，冷藏冰箱裡面，第二天即可吃到美味的紅果罐頭了。
8樓：林夕的微笑
主料山楂1000克。
輔料砂糖200克 清水4杯。
生粉2勺。山楂罐頭的做法步驟。
1. 山楂洗乾淨去核，加入清水煮開。
2. 沸騰後，加入砂糖。
3. 把生粉用1杯水調勻，加入進去，煮開後10分鐘即可。
9樓：匿名使用者
洗乾淨，去核，然後把晾下，水分幹了。然後煮糖水，方茹 紅果煮沸下，就可以關火，自然降溫後，裝入罐中，放冰箱即可。
10樓：綠曦綠曦
主料：紅果、冰糖。
步驟：1.紅果洗乾淨。
2.去核。3.裝入洗乾淨的玻璃瓶中。
4.冰糖加水（水量視瓶數而定）。
5.把冰糖熬成糖水。
6.把糖水裝入紅果瓶中（沒過紅果）。
7.把紅果瓶放入蒸鍋中，瓶蓋也放在鍋中，把瓶蓋加滿水。大火蒸20分鐘。
8.趁熱把瓶蓋擰緊。
9.倒扣在桌面上。
10.涼透後把瓶正過來，放在陰涼處。兩週後就可以開吃了。
11樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
山楂罐頭的做法：
備用食材：山楂1斤，冰糖適量，水適量；
製作過程：第一步，首先準備出來許多的山楂果，將每乙個山楂果都仔細清洗乾淨，注意果皮上面的贓物可以多用些許的食鹽搓洗一下，洗乾淨後，即可將其放在通風口，晾乾表面的水分；
第二步，準備出乙個筆帽，將其清洗乾淨，然後山楂果拿在手中，用筆帽在山楂果有根蒂的一頭旋轉著擰一下，拔出，即可將山楂核取出來，而且這個方法還不會破壞山楂果；
第三步，按照這個方法，將所有的山楂果都處理好，在鍋中添上水，冰糖按照個人的喜好以及山楂的酸度來自行準備量，然後放入在鍋中，開始煮，待鍋煮開後，用勺子不停攪拌；
第四步，直到將冰糖給煮至完全融化的狀態，這個過程持續時間可以稍微長一點，差不多3分鐘就可以了，然後將處理好的山楂果，一同放入在鍋中，繼續煮，待鍋開後，轉至中小火；
第五步，差不多煮8分鐘即可，注意要一邊煮一邊用勺子攪拌，防止可能會粘鍋，待煮好後，即可關火，趁熱裝入在事先消毒的罐頭瓶子中，擰緊蓋子，然後倒扣放置，待晾涼後，即可放入冰箱冷藏儲存。
水晶紅果怎麼做以及用什麼東西
食材 新鮮紅果 山楂 冰糖。.將新鮮紅果洗淨，用小刀去掉紅果柄和根底，切成兩瓣 去核。.將侍鬧紅果肉放入鍋中，加入水和冰糖。紅果 水 冰糖的比例約為 .大火燒沸後撇去浮沫森衝，轉用小火熬煮。其間不用加水，需不時用湯勺翻攪以防糊底。.待汁粘變紅時即可，晾涼後備用。tips 一定注意紅果 水 冰糖的比例...
用黃瓜做面膜怎麼做
凡塵 很簡單的,面部清潔乾淨後,把青瓜削皮,切片,要切的很薄效果才好,直接貼在臉上還有脖子,要不會連百脖子黑,這個 可以天天用都沒關係,敷一般15分鐘就可以了,我經常用,效果不錯,而且實惠無任何 愛刷乚 可以去斑，能消除黑眼帶。黃瓜具有攝取身體多餘熱量的作用，還能消除 的發熱感，使發熱 平穩，同時排...
用PS怎麼做汽車底部陰影，如圖，用PS怎麼做汽車底部陰影，如圖
畫個bai矩形路徑，或者你直du接用鋼筆zhi套索工具什麼的dao畫出個如 裡陰影的大專致形狀 屬來，填充黑色。黑色圖層新增濾鏡 模糊 高斯模糊，數值自己調節，然後降低圖層透明度。左邊工具欄，找到加深 減淡工具，手動塗抹陰影區。先畫個圓角矩形填充黑色 變形 這裡可以把透明度調下 蒙板 調下細節 在調...