1樓：天才人物我無敵
蕎麵的麵條還是比較轎舉慶不錯的選擇熱量比較低，口感也會更筋道，非常適合在伏答鬧天食用，吃閉握了以後不膩而且也不會發胖，還會增強飽腹感。
2樓：時間帶給我們的快樂
吃麵的時候，不管是任何面和麵渣肢晌，是最關鍵的，一定要用溫開水和麵，然後把面稍微飢春和的硬一些，這樣不管做出任何麵條來，都是特如鋒別的勁道。
3樓：你好甜甜圈呀呀
可以吃寬面或者是蒜汁撈麵，我是比較喜歡把麵條煮好，然後撈出來再放上一點蒜汁就行了。
農村為什麼二伏就是吃麵條呢？
4樓：科外蒯老師
頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋的由來比較複雜，首先，頭伏吃餃子是可以開胃的，而且寓意好。 其次，二伏天之所以要吃麵也是有講究的，可以祛病，補充營養。 另外，三伏的時候，基本已經入秋了，烙餅攤雞蛋可以補充營養，也有送走伏天的意思。
在農村有一句俗語，叫頭伏餃子二碰純伏面，三伏烙餅攤雞蛋。這句話其實是有由來的，關於伏日吃麵食的習俗，在三國時期就已經開始了。接下來給大家細細解說一下。
首先，頭伏吃餃子是可以開胃的，而且寓意好。因為北方有頭伏吃餃子的傳統習俗。在伏天時候，人的胃口會不好，吃不下東西，餃子在傳統當中是能夠開胃解饞的食物。
有些人吃不下東西的時候，就會吃點餃子。而且因為餃子樣子很像元寶，伏和福又是諧音，所以人們頭伏吃餃子就有很好的寓意。再有就是在那個時候入伏前乙個月，人們剛收割完小麥，所以家裡面的麵粉比較多，可以吃點餃子改善蘆吵兆一下伙食。
其次，二伏天之所以要吃麵也是有講究的，可以祛病，補充營養。在民間，五六月份一般被認為是惡月，所以要辟邪，那麼他們認為在這樣的伏日吃麵食就能夠闢，當然，這只是一種民間的迷信的說法。不過，人們也認為，六月吃湯麵能夠發汗，身體發汗能夠祛病，去除身體內的溼氣和潮氣，這還是有科學道理的。
而且在中伏的時候，因為溫度特別高，出汗特別多，所以身體需要補充一些氨基酸、蛋白質之類的營養元素，可以通過吃點麵食去補充。
另外，三伏的時候，基本已經入秋了，烙餅攤雞蛋可以補充營養，也有送走伏天的意思。經歷過一整個夏天，人們的身體受到高溫天氣的折磨，肯定會覺得比較虛弱，這個時候用烙餅攤雞蛋吃，其實是非常有營養的，可以補充身體的營養。再加上入秋了，基本上過了三伏天就要送走夏天了，所以吃這種美食也有送走伏陪租天的意思。
以上就是這句話的由來。
老話說:「頭伏餃子二伏面」，究竟吃啥餃子吃啥面？
5樓：無能為力大蒜
吃的是白菜豬肉餡的餃子，面是鹼面，一般吃餃子也是我們老一輩的習俗了，很多節日都會吃。
6樓：隨遇而安
一般按照國內的習俗就是以新麥和麵，包成的餃子，皮伏餃子餡遊握握儘量是以神慶素為主，即使吃肉餡的餃子，也應該注意搭配健脾開胃的蔬菜。
7樓：你好甜甜圈呀呀
應該是吃韭菜雞蛋餃子或者是吃蒜汁撈麵，其實這這些東西對於我們來說都是家常便飯，我們都是喜歡吃的。
老話說：「頭伏餃子二伏面」，這一習俗從何而來？
8樓：家居買買菌
頭伏餃子二伏面是很多地方的一種風俗習慣，體現了勞動人民對美好未來的憧憬，有著美好的意義。最先流傳這一句話的地區是北方，北方通常是吃麵食的，因此餃子和麵食都很符合北方人的飲食習慣。夏至過後的第3個庚日便是入伏，意味著夏天已經開始了，三伏天是一年中最熱的正族辯時候，同時也是麥子豐收的時候，頭伏餃子二伏面的下一句便是三伏烙餅攤雞蛋。
人們的三伏天的時候，會受炎熱夏天的影響，會產生食慾不振的感覺，因此人們就會選擇吃一些開胃的食物。餃子在很多人心目中就是一種開胃解饞的食物，在頭伏的時候，吃餃子有乙個美好的寓意。當過了夏至以後，天氣就會越來越熱，庚日屬金，因此就需穗春要避伏。
餃子的形狀是元寶，元寶則屬於金子，在一定程度上可以漲伏，伏的讀音與福字相似，也就意味著元寶藏福。<>
三伏天是一年四季中最熱的時候，人們在舉缺這個時候就很容易感染疾病，因此就需要注重養生。在包餃子的時候，餡料也有著一些講究，需要符合人們的需求。古代的生活條件是比較差的，在苦夏時期，就會比較難熬，在入伏的時候，恰好收麥子，人們就會選擇通過吃餃子來改善生活。
人們會選擇在二伏天的時候吃熱湯麵，可以讓身體發汗，會去除身體中的溼氣和暑氣。<>
到了三伏的時候，已經是秋天了，天氣已經變得涼爽，就可以通過吃雞蛋或者吃餅來補充營養。雖然南方人並不經常吃餃子，但餃子在北方的時候可以當做主食，同時也可以當做副食，其中不僅有著素菜餃子，也有著葷菜餃子，可以滿足不同人的需求。餃子的做法也有很多，比如有鍋貼餃子、水煮餃子、油煎餃子、燙麵餃子，不同地區也有著不同的吃法。
9樓：墨汁沫沫
伏日宜吃麵，北方有句俚語，叫做「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」。伏日吃麵，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在「伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然」，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，而是自然白。
這裡的「湯餅」就是熱湯麵。為彎巖什麼在熱天裡吃侍培熱面？南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中說：
六月伏日食湯餅，名為辟惡。」五老鬧唯月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應「辟惡」。這是迷信說法。
10樓：小白庚子
頭伏意味著炎熱的開始，這個時候很多人胃口都會受到影響，而且也不想在廚房久待，什麼飯菜方便就做什麼，恰巧，餃子製作簡單純寬返，還不用準備下飯菜，煮上一鍋，來上一碗，就可以巧槐直接吃，簡單省事，算是懶人生活的一種體現。做飢。
11樓：休閒娛樂小達人小吳
這樣的習俗是從三國時期流傳下來的，也說明古代人對於飲食是非常看重的，所以才會留下這樣的文化。
12樓：士多啤梨甜甜圈
頭伏餃子二伏面是從我國古代三國時期就有了這個習俗，魏氏春秋上就有關這方面的記載。
老話說：「頭伏餃子二伏面」，頭伏為什麼要吃餃子？
13樓：h橙子
老話說：「頭伏餃子二伏面」，頭伏吃餃子的原因就是有一部分人夏天胃口不怎麼好，正好餃子可以開胃解饞。
餃子其實一直是中國傳統歷史上比較符合人們口味的食物，這是因為餃子在製作的過程中灶弊頃內餡的營養程度是非常高的，所以很多人在吃餃子的時候不僅僅能夠補充最基本的養物質，同時也能夠補充人體必需的營養物質，那麼餃子作為高營養食物不僅僅製作簡單，所耗費的材料也是很少的。這就是為什麼在吃不飽飯的年代，餃子那麼受歡迎的原因之一。很多家庭都表示能夠吃一頓餃子，都已經算是一件非常幸福的事情。
甚至有的家庭在過年的時候都不一定能夠吃上餃子，所以餃子在中國食物鏈上算是比較具有地位的。在現在只要我們卜李想要吃餃子，每天都可以吃到餃子，但是放在戰爭年代，吃一頓餃子成為了一種奢望。這就是為什麼老古話說在重要的日子吃餃子的原因，第一是為了慶祝這樣的節日的到來，第二是給人們乙個對食物的期望。
其實在頭伏天吃餃子並沒有乙個明確的規定，雖然古話是這樣說，但是那一天吃餃子僅僅只是代表人們對食物的渴望。從這個角度上就可以看出來，在那個年代能夠吃飽肚子是多麼艱難的一件事情，能夠吃好飯更是難上加難隱陸的事情。現在社會科技越來越發達，人們也不再過吃不飽穿不暖的生活，反而對於自己的經濟以及生活狀態更加嚴苛。
吃飽穿暖作為最基本的生存狀態，大部分人都能夠滿足自己最基本的生活要求，反而對於自己的居住環境以及自己的生活環境更加註重高標準，高要求的生活狀態，這個也是現在社會向前發展的乙個重要標誌。
頭伏一定要記得吃餃子。
14樓：育兒小課堂開課嘍
有一句老話說，頭伏餃子二伏面為什麼在頭伏的時候要吃餃子》等我們看完這篇文章之後就能夠有所瞭解。一般三伏是屬於小暑，處暑之間，在這段時間是溫度最高比較熱又很潮溼的階段。直至處暑結束，大概的時間為40天左右，全國進入高溫模式是很酷熱也比較乾燥。
經常會感覺汗水都把衣服溼透，貼上在**上很難受，在這個時候飲食也有很多講究。<>
對於很多網友來說，這句諺語也比較熟悉，頭伏不算是標誌性節令。但他有傳統習俗，銀棗特別是北方的人對面食比較講究。餃子也就是頭伏必須要選擇的，當端上一**餃子，然後再搭配料汁一邊站著一邊吃，真的是美味可口又有營養又多汁，不只是老人孩子都比較喜歡吃。
在民間就會有這樣的習俗，因為剛收穫了差廳小麥也磨成了新的麵粉，製作麵食也是為了慶賀豐收的季節。回想老輩兒的艱辛，在沒有機械收割的狀況下，能夠持續這麼長的時間。小的時候也會有這樣的經歷，每天早上起早貪黑非常的辛苦。
如今生活條件也變好了，所以能夠在最熱的季節吃上一口自己美味的餃子，感覺豐衣足食。特別是夏季，新鮮的蔬菜水果也比較多，再加上幾斤葷食真的是美餐。<>
由於夏季屬於高溫季節，很多人也是沒有胃口，食慾不振就會覺得很消瘦也變得黝黑。餃子就能夠起到解饞的效果，在這個時候會派上用場，喜歡吃什麼餡兒就可以調製。一般餃子分虛搏隱為肉餡和素餡，在大多時候不少人比較喜歡吃肉餡兒。
也可以配上黃瓜，西葫蘆，茴香，再搭配蒜汁兒，瞬間就流下口水。也不覺得炎熱的夏季，帶給我們煩惱和枯燥。
15樓：肖艾斯的旅行日誌
因慶培寬為頭伏代表著進入了炎熱的譽亮季節，而這時候大家中脊都停下工作以休息為主，可以吃點好吃的來犒勞自己，所以才會吃餃子。
16樓：牛芒看天下
又因為頭伏的「伏」和「福」為諧音，而餃子形似元寶，在頭伏吃餃子，寓意 元寶藏福，財源滾滾，是富足的象徵，同時也反映了茄巨集人們對美好生活的願景，所以顫握冊就有了頭伏皮配吃餃子的說法。
17樓：小徐說民生
這個的寓意就是元寶藏福，是乙個非常美好的寓意，而且一般來說入伏之後大家遊跡的胃口就會不太好，嫌磨歷所以就會吃餃子，能夠起到芹搜開胃的作用。
18樓：曉丹學姐
不僅可以開胃解饞，而且還有起伏的說仿並喚法。備凱可以讓自己得到祝福，但其實這樣蔽猜的說法是不科學的，可能只是人們嘴饞而已，所以才要吃餃子。
俗話說初伏吃餃子，中伏吃麵，那末伏吃什麼呢？
19樓：基泥太妹
夏至後的第三個庚日起為「初伏」，從夏至後的第四個庚日起為「中伏」，立秋後的第乙個庚日起為「末伏」，總稱為三伏，三伏天共計四十天，今天正好是頭伏，北方人通常吃餃子，叫做頭伏搶頭福，南方初伏吃只雞，一年好身體。
中國向來是以美食來過各種節氣，全國各地是不一樣的美食，比如北方地區是頭伏餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋，而在南方是頭伏雞二伏狗三伏甲魚，古人一直所提倡的「冬病夏治」就和這兩句俗語有一定的道理。
各種滋補藥材也是夏季必備，人參、黨參、白朮、茯苓、甘草、當歸、熟地、川芎、白芍、黃芪、肉桂等等，現在都講究藥膳食補，不論是豬肚雞火鍋還是甲魚火鍋，都要加少許的中藥材。豬肚包雞加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材就有非常好的滋補作用，位於瀋陽香江傢俱城西側德工街的阿林豬肚雞私房餐廳的阿林說一年四季都適宜吃豬肚雞，加上胡椒粉的豬肚雞有很好的滋補、驅寒的作用。
「頭伏餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋」，除此之外入伏後還有哪些講究？
導語 三伏，是初伏 中伏和末伏的統稱，是一年中最熱的時段。伏 表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下，每年三伏天出現在公曆月中旬到月中旬，其氣候特點是氣溫高 氣壓低 溼度大 風速小。所謂 熱在三伏 三伏有初伏 中伏和末伏之分，它的日期是由節氣日期和干支紀日日期相配合來決定的。而我們古代先民是靠農業發家致富的，所...
每年的頭伏，二伏和三伏是怎麼定的？
三伏天的計算是從夏至節氣開始的，並且三伏天分為初伏 中伏和末伏，是一年當中氣溫最高且最潮溼悶熱的時期。雖然每年入伏的時間都不是固定的，一般可以用夏至三庚來計算入伏的時間，其中即從夏至後第三個庚日算起為第一伏的開始，稱為初伏 第四個庚日為第二伏的開始，稱為中伏 立秋後第乙個庚日為第三伏的開始，稱為末伏...