辣椒怎樣做，香辣入味，一次一盆不夠吃呢？

1樓：德德美食說

提到尖椒，堅信很多人都喜歡吃，並不是辣辣的，並且很好吃，青脆，營養高，一般大家都喜歡把吃尖椒炒土豆絲，始終吃不膩態臘行的一道家常菜，也有尖椒局虧炒蛋，虎皮鸚鵡尖椒，尖椒肉片這些，都是一些很生活中的菜，但是只要是有尖椒在，永遠吃不膩，始終都那麼下飯，越吃越愛吃，尤其美味可口。

尖椒的營養成分堅信很多人也都知道，它含有維生素c，能夠很好的操縱心臟疾病及冠狀動脈硬化，還能夠降膽固醇，尖椒帶有比較多抗氧化物質，可預防一些慢性病的產生，能使人呼吸系統通暢。

還可以用以治咳嗽、發燒感冒、沒食慾，等不適；尖椒具有強烈的加快血液迴圈的功效，更能改善畏冷、受凍血管性頭痛的症狀，也是有基礎代謝減脂的功效，也是女性保養必不可少的上品。朝天椒千萬別炒著吃，農村婆婆教你一招奇特食用方法，一次一盆不夠吃食物：朝天椒、薑片、蒜頭、小紅辣椒、麻椒、植物油、生抽醬油。

把摘下來帆嘩的新鮮辣椒清洗乾淨，隨後擺起表層水份晾曬涼鍋、耗油，溫度七成熱放進麻椒進行爆香，進行爆香後，把麻椒撈起來，油晾涼預留，隨後取一盆老抽王、或是生抽都可以，倒進鍋中，燒開，隨後晾涼預留。

提前準備一盆蒜頭，隨後剝上一小盆蒜頭預留，把生薑切絲、小紅辣椒切段兒，大蒜切片，尖椒去蒂去籽，隨後切成塊狀，放進乙個大點的盆裡。

並把切好的薑片、大蒜片、小紅辣椒段都放進盆裡，再放入晾涼的油和老抽王，再少倒點純糧酒，拌勻蓋上外蓋，醃漬兩三天即可食用，非常好吃，尤其下飯。

家中朝天椒過多吃不完該怎麼辦，不要著急，那樣醃著吃，尤其下飯，兩碗公尺飯輕輕鬆鬆吞下，你還等什麼，趕快行動吧，絕對讓你流囗水流一地，美味可口品嚐到根本停不下來！

2樓：追著夢想的陽光

無歡不辣，辣椒的做法千奇百怪，香辣入味的做法卻很少。可以將辣椒油煎，在其中放入蔥薑蒜，使得更加的香辣；可碼兄喚以將辣椒剁碎，在其中放入一定的蔥姜塵羨蒜和適量鹽巴，裝在罐子裡面進行醃製，其味道更遲凱是酸爽香辣。

3樓：時間帶給我們的快樂

辣椒在製作的時候一定要合算搭配，這樣炒出畢爛尺來的辣椒才能夠香辣入味，首先把辣椒洗乾淨，剁成末，然後再拍歷禪算大火油手高，稍微多一點爆炒。

4樓：番茄味雞腿堡

可以做辣椒醬，非常不錯的，直接起鍋燒油，將辣椒放入進行慢煎。

辣椒怎麼做才能又辣又香

5樓：網友

1、將準備好的粗辣椒麵和細辣椒麵、白芝麻、鹽（根據量定）依次放入乙個容器中；

2、攪拌均勻後，放入熟的涼食用油，再次攪拌均勻，全面打溼辣椒麵；

3、準備輔料。香菜一小把、大蔥切成段、生薑切成片備用；

4、**，將鍋中水分燒乾後，根據食材的量，來倒入適量食用油（用菜籽油更香），油不能太少或太多。

5、油熱後，接著放入香葉、八角、花椒、桂皮適量；

6、聞到香味後，再依次放入準備好的洋蔥、大蔥、生薑、香菜，炸出香味；

7、炸至**這種焦黃樣子後，將配料全部撈出扔掉；

8、將鍋中油分多次倒入辣椒麵中，倒入時同時攪拌均勻。

9、搞定完畢，待辣椒油涼後，放入乙個玻璃瓶中開始食用吧。