1樓：王守
因為真空環境下是沒有空攜沒氣的，只要在沒有空氣悄隱衝的情況下，肌肉氧化的幾率要稍微低一點，所以保啟殲質期長放的就久。
雞胸肉不放冰箱可以放多久
2樓：007東風一號
在炎熱的夏天，我們一定都會有乙個苦惱，就是飯菜的保質期很短，做菜不能做多，做多了就會壞掉，其實不僅做的菜保質期短，買回來的新鮮食材也很容易壞掉，特別是肉類，雞肉就是裡面的一種，如果沒有冰箱或者停電了雞肉該怎麼儲存呢？接下來是一些方法。
方法一：直接用保鮮膜包裹一整塊雞肉，然後放在冰塊周圍，放置陰涼處，即可儲存一段時間。
方法二：也可以放在桌子上找個容器蓋著不動，完全密封住雞肉，最少的接觸外界，也能起到短期的儲存作用。
方法三：可以拿乙個盒子，把雞肉放進去，倒上酒浸泡，之後再在雞肉上撒適量的食用鹽，如果室外氣溫比較高或個人口味比較重的話就可以多放一點鹽，之後進行密封儲存。
方法四：將雞肉清洗乾淨之後，需要擦去雞肉表面的水分，最好不要切塊，使用真空機將雞肉放入袋中進行真空處理，然後只需要放在陰涼背光的地方就可以儲存一段時間了。
對於雞肉的儲存與保鮮，我們最好還是放入冰箱進行冷藏，這能最大程度保持雞肉的新鮮，但是不宜把雞肉凍的太久，還是要儘早拿出來吃掉，如果從冰箱拿出來味道不那麼好，可以將熱油淋在雞肉的表面，這樣會恢復雞肉表皮的香脆口感。不過還是建議買回來的食材就立即處理，這是乙個最好吃最新鮮的做法，所以夏天買菜也要注意量，買多了吃不完會壞的哦。
3樓：平安山雀
這個還是需要根據外部氣溫條件決定的。在冬天，零下十一幾度的天氣，放一兩天也沒有問題。如果是在伏天，氣溫高達30多度，放幾個小時就可能發廋變質的。
4樓：網友
雞胸肉在常溫下能儲存一天，三天左右就會變質。夏天溫度高要相對要短些，冬天溫度低相對要長一些。不過，建議不要放在外面，要吃的話儘量就當天煮熟吃掉，不吃就放冰箱冷凍室裡，最好也不要超過七天，這樣相對人身體健康有利。
5樓：程程
雞胸肉不放冰箱，可以放一天。
6樓：洋蔥頭不圓
新鮮的雞胸肉可以在1～5℃的冰箱裡儲存2天左右。若是2天內要吃的分量，可用保鮮膜或者夾鏈袋密封，冷藏儲存。
如果超過2天，就分成一次要吃的分量，裝進夾鏈袋並寫上日期，冷凍儲存，冷凍的雞胸肉須在要食用的前一天移到冷藏室退冰，或者連同夾鏈袋一起浸泡在水中解凍，大約20～30分鐘之後再使用。
雞胸肉烹飪竅門。
1.烹調前，如果先浸泡在牛奶中約30分鐘左右，就能去除腥味且增加溼潤度。
2.也可以放入料理公尺酒，或者在薑汁裡醃漬約30分鐘去除雜味。
3.如果肉質變得乾澀或者平淡無味，**入適量的食用油或醬汁來烹調。
7樓：韓露露
24小時。主要看天氣。
怎麼儲存雞肉。
一、冷藏保鮮。溫度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮。萬一不幸遇到斷電的情況，也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上，準備一些冰塊鋪在四周，也能起到保鮮的作用。
冷藏保鮮。短期儲存雞肉，建議在扒掉內臟後，不要水洗，掛在背陽的通風處風乾，即可保鮮三天；或在保鮮盒裡倒上啤酒，或在保鮮盒中倒入黃酒+鹽，將雞肉浸沒在盒子中，放入冰箱冷藏。
二、冷凍儲存 。由於雞肉水分較多，容易發生變質。如果你需要長時間的儲存，則建議先擦去雞肉表面的水分，剔去雞胸肉中的筋膜，用保鮮膜包裹雞肉，防止串味，再放置冰箱的冷凍室內。
一般情況下可保鮮半年之久。
冷凍儲存。三、醃製處理。這是最傳統的儲存雞肉的方式。可以在雞肉上塗抹上適量的食用鹽，起到殺菌消毒入味的作用，但塗抹的食用鹽不宜過多但也不能過少，適量即可。
如果氣溫較高或個人口味偏重的話，建議可以額外多放置一些。醃製半天后再曬乾即可。
放鹽醃製。四、真空處理。將雞肉處理後，擦去雞肉表面的水分，切忌不要切塊。使用真空機將雞肉放入袋中抽空儲存，只需放在陰涼背光的地方就可短期儲存。
另外，對於已加工過的雞肉，冷藏是儲存是最準確的方式。建議將已烹飪成熟食的雞肉切成片狀放在紙盒中再放入冰箱裡。或對雞肉進行冷凍處理也能起到良好的儲存效果。
待拿出來吃的時候，也許口感已不復之前那麼美味，這時候可以將熱油一勺勺的澆在雞肉的表面，即可恢復雞肉表皮的香脆口感哦。
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