1樓：菜籃子
1、鹽水浸泡儲存。
新鮮的金針菇可將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右。
2、真空冰箱冷藏。
買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏儲存，可以儲存3~4天。如果是真空包裝開啟過的還剩一些金針菇需要儲存，則可以用原包裝包好以後，陸旦在真空包裝表面，戳幾個小洞，以保持空氣流通。
3、散裝吸水保鮮。
如果買回來的是散裝金針菇，可以把金針菇先放在紙巾上吸掉多餘水分，然後用保鮮膜包裹後放入拉鍊袋密封、冷藏儲存。散裝金針菇也可以用報紙包好以後放入冰箱的保鮮櫃中儲存。報紙的透氣性更好，而保鮮櫃可以防止金針菇水分過度蒸發，用此法可以保鮮1個星期左右。
4、塑膜真空包裝。
塑膜真空包裝，採用聚丙烯塑料膜包裝，用高頻抽氣機密封，低溫保藏，在1℃環境中可保鮮20天，7~8℃保鮮10天。
5、曬乾法。
將鮮菇置烈日下曝曬。為加快乾燥速度，可先將鮮菇放在開水中燙3分鐘--5分鐘後再曬乾，然後用塑膠袋包裝儲存。
6、烘乾法。
在烘箱或烤房中把金針銀納菇烘乾。此種方法能使金針菇儲存30天左右。
7、冷熱交替泡再冷藏。
用熱水燙一下，在放在冷水裡泡涼，然後再冷藏，可以保持原有的風味，0℃左右約可儲存10天。早搏擾金針菇是適合低溫生長的一種菌類，在溫度較低的情況下儲存的時間會長一些。
8、化學保鮮法。
採用對人畜安全，無毒的化學物質用於浸泡或噴灑在金針菇表面，以達到延長金針菇新鮮的目的。可用於金針菇保鮮的化學物質有：焦亞硫酸鈉、氯化鈉、稀鹽酸、高濃度的二氧化碳、保鮮劑、抗壞血酸及比久等。
如果是加工製品(如金針菇罐頭)，則建議開封后立即食用，不宜久存。
2樓：一切順其自然不強求
新鮮的金針菇如果需要儲存，可以將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏儲存，這樣可以延長保鮮時間金針菇放久了若沒壞就能吃，但建議一週內吃完最好因為金針菇在市場上售賣時，已存放好幾天了，若再放；洗過的金針菇放冰箱可以儲存3天金針菇不耐貯藏，常溫下三天菇體即軟化，菌柄基部變褐，並有臭味放出檢查金針菇由於缺氧散發出來的氣味如果子實體顏色沒變，沒有出現黴爛現象只要用清水沖洗幾遍揣扒埋出去異味，還是可以。
若是清洗了的金針菇，即使存放在春虧螞冰箱中儲存時間也不宜超過24小時，以免出現異味腐爛等變質情況另外，也可將金針菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘，再控幹水分放入冰箱中，可適當的延長儲存時間金針菇如果放了好幾天沒有爛的；金針菇儲存較好方法1真空包空橘裝放冰箱買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏儲存，可以儲存3~4天如果真空包裝開啟過的還剩一些金針菇需要儲存，則可以用原包裝包好以後，在真空包裝表面。
金針菇放冰箱可以儲存多久(洗過的金針菇放冰箱可以儲存多久) 第1張。
金針菇放冰箱可以儲存一週左右金新鮮的金針菇如果需要儲存，可以將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右如果是加工製品，則建議開封后立即食用，不宜久存優質的金針菇顏色應該；2 金針菇放冰箱調多少度合適 金針菇放冰箱調在3度最好金針菇屬於低溫生長真菌，其生長的環境就是在3~34度，3度既。
3樓：帳號已登出
我們可以將金針菇選擇真空冰箱冷藏的方法，如果局殲啟我們買回來的金針菇是真空包裝，並且又不立即使用的話，可以直接放入冰箱的冷藏室中儲存，這樣的儲存方法可以保改衡存三到四天左右，如果我們買了金針菇，真空包裝已經開啟了，並且吃過一些，還有剩餘的金針菇需要儲存，我們可以用原裝的儲存方法，將他封好之後，在真空中的表面再戳幾個小洞，以保持它的空氣流通，我們還可以選鹽水浸泡的方法儲存，如果買一些金針菇，新鮮的金針菇可以將它的根部剪掉之後，在淡鹽水中浸泡十分鐘，然後再將水分瀝乾，放入冰箱之中冷藏儲存。這樣的儲存方法也是非常長的，可以儲存一週時間左右。
那麼還有一種儲存方法，就是散裝吸水的儲存方法，如果我們買回來的金針菇是散裝的，可以將金針菇放在紙巾上將它的水分吸掉，然後我再放入一些陰涼通風的地方儲存，那就是我們將金針菇可以放入保鮮模中，將它裝好之後密封，然後放入冰箱之中仍存散裝的金針菇，也可以用報紙桐如包好之後放在冰箱的冷藏室中儲存，就是因為報紙的通風性非常好，可以將保鮮櫃中的金針菇水分蒸發，然後這個方法可以儲存一週左右的時間。
4樓：網友
1、擦乾儲存法。
蘑菇一段銀般來說放壞的原因都是因為水太多。所以如果我們買來的是散裝的那種金針，那我們就用紙墊在金針菇下面，把金針菇上面的多餘的水都給吸乾淨。等吸乾淨肢帶之後就放進密封袋裡儲存。
**。2、報紙儲存法。
上面的那種方法其實還有這樣的乙個公升級版。等金針菇的水分都被吸乾了就用報紙包住金針菇，然後把這一團都給放進冰箱裡儲存。因為報紙的透氣性更歷燃蘆強，有助於金針菇的呼吸，這樣金針菇體內的水分蒸發的話也不會在金針菇身體表面留下非常多的水滴，讓金針菇腐壞速度被增加。
**。3、鹽水儲存法。
鹽作為最簡單的防腐劑，在這個時候又排上了用場。我們把金針菇都給清洗乾淨之後，就全都倒進裝有鹽水的盆子裡浸泡，泡上十多分鐘就可以撈出來，攤在一張紙上，靜等晾乾，晾乾了表面的水分就可以一併收起來了。這個樣子處理，至少還可以延長金針菇三天的壽命。
**。4、當然如果家裡面有抽真空的機器，我們也可以直接抽真空，然後儲存。這樣儲存非常的簡單，而且效果也是很不錯的。
5樓：答疑諸葛老師
金針菇洗完建議儘快食用，在冰箱冷藏儲存的話可以儲存一週左右。
儲存方法：一、新鮮的金針菇如果需要儲存，可以將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後在冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右。
二、如果是加工製品，則建議開封后立即食用，不宜久存。
金針菇，別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌界、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分佈廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合蘆模金針菇的生長。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深猜孫受大眾的喜愛。
據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於陪兆緩一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。 經常食用金針菇可防治潰瘍病。其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐灌南金針菇灌南金針菇，江蘇省灌南縣特產，中國國家地理標誌產品。
6樓：帳號已登出
1.金針唯畝菇洗淨後浸泡，建議儘快食用。如果新鮮金針菇需要儲存，可以將根部切掉，用淡鹽水浸泡10分鐘，瀝乾水分後放入冰箱冷藏，可以儲存一週槐山啟左右。鉛如。
2.如果是加工品，建議開封后立即食用，不宜長時間存放。
7樓：魔生
1、冷藏儲存。將金針菇用保鮮袋密封裝好，放在冰箱冷藏，可以儲存4-7天。
2、鹽水儲存。將金針菇清洗乾淨，放入鹽水中浸泡10分鐘左段清純右，撈出後瀝乾水分裝入袋子中，可以儲存3-5天。
3、烘乾儲存。將金針菇清洗乾淨，再放正渣在烤箱中烘乾，握咐可以儲存30天左右。
8樓：幹添
保鮮膜包好，冰箱儲存，但是要儘快食用。
9樓：小四課棧
用餐巾紙洗幹水份，放冰箱冷藏就行。
10樓：網友
浸溼或者泡在水裡 放冰箱儘快食用。
金針菇可以曬乾儲存嗎
11樓：無雅詩
金針菇可以曬乾儲存，而且不影響口感。除了曬乾儲存，也可以保鮮儲存的下面來看看做法。
大廚教您一招，金針菇不容易腐爛變質。
1、首先我們將金針菇根部切掉兩釐公尺左右，這樣金針菇會稍微新鮮一些，根部容易存留很多的雜質以及髒東西，所以將根部去掉有助於我們將金針菇儲存的時間更加長久一些。
2、我們準備乙個稍微大一點的洗菜盆，隨後在裡面倒入清水，準備將一勺的食鹽加進去。
3、加上食鹽之後，我們將食鹽和清水用勺子攪拌均勻。
4、將金針菇打散，隨後我們將金針菇放到食鹽水中浸泡十分鐘，這樣不僅能去除附著在金針菇上面的髒東西，還能將金針菇長久的儲存。
5、撈出之後瀝乾水分，將金針菇放到瀝水架子上曬乾淨水分，儘量晾曬的稍微幹一些。
6、拿出乾淨的保鮮袋，保鮮袋裡不能有水分，隨後我們就可以將晾曬乾淨的金針菇裝在保鮮袋裡面。
7、將保鮮袋裡面的空氣排出去，隨後我們將保鮮袋的封口紮緊一些。
8、隨後我們將包裹好的金針菇放到冰箱的冷藏室裡面儲存，這樣能讓金針菇放置的稍微久一些，也不會出現金針菇軟爛的問題。因此金針菇屬於菌菇類。
放置的時間太長的話，相比於蔬菜來說更容易出現髒東西。因此我們在延長金針菇儲存時間，讓金針菇比較新鮮的同時，也需要儘早的將金針菇吃完，這樣才能吃到金針菇的營養並且吃起來還鮮嫩可口。
12樓：大象
金針菇儲存時間不易過長，不能風乾的。
金針菇洗了放冰箱能儲存幾天
13樓：幕暮
1金針菇過夜能吃嗎。
生的金針菇隔夜能吃。
金針菇和肉類食物不一樣，屬於真菌類食物，並且買回來的金針菇都會帶有一部分根，在陰涼的環境中能存活很長的時間，因此，過夜的生金針菇能吃。煮熟的隔夜金針菇不宜食用。金針菇中含有較高的蛋白質，新鮮食用時才能儲存良好的清香口味，隔夜後口味變差，另外，金針菇和蔬菜一樣，隔夜還容易滋生其他菌類，引起身體不適。
2金針菇洗完能放多久。
若是存放在冰箱冷藏區，一兩天左右。
金針菇放不了多久，兩天左右就會被空氣中的細菌等有害物質滋生，出現變黑情況，要保持鮮味的話，還是當天解決好。另外，放在冰箱的上層裡，只能起到保鮮作用，溫度不是很低，應該是5℃以上，所以存放也就兩天左右，之後質量就不好了。
3金針菇如何儲存過夜。
1、真空冰箱冷藏，買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏儲存，可以儲存3~4天。
2、如果是真空包裝開啟過的還剩一些金針菇需要儲存，則可以用原包裝包好以後，在真空包裝表面，戳幾個小洞，以保持空氣流通。
3、鹽水浸泡儲存，新鮮的金針菇可將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右。
4金針菇泡了一下午還能吃嗎。
沒爛可以吃。
金針菇如果放了好幾天沒有爛的話是可以吃的，一般情況下可能大家都會把沒有用完的金針菇放在冰箱裡，可是幾天後發金幣針菇居然長長了，所以很多人覺得很奇怪，覺得應該不能吃，這樣的金針菇其實是可以吃的，。金針菇上含有一種可以促進其生長的物質特別是在溫度較低的環境下不但不會腐爛，而且會生長，這是正常的現象，所以只要金針菇沒有爛，就可以放心食用。
金針菇怎麼放冰箱冷凍，金針菇在冰箱能放多久
金針菇是我們經常食用的菇類。金針菇冷凍儲存方法 金針菇如何儲存。金針菇如何儲存。 鹽水浸泡儲存。新鮮的金針菇可將根部剪掉後，在淡鹽水。中浸泡分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏儲存，這樣可以儲存一週左右。 真空冰箱冷藏。買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏儲存，可以儲存 天。如果是...
金針菇洗過了第二天還能吃嗎，金針菇洗了第二天能吃嗎
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金針菇怎麼炸才好吃，金針菇油炸怎麼好吃
油炸金針菇最正確的做法 準備食材 金針菇1小把，雞蛋兩個，麵粉少許，辣椒麵或者是孜然面少許，食用油少許，精鹽少許。操作步驟 1.首先準備好的金針菇一小把，用刀將其根部去除。根部要切的稍微短一些，只要金針菇不鬆散就可以了。然後將其放在清水中沖洗兩到三次瀝乾水分備用。2.雞蛋兩個打入碗中，然後在裡面放入...