1樓：享受饕餮盛宴
牛肉不屬於小吃，當然你枯則可以利用牛肉做稱風味小吃。
牛肉沒隱棚就是大宗商品之一，說的通俗一點就是大家日常主要消費的肉製品。
牛肉主要是用來烹調菜品或者做肉餡使用，當然也可以做成風乾牛肉、噴泉攜段牛雜等，這一類的可以算作小吃型別。
羊肉和牛肉一樣，就是供人們食用的肉製品，一般都是做菜，做餡。
2樓：樂廚娘
你好。牛肉是一種傳統食材，做成零食或者帶有地域特點的才算小吃。比如綠盛牛肉乾就是傳統小吃。
羊肉也屬於日常塌絕食材，用羊肉做的菜餚很多，美味團孝姿並且也很誘人慎蘆，用羊肉製成的小零食幾乎沒有，羊肉的羶腥味太重。
3樓：網友
肉類本身並不是傳統小吃野搭，就是食物。牛肉不是，羊肉也不是。
小吃是烹飪出來的逗脊公升食品，而傳統小吃是烹山老飪食品中的精品，有悠久的歷史流傳至今。
所以說，牛羊肉本身不是傳統小吃。
4樓：汪視鯨拓家
牛肉不是傳統小吃，羊肉也不是傳統小吃，但是用這兩種肉加工成菜品，或者是主食那就是傳統小吃了。
5樓：箋雲語花竊
牛肉、羊肉都是傳統小吃，因為牛肉是小吃。羊肉同樣也是小吃。
6樓：丹之桃
牛肉是傳統小吃羊肉也是傳統小吃。不管怎麼做做出來的牛羊肉臘消都非常好吃。對身體。有明孫營輪槐知養。多吃牛羊肉。對身體非常好。
7樓：魏武卒
不是傳統小吃，小吃應該是加工後特色食物叫小吃。比如牛肉麵，羊肉泡沫等。可以說牛肉是傳統食物。
8樓：網友
如果牛肉製品稱為傳統美食？那就要看你對「傳統」二字的時間定義了，十年？二十年？
百年？或百年以上？如果二十年、三十年，牛肉製品確實就是傳統食品，因為79年才取消限制殺牛的規定，牛肉製品才有了比較充足的原料，受眾才會慢慢地多了起來！
不排除四川、平遙牛肉乾是解放前傳下來的，因為老牛肉本來就太硬不容易吃，人們想辦法把它滷製成味道好點，容易吃一點還是很有道理的遊森，就像牛肉丸一樣，把韌硬的牛肉打成肉漿做成丸子就不再硬了，吃起來就容易運磨晌多了，所以說牛肉乾、旁鋒牛肉丸是百年傳統有依據的。
9樓：我愛嬋丫頭
牛肉其實不算屬於一種傳統小跡數鋒吃，姿晌它只是一種肉食產品因為在街邊攤畢譁或者一些小吃攤，牛肉出現的幾率還是比較低的。
10樓：一始水
牛數李態肉是傳統小吃嗎？是的，多少年來大家都很喜歡牛肉做的菜？比擾洞如牛肉燉柿子，這都是傳統的菜，羊肉也是羊肉，那個羊湯公尺薯源飯這都是很好的傳統小吃。
11樓：網友
牛肉是串串小吃，羊肉也是大家公認想吃傳統的吃法。
12樓：樂園不再
羊肉也是傳統美食，比如羊肉泡運橡膜。羊肉泡饃吃起來毀好又香纖悄鉛又抗餓，很多人在嚴寒的冬天裡都喜歡吃上一碗羊肉泡饃，羊肉泡饃是陝西西安的一種傳統小吃，有很多人到陝西西安旅遊之後都會嘗一嘗當地的羊肉泡饃。
13樓：哈爾濱新東方烹飪學院
都不屬於， 因為這兩個肉一直都很貴， 小吃的肉 雞肉比較常見。
14樓：網友
牛肉是傳統小吃嗎？羊肉呢：牛肉是傳統小吃，羊肉地同樣是傳統的小吃。
15樓：秋落雪
牛肉是可以做成傳統小吃的牛肉有豐富的營養豐富的蛋白質每天吃適量的牛肉對健康是很有益的。
16樓：將軍本色
牛肉和羊肉都是日常生活都可以吃的肉類，有些地方還成為獨特的小吃。吃牛肉和羊肉對身體有好處。
17樓：網友
有了，其實我覺得城市傳統小吃吧，因為我們古代的話，其實很多人都是喜歡吃牛肉的，我覺得他特別的好吃。
18樓：冷言旁**社會
羊肉也是，在中國幾千年文化中，羊肉佔據著不可缺少的地位。
19樓：帳號已登出
牛肉羊肉屬於肉類，所以也可以做小吃的，
20樓：做人水
牛肉是傳統小吃嗎？羊肉的牛羊肉都是串串小吃。
21樓：臨沂新東方烹飪學校
各個地區不同，對傳統小吃的劃分也是不一樣的。
22樓：雨葉
羊肉應該算少數民族的吧，維吾爾族的烤羊肉串，算是地方特色美食。
23樓：網友
小吃？肉類從前都只有大時大節才有機會品嚐。
24樓：一零啞劇
肉類本身並不是傳統小吃，就是食物野物。牛肉不是，羊肉也不是。
小吃是烹備脊或飪出來的食品，而傳統小吃是烹飪食品中的精品仿伍，有悠久的歷史流傳至今。
牛肉和羊肉的外觀區別
25樓：網友
鮮肉最好區分，牛肉顏色上明顯要比羊深，牛肉的顏色暗紅色筋膜大而整像肉裡面有塑料薄膜的感覺，羊肉鮮紅或粉紅色筋膜不明顯；牛肥肉的厚度明顯羊不明顯；牛肉表面纖維感明顯羊不明顯；
26樓：能勝於農戶戶家
牛肉的肉絲粗，羊肉的細膩一些，還有牛瘦肉的顏色深紅 ，而羊肉的發粉色。 牛肥肉黃色發硬，而羊肉的白色軟。
牛肉與羊肉的區別?
27樓：匿名使用者
一：62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332633663 羊肉：
與其他肉類相比（包括牛肉），羊肉具有以下特點：
1） 羊肉的蛋白質含量高而脂肪含量低。其蛋白質含量低於牛肉，高於豬肉，脂肪含量高於牛肉而不及豬肉且胴體脂肪層薄。
2） 羊肉中的必須氨基酸含量高於牛肉、豬肉。
3） 羊肉中含優豐富維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，銅和鋅含量顯著地超過其他肉類。
4） 羊肉中膽固醇含量與其他肉類相比較低。如100克可食瘦肉中地膽固醇含量：羊肉為65毫克，牛肉為63毫克，豬肉為77毫克，鴨肉為80毫克，兔肉83毫克，雞肉117毫克。
5） 羊肉脂肪中含有揮發性脂肪酸，使其具有特殊風味（羶味），為許多人所喜食。
6） 羊肉肌纖維束較細嫩，容易熟和消化。一般山羊肉脂肪較綿羊肉少，因而不如綿羊柔嫩。
另外，羊地內臟含有豐富地營養物質，可烹製成營養豐富且美味可口地菜餚，也是上好的食療補品。
二： 牛肉：
牛肉是優良的高蛋白食品，營養成分易於被人體吸收，每百克牛肉中含蛋白質克，比豬肉多33%,比羊肉多10%；含脂肪克，比豬肉19%,比羊肉少左右；還含鈣7毫克，鐵毫克，磷170克，維生素毫克，維生素毫克，煙酸6毫克，及少量維生素a等。
牛柳肉質細嫩，適於炒，熘；牛腩，牛展肉質較粗，適合於燉，燒，醬，燜等，要量材而烹。
要想加快牛肉的燉煮速度，可採用這樣的辦法：可用乾淨的白布包一些茶葉放在鍋內，與牛肉一同煮，這樣燉牛肉易熟。
牛肉不僅僅是美味健康肉食，同時牛肉還提供蛋白質，礦物質和維他命b群包括煙酸，維生素b1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳**。而且，在修掉所有看得見的肥肉後，精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉含，只含非常少的熱量。
牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。它們提供吸收維他命a、d、e和k所需要的脂肪酸，而且是能量的濃縮**。在牛肉內找到的基本脂肪包括單不飽和脂肪。
它對健康有好處，目前還發現一些單不飽和脂肪能助於降低膽固醇。精牛肉與其他食物相比較，所含的膽固醇低。以量相比，它比其他食物所含垢脂肪和卡路里要低，包括花生和大部分幹乳酪。
牛肉和羊肉哪個好
28樓：愜意的味覺樂園
如果說健身**的話，牛肉好，脂肪少，並且富含大量蛋白質，如果為了驅寒氣什麼，羊肉有祛溼的作用。
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1 增強免疫力 羊肉的營養價值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質含量較多，而且維生素b1，維生素b2，維生素b6以及鐵 鋅 硒的含量頗為豐富，孕婦多吃些羊肉，有助於身體免疫力。2 補虛益氣 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜...
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你好,高血糖能吃羊肉燴麵,不過不能多吃 麵條的主要成分是澱粉,在人體內分解成葡萄糖,如果吃太多也會造成血糖公升高 血糖高能吃牛肉和羊肉嗎?可以吃來牛肉。因為牛肉是粗纖維食物自所含的脂肪含量低bai高血糖 高du血脂 高血壓,等都可放zhi心食用。羊肉也可以dao吃 因為羊肉是溫補食物,他的纖維結構和...