1樓：峰佘無敵
花甲又叫做花蛤，海南地區稱作芒果螺。軟體的動物，長約3公分，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底。洗乾淨的方法有很多種，我就分享一種給你看看好不好使！
1、在水中新增鹽和香油。
在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動就會合上，這樣一開一合，裡面的沙子也就吐出來了。
2、在水中新增醋。
在清水裡加小半碗醋，然後把花甲放裡面泡養2小時左右，這樣花甲裡的沙子基本上也就吐乾淨了。
3、洗後的花甲放入冰箱裡。
先將花甲洗乾淨，然後用篩子盛起，放在冰箱裡1小時，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥了。
4、把花甲放入容器中。
把花甲放在鐵容器裡，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反覆幾次很乾淨。另外也可以在水裡放鐵釘，讓花甲在裡面泡幾個鍾，這樣也能夠把花甲給洗乾淨。
如果你覺得上面的方法都太耗時間了，還有兩種比較快的方法，供您參考。
二、花甲快速吐沙方法。
水煮肢差沖洗花甲。
將鍋內倒滿水，放入花甲用水煮。當鍋內的水開了的時候，花甲的殼基本也全部開啟，這時候將水倒掉，再用水將花甲沖洗一次就可以將泥沙清理乾淨。
但是這樣的做法容易影響花甲的鮮味，我們可以將煮過花甲的水晾涼了濾去底部沉積的泥沙，用上面澄清的湯水來洗花甲，這樣可以保留部分鮮味。
加熱沖洗。將買回的花甲外殼的泥沙用清水沖洗乾淨。然後將花甲放入無水的炒鍋里加熱3分鐘，待到花甲陸續開口的時候，就立刻挑出開口的花甲放在水龍頭下面沖洗，即可將其內部的泥沙清理乾淨了。
這種做法非常簡單，而且花甲肉鮮嫩、營養和水型搏份都不容易丟失，剛買回來的花甲也可以馬上烹飪上桌，真是再方便不過了。
在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後再把花甲放進去靜止乙個小時，然後反覆攪拌一下，最歷租皮後用清水沖洗乾淨就行了。這是因為鹽的味道和香油的味道會使花甲螺張開嘴，再攪拌它，一開一合沙子就吐出來了。
2樓：網友
清洗花甲的方法：
將花甲倒入熱水鍋中煮，這時花甲「呯呯」的乙個乙個都把殼開啟了。用筷子翻下，等花甲殼全部罩逗開啟，將鍋連同花甲一起放入自來水下衝晾，然後用手乙個乙個將花甲內殼和花甲肉，放在自來水下衝洗乾淨。這種方法100%可去除花甲的沙子。
把花甲放在帶蓋的容器裡，用力的上下顛簸，這樣反覆多次，花甲就會把沙子吐出來了，在反覆顛簸的過程中換幾次水，這樣洗也很乾淨。
在水中放1勺鹽，再滴幾滴香油，把花甲放進去，靜止泡養1小時後反覆攪動，撈出，倒掉泡養的水，再用清水沖洗乾淨，這樣花甲裡的沙子基本上也就吐乾淨了。因為鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口，將裡面的沙子吐出來了。
在1公升清水中加150毫公升醋，然後把花甲放進裡面泡養2小時左右，這樣花甲裡的沙子也可以吐乾淨了。
將花甲放在適量的流動清水中泡一天（花甲也要呼吸，泡久了水中無氧，會死掉的），給花甲足夠的時間，讓花甲慢慢的吐完沙子，這樣也能夠把花甲給洗乾淨。
注意事項：用水泡花甲的時候，水都不能太多，以剛好淹過花甲為宜，因為花甲的觸角也要呼吸哦。
用於清洗花甲的水和容器一定是乾淨的顫含，以免造成二次汙染。
最好在人較多的海鮮檔鋪挑選花甲，這裡的花甲最新鮮，也最實惠。
最好在固定海鮮檔鋪挑選花甲，固定的海鮮檔鋪信譽比較好，儘量不要買流動的商販選茄悶笑的。
3樓：生活軌跡
花甲裡面有些細沙子。下面，我們來看看花甲該如何去除沙子吧。
01 溫水哪仿槐浸泡。
把花甲放在溫水中浸泡，花甲就會開始吐出沙子，水溫不能過高，否則會直接把花甲該燙死了。
02 白醋。
在溫水裡面滴入一些白大散醋，能夠讓花甲快速吐出沙子，沒有白醋的話，其他醋也可以。
03 香油。
也可以在溫水裡面加入一些香油，同樣能夠讓花甲吐出更李友多的沙子。
04 料酒。
當花甲張開殼之後，就滴入一些料酒下去，能夠讓花甲把剩下的沙子都吐出來。
花甲的沙子怎樣弄乾淨
4樓：小謝生活問答
弄乾淨花甲的沙子方法有鹽水浸泡、加熱、搖晃等方法。
1、鹽水浸泡。
最常用的讓花蛤吐沙的方法，是用鹽水浸泡，察汪這樣能使它們吐沙，方法也非常簡單。但一般這種都要耗上幾個小時，且有時浸泡一次還不能把沙吐乾淨，需要浸泡更久甚至好鎮沒信幾次，才能使它們徹底完成吐沙。
2、加熱。燒一鍋熱水，加些白酒，燒開後，將花甲倒入鍋中，煮至開殼即可關火，然後將花甲撈出，在流動的清水沖洗即可。
3、搖晃。準備兩個盆，把花蛤放入乙個盆內加入適量的水。然後把另乙個盆，倒扣在盛有花蛤的盆上面，用手開始來回上下搖晃。
搖晃吐沙法一般搖晃五次左右，就能使它們吐出非常多的沙子，基本上就能使它們吐的非常乾淨了。
購買花甲注意事項
1、觀察花甲開口閉口。
觀察花甲開口閉口是最簡單的方法。一般在靜置狀態下，花甲都會自動吐出舌頭，若是輕輕一碰，它就立馬縮回去，說明職業花甲很新鮮，可以買。所以每次買花甲，我都要眼疾手快哦，一看到那些花甲張口，快速的撿起來，以免驚動到其他花甲。
如果吐出舌頭，碰了沒反應，這花甲已經死了，不新鮮，就不要買了；如果是閉口花甲，先觀察一會兒，新鮮的花甲御輪還是會自動吐出舌頭的。
2、看外形。
新鮮的花甲花紋顏色鮮豔有光澤，如果是顏色偏暗無光澤，就要買了。
還有花甲外殼不完整或者破損、亦或是花甲已經翻殼，這類花甲就不要買了，多半不新鮮亦或是已經死了。
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