1樓：有機生活倡導者
吃火鍋慶公升衡時候，可以先喝點水，或者一點湯，然後吃菜的順序是先吃葉子菜，稍後固體素菜，在之後是菌類的，然後笑敗是肉譽做類的。這順序是最對的。
2樓：重頭再來
清淡為主，菜一定要煮熟，吃的時間不要太長，不要喝火鍋湯。
3樓：牙牙牙小淘氣
北方火鍋主要是羊肉火鍋。竅門就是把畢槐差羊肉切得薄明伍薄得。醬料準備麻手皮將韭菜花花生碎香菜。酸菜也是可以傳火鍋的，酸菜是東北火鍋獨特的菜。酸香可口，在冬天最合適不過。
4樓：綠苼
在冬天的時候我們都非常喜歡吃火鍋，覺得火鍋熱騰騰的在寒冷的冬天吃起來簡直是非常的爽快。但是在吃火鍋的時候有一些注意事項你是否知道呢？在這裡我就給大家分享一下平時我在吃火鍋一些經驗給大家。
一般吃火鍋大家都是會選擇在什麼時候吃？我想大部分人的答案應該是晚上吧！問題是在晚上吃火鍋的話會對胃造成非常大的負擔。
為什麼呢？因為一般吃火鍋都是相對來說比較油膩，在晚上的時候胃的消談罩化就一定就增加長期下去非常容易對胃造成傷害呢！
那拆侍此麼平時我們在吃火鍋的時候需要把握時間儘量不要晚上吃火鍋。還有就是我們平時吃東西的筷子和放火鍋食材的筷子是需要分開的。因為火鍋食材大部分都是生的呢！
所以這種接觸了生的食物的筷子是要和自己送到口裡的筷子分開。
一般我們在吃火鍋的時候也是會點那些清湯底料的，如果你遇到這種火鍋的時候最好不要馬上開始燙食材吃。在燙之前把火鍋的清湯趕緊喝一點先。
因為到時候燙食物了之後，湯就會變淡口感就沒有那麼好了。還有就旅迅是燙過食物的湯對於人體來說，會很容易產生致癌物質是覺得不可以喝的呢！
在吃火鍋的時候食物也是講究順序的，不是你想到什麼就燙什麼哦！首先要先把那些難煮的食材提前放到火鍋中，這樣就會在後面吃的時候剛好合適。
綜上所述冬季吃火鍋的時候儘量放在中午吃，放火鍋食材的筷子要和自己的筷子分開。吃清湯火鍋之前一定要把湯先喝了再燙，提前把難煮的食材放進火鍋這樣吃的時候就不會等好久呢！做到這些的話就可以好好大吃一頓火鍋啦！
冬季吃火鍋注意什麼
5樓：網友
1.吃火鍋時空氣要流通。
2.吃完後不要喝火鍋湯。
3.吃火鍋時肉類一定要涮熟。
4.火鍋器具要清潔乾淨。
5.火鍋底火一定要旺。
6.不要吃太燙的食物。
冬天吃火鍋應該注意些什麼？
6樓：網友
哪個季節都一樣，注意別上火，別沒煮熟東西就給吃了。
然後吃火鍋配著涼茶喝。其他的也沒什麼了吧。
7樓：匿名使用者
吃火鍋應注意的幾個問題。
涮火鍋時，肉片是不可缺少的一道原料。涮肉時，要注意以下幾點：肉片越新鮮越好。
肉片如果儲存時間過長，其營養成分就會大量損失。新鮮肉片要切薄，若肉片厚，涮時不易殺死寄生蟲蟲卵，涮的時間過長還會引起營養的損失。涮肉時間太短。
一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅色變為灰白，才可以吃。
另外，吃火鍋時還要注意：羊肉不能和醋共食，因為羊肉火熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。喝白酒時不宜吃牛肉，因為牛肉屬於甘溫，補氣助火；白酒屬大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齦發炎。
此外，吃火鍋時還應注意肉類與蔬菜類的均衡，餐後讓得吃些水果；火鍋湯中的鈉離子、鉀離子較多，有腎病、高血壓的朋友不宜吃。
吃火鍋時應注意五大忌：
一、忌在火鍋停用一段時間後立即使用。因為銅火鍋停用一段時間後，鍋內表面會與水和氧發生化學反應，生成一層綠色的銅鏽，這就是鹼式醋酸銅或硫酸銅。這兩種化學物質都有毒性，如果使用前不能徹底擦掉，銅鏽就會溶解於食物之中，通常食入一定量的銅鏽就會引起中毒，出現噁心、嘔吐等症狀。
因此，在使用火鍋前一定要用布浸蘸食醋，再加點鹽擦拭，把銅鏽徹底刷洗乾淨再用。
二、忌生食。有些人吃火鍋為了鮮嫩，不等肉菜熟就下肚，這樣很不衛生。應該將生肉、生魚或海鮮先煮了再放蔬菜，待熟後再吃，以便充分使食物中所帶的細菌或寄生蟲卵致死。
但也不宜將蔬菜煮得時間過長，以免破壞蔬菜中營養。
三、忌燙食。剛從火鍋中取出鮮燙的食物，不宜馬上送入口中，應放在碗內稍涼一下再吃，以免燙傷食道粘膜，造成潰瘍或口腔膜起泡。如果常吃燙食，還會破壞舌面的味覺，降低味覺機能，影響食慾，過燙的食物還會引起牙齒和上消化道病變。
四、忌過辣。有些人吃火鍋時辣椒、蒜、蔥等調料放得太多，對胃粘膜造成一定的損害。特別是患有肺結核、痔瘡、胃炎及十二指腸潰瘍病的人，更應少吃。
五、忌把吃剩的菜和湯放在火鍋中過夜。過夜的殘菜和湯同樣會含有過多的銅氧化物，吃後容易引起中毒，輕者頭暈、噁心，重者造成心、肝、腎損害。
8樓：網友
一、首先要把土豆或幹薯放在火鍋裡煮沸。
原因是這兩種食品能夠有效分解其中的嘌呤：piào lìnɡ ，嘌呤是形成尿酸過高的原因；容易行程富貴病。
二、再放其他的東西就無所謂了。
9樓：網友
吃完的火鍋湯不要再用。
吃火鍋要注意哪些，吃火鍋需要注意什麼？
吃火鍋應注意的幾個問題 涮火鍋時，肉片是不可缺少的一道原料。涮肉時，要注意以下幾點 肉片越新鮮越好。肉片如果儲存時間過長，其營養成分就會大量損失。新鮮肉片要切薄，若肉片厚，涮時不易殺死寄生蟲蟲卵，涮的時間過長還會引起營養的損失。涮肉時間太短。一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅色...
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