1樓：本人程錚
將芹菜、雞肉、亂笑蔥、姜洗淨，切好。
鍋內放少許油，放花椒、舉氏大料炸香。
放入蔥、姜略炒，放入譁答含雞肉，炒勻。
放入豆瓣醬。
炒至雞肉變色。
放入芹菜，翻炒均勻。
加入適量鹽，少量水，大火翻炒，至芹菜達到你要的口感即可出鍋。
裝盤，可以吃了。
注意事項。芹菜因沒用水操所以要添點水，大炒會兒才好吃。
我把芹菜葉一起炒了，也並不難吃，如你不愛吃，可以用葉做麵條吃，也很好吃，千萬不要扔，很有營養呢。
用豆瓣醬炒菜不用放醬油，口感也很不一樣。
2樓：網友
料。主料。
芹菜300g
調料。食鹽。適量。姜。
適量。蒜茄蠢。
適量。調和油。
適量。紅椒。
半個。紅尖椒。
適量。芹菜炒雞塊的做法。
1.所有的材料，芹菜已經切了一點了。
2.鍋內燒水，水開後把雞腿放進焯下撈出。
3.撈出的雞腿切成小塊。
4.切好芹菜紅椒和其它材料。
5.鍋內放油，油熱後放入切好的姜蒜紅辣椒爆香。
6.下入雞塊炒勻。
7.加一小碗水，蓋上蓋煮。
8.差不多十銀塵分鐘的顫搏陪時候，雞塊熟了。
9.下芹菜和紅椒絲翻炒一分鐘。
10.放適量鹽，炒勻即可出鍋。
芹菜蒸雞肉怎麼做
3樓：仁芷文
1只雞大腿300g芹菜。
配料。適量油。
適量鹽半個紅椒適量紅辣椒適量姜適量蒜。
1 所有的材料，芹菜已經切了一點了。
2 鍋內燒水，水開後把雞腿放進焯下撈出。
3 撈出的雞腿切成小塊。
4 切好芹菜紅椒和其它材料。
5 鍋內放油，油熱後放入切好的姜蒜紅辣椒爆香。
6 下入雞塊炒勻。
7 加一小碗水，蓋上蓋煮。
8 差不多十分鐘的時候，雞塊熟了。
9 下芹菜和紅椒絲翻炒一分鐘。
10 放適量鹽，炒勻即可出鍋。
材料。用量。
雞胸肉 1/3塊。
胡蘿蔔 1/2根。
西葫蘆 1/4根。
旱黃瓜 1/4根。
芹菜杆 2-3根。
小土豆 半個。
熟雞蛋黃 半個。
玉公尺 少許。
黑木耳 2-3朵。
鴨肝 1/5塊。
豆腐 2-3塊。
黃豆渣 4勺。
燕麥 少許。
做法。1. 將所有食材切碎（或打糊）。個人推薦把雞肉剁茸，其他食材切黃豆大，雞蛋黃、鴨肝和豆腐打糊。
2. 燒開水，下滲慎入切好的食材（或糊）。
3. 煮開後按個人喜好延長熬煮時間。
4. 關火。
5. 根據實際需求加鹽和雞精。
1只雞大腿300g芹菜。
配料適量油適量鹽半個紅椒適量紅辣椒適量姜適量蒜。
1、所有的材料，芹菜已經切了一點了。2、鍋內燒水，水開後把雞腿放進焯下撈出。3、撈出的雞腿切成小塊。
4、切好芹菜紅椒和其它材料。5、鍋內放油，油熱後放入切好的姜蒜紅辣椒爆香。6、下入雞塊炒勻。
7、加一小碗水，蓋上蓋煮。8、差不多十分鐘的時候，雞塊熟了。9、下芹菜和紅椒絲翻炒一分鐘。
10、放適量鹽，炒勻即可出鍋。
1 香乾切絲，芹菜切粗片；雞胸切片，幹辣椒切段。
2 鍋內放油，先入香乾，煸炒香，入幹辣椒段，爆香。
3 入雞肉片叢散敬翻炒變色。入少許醬油。
4 入芹菜，入鹽、雞精，翻炒至熟掘散。
5 出鍋上桌。
芹菜燒雞的做法四川
4樓：陽光生活
芹菜燒雞的做法四川，我們生活中經常吃雞肉，燒雞塊的雞肉裡帶著調汁的`香氣，它不僅顏色漂亮， 而且味道也好吃，吃上一口超過癮，讓品嚐者胃口大開，以下分享芹菜燒雞的做法四川。
原材料準備好，雞腿切塊用鹽，生抽，薑絲，油醃好準用。
鍋裡放油，先炒胡蘿蔔。
然後炒芹菜。之後跟胡蘿蔔加在一起翻炒片刻。
菜炒好後，開始炒雞。
把芹菜倒進鍋裡，翻炒均勻，調味就可以出鍋了。
上碟野磨。芹菜炒雞，超級下飯的做法
準備輔料：花椒78個，幹辣椒一把，姜蒜切末。
雞肉洗淨切塊，然後開水下鍋焯水，焯水約一分鐘撈出，洗淨放在一旁備用。
芹菜洗淨備用。
之後下入姜蒜末，炒香後放入一些豆瓣醬（紅油的最好，這邊沒有所以用黃豆醬代替，導致顏色不好看)炒出紅油後下入雞肉翻炒。
雞肉炒出香味後，下入芹菜翻炒。
芹菜炒至約六成熟後，開始調味：下入適量鹽，雞精，生抽，蠔油，之後翻炒均勻。
出鍋裝盤，簡單易做。
紅燒雞的做法
蛋雞乙隻，清洗乾淨剁成小塊坦鋒。（蛋雞肚子里正常都會有無殼雞蛋雞胗和雞腸可以要求賣家幫忙清理一下，雞血最好也留著。回家後，自己再做個深層清理。
雞肉冷水下鍋焯水去血沫，然後用溫水沖洗乾淨，瀝水待用。
準備輔料：幹辣椒、老薑、香葉、八角、樹皮。
熱鍋涼油，油溫6層熱先下入老薑。
再放八角和樹皮爆香。
放瀝乾水的雞塊大火翻炒。
加幹辣椒、香葉。
大火翻炒5分鐘，使雞皮微微卷起。
加料酒、食鹽。
加生抽翻炒均勻。
加醬油上色。
大火繼續翻炒10分鐘，使雞肉均勻上色入味。
加適量溫白開。
溫白開一定要沫過雞肉。
大火燒開後轉小火，蓋上蓋子燜煮1小時。
一小時後，加雞蛋。
再陸續加入其他雞內臟大火燒開。
最後放入雞血。
雞血剛下鍋不要晃動它，讓它更加凝固。
雞血完全凝固呈蜂窩狀後，用鍋鏟翻炒均勻，大火燒開改中火繼續燒。
燒20分鐘，湯汁直接收的差不多了即可關火，（湯汁切記不要收的太乾哦）出鍋前可以適當加些蔥葉點綴一下。
香噴噴的紅燒蛋雞，出鍋絕對是宴客一道好菜。
芹菜雞絲怎麼做
5樓：帶檔滑行
<>鴛鴦雞絲椒芹菜
用料。芹菜好幾根 雞胸肉半塊。
紅椒小半個 蒜兩瓣。
料酒一咕嘟 生抽適量。
鹽可省 油自選。
鴛鴦雞絲椒芹菜的做法
步驟1**熱鍋加點油先扔上一半的雞胸肉，提前煮熟過涼撕粗條那種。
步驟2中小火稍微煎煎香，倒上一大半提前收拾乾淨看情況劈細點兒順手切兩刀的嫩芹菜。
步驟3隨便劃拉兩下淋咕嘟料酒進去給鍋降降溫給肉去去味完事兒再加上些生抽上色加調味。
步驟4努力翻勻啟數劃拉出豉油香，根據菜量肉和個人悄笑喜好往悄運首裡切把子幹椒或者大蒜片。
步驟5大概劃拉出椒蒜香倒上紅甜椒還有剩下的嫩芹菜，端鍋離火揪根菜or肉嚐嚐小心燙。
步驟6看情況補點生抽鹽調整下香味和鹹淡，感覺熟度什麼的都挺合適了關火撒上剩下的熟雞絲。
步驟7趁熱拌兩下就可以吃了，捲餅拌麵配稀飯。
6樓：晴
芹菜雞絲味道口感豐富，葷素搭配得宜，芹菜是日常蔬菜，含有大量的粗纖維，而且有清熱利溼，健胃，安神降壓的作用，所以較宜常食這樣的綠色蔬菜，具體的烹飪方法如下：
1.準備食材：芹菜斜切小段。
2.水焯一下芹菜。
3.雞肉切絲，調入料酒、胡椒粉、鹽、生粉醃製。
4.熱鍋冷油，放入雞絲快速滑炒。
5.炒至雞絲變色出鍋備用。
6.底油，放入蔥、姜、蒜、花椒粉、番茄塊，炒出香味。
7.放入芹菜翻炒。
8.放入雞絲翻炒。
9.調入醬油、鹽、雞粉翻炒出鍋，芹菜焯水時擱一點鹽和油，顏色較翠綠。
第。二、芹菜中含有粗纖維物質，能促進腸蠕動，是便秘患者良好的食品。
第。三、芹菜也是**人的良好食品，因為芹菜中含有促進脂肪分解的族敏物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收。
雞肉營養豐富，是高蛋白，低脂肪的健康食品，含有信穗多種維生素，鈣，磷，鋅，鐵，鎂等微量元素。
雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人兆坦枝體補充營養，強壯身體，增強體力。
7樓：旅行書桌
用料。芹菜50克。
雞腿肉50克。
胡蘿蔔適量。
木耳適量。洋蔥少許。
薑汁少許。玉公尺油適量。
有機醬油少許。
耗油兩滴。芹菜炒雞絲的做法。
將原料清洗乾淨。
將芹菜、胡蘿蔔、木耳、洋蔥切細絲。
將雞肉切成細絲，加入幾滴鮮薑汁用手抓勻，再加入水澱粉抓勻，醃製5分鐘。
鍋內加水燒至八成開，把醃好的雞絲放入鍋內，用筷子慢慢撥開，等肉絲變成白色浮上來，用漏勺撈起放入冷水中浸涼，控淨水分待用。
鍋燒熱倒入油，油微熱加洋蔥和胡蘿蔔煸炒出香味。
加雞絲煸炒。
加芹菜煸炒，加醬油煸炒，加少量清水煮一會即可。
小貼士。1、兩歲到兩歲半的孩子咀嚼能力提高了，可將菜，肉等切成絲，但要細；
2、肉絲在八成熱的水裡滑一下再炒有兩點好處：一是給孩子炒菜一般油放得很少，炒生肉容易粘鍋；巧和二是鋒寬虛肉質滑嫩易咀嚼。
3、銀燃三歲以上的孩子，主料適當增加，可另外再加微量的鹽。
4、可將雞肉改換成豬肉或牛肉等，配芹菜都非常的可口。
雞肉炒芹菜 雞肉炒芹菜做法步驟
8樓：生活軌跡
1、準備用料。雞肉、芹菜、蔥、紅椒、胡蘿蔔、姜、蒜、玉公尺油、鹽。
2、雞肉切塊入鍋煮至八成熟，撈出瀝乾水分備用。
3、芹菜，胡蘿蔔洗好切好，紅椒切好。
4、油鍋燒至六成熟倒入玉公尺油，倒入雞肉，胡蘿蔔一起大火煸炒幾下。
5、倒入芹菜一起大火快速翻炒。
6、加入一勺鹽，一勺大火快速翻炒均勻出鍋。
芹菜能和雞肉一起煮嗎？
9樓：瘋狂de存在感
芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
能傷元氣。道理不明，儘量避免為好。
芹菜不宜與雞肉、黃瓜、南瓜同吃。
1．芹菜拌乾絲 芹菜25o克，豆乾300克，蔥白。生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭，切段；豆乾切細絲，蔥切段，生薑拍松；炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆乾絲再炒5分鐘，加入芹菜一齊翻炒，味精調水潑入，炒熟起鍋即成。
本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用於高血壓，大便燥結等病症。 2．芹菜粥 芹菜40克，粳公尺50克，蔥白5克。芹菜洗淨去根，鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添公尺、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮，調味精即可。
此菜具有清熱利水的功效 芹菜。
可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。 3．糖醋芹菜 芹菜500克，糖、醋各適量。將嫩芹菜去葉留莖洗淨，入沸水氽過，待莖軟時，撈起瀝乾水，切寸段，加糖、鹽、醋拌勻，淋上香麻油，裝盤即可。
本菜酸甜可口，去膩開胃，具有降壓，降脂的功效，高血壓病患者可常食。 4．芹菜小湯 芹菜150克，忌廉50毫公升，牛奶150毫公升，麵粉適量。芹菜洗淨去葉切段，用150毫公升水煮開，並將食鹽、忌廉及2匙麵粉調入牛奶內，一併倒入芹菜湯中，一滾即成。
此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養陰，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。
10樓：南中語絲
能的。但先煮雞。等雞八，九成熟，再放芹菜同煮。最好是做芹菜炒雞丁。
11樓：手機使用者
吃了會傷元氣，偶爾吃一次也無大礙。另外芹菜不能與黃瓜南瓜一同食用。
12樓：厹擾龍南
雞肉沒芹菜是不香的！
豬肉芹菜蒸包的做法，豬肉芹菜蒸包怎麼做好吃
豬肉芹菜蒸包怎麼做好吃 材料低筋麵粉1500克 發酵粉9 12克 鹽 5克 糖10克 五花肉1000克 芹菜500克 姜適量 生抽 白胡椒粉 泡打粉如果加就是2 做法1 發酵粉倒入麵粉裡拌勻 2 白糖和鹽混合，倒入熱水化開，加入適量涼水，調成溫水，水量大概600毫公升 1瓶礦泉水的量多一些 麵糰和好...
芹菜的做法，芹菜有哪些常見做法？
芹菜炒肉好吃簡單，具體製作步驟如下 用料 豬肉 肥瘦 200g 芹菜200g 大蒜3瓣 白糖3克 胡椒粉1勺 料酒1勺 姜半塊 鹽1勺 生粉20克 生抽1勺。1 前腿肉切薄片。2 肉片加入鹽 料酒 生粉，胡椒粉醃製均勻。3 芹菜洗乾淨切段。4 薑蒜切片。5 將鍋燒熱後倒入油。6 放入薑蒜爆香。7 倒...
芹菜肉餡兒的做法，芹菜肉餡兒怎麼做好吃，芹菜
芹菜豬肉餡做法 1.選用肥瘦都有的肉，餃子餡兒的口感更香 2.去皮 切成麻將大小的塊 3.將肉塊放入絞肉杯內，在規定刻度以下即可4.選擇第2個檔位，攪拌30秒即可 5.肉餡中加入蔥末 薑末 十三香 生抽 食用油 精鹽等調味料6.沿著乙個方向攪拌至均勻後即可 7.芹菜去葉，洗淨切段兒 8.水燒開焯至顏...