1樓：居家小小魚
一頭豬一扇排骨有十二根，因為一扇一般為半邊，但因地域、規格的大小不同，一扇排骨的數量也不相同，因此一扇排骨最低有兩到三根，最高有十二根，此外豬一共有十四對肋骨，激段其中豬扇骨有兩根，豬扇骨就是豬後背上肩膀下的骨頭，其前端具有月牙狀的脆骨，稱為月亮骨，脊骨在南明悄譽方是指豬頸到排骨這一段的脊樑骨。
豬排骨的分類。
1）小排。小排是離豬的肚腩比較近，它的上面是肋排和子排，小排的肉比較厚並且帶有白色軟骨，適合用蒸、炸、烤制運悶作。
2）子排。子排在腹腔中起到連線背脊的作用，它的下面是五花肉，它長度可以達到30cm左右，可以使用的烹飪方法較多，但是口感有一些油膩。
3）大排。大排連線脊肉和背脊肉，也被叫做肉排，大排的骨頭相對較大，比較適合油炸，油炸時有骨香味。
4）肋排。肋排的位置在胸腔呈片狀，肋排的肉又薄又瘦，口感較嫩，但是骨頭比較粗，可以當成製作紅燒排骨的原材料。
2樓：網友
一頭豬一扇排骨有十二根，因為吵橋橘一扇一般為半邊，但因地域、規公升團格的大小不同，一扇排骨的數量也不相同，因此消歲一扇排骨最低有兩到三根，最高有十二根，此外豬一共有十四對肋骨。
3樓：網友
豬排骨是14根，豬排骨中含有大量的營養物質，是很好的肉製品。
一頭豬有多少排骨？
4樓：阿戚愛生活
一頭豬有26根排骨，300斤重的豬每根排敏雀悄骨一斤半。
小排的肉橋渣層比較厚，並帶有白色軟骨。適合蒸、炸、烤，但是要剁小塊。子排的肉層很厚，隔著一層薄油還連了一塊五花肉，油脂豐厚，肉質是所有排骨中最嫩的，適用於多種烹調方法和口味，只是口感略顯油膩。
適合炸、烤、紅燒。
排骨營養：
補鈣，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
滋養脾胃，排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血，排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨，排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
補中益氣，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
以上內容參考：
人民網-排骨有什麼營養價值？怎麼做簡歲碧單又好吃。
5樓：網友
一頭豬有14對排骨，總共28根。前面的排骨較短，中間的排骨最長，後面的排骨最短。排骨是長尺扮的好吃還是短的好吃呢？估計大家都認為最長的中排最好吃吧，不一定哦。
就中餐來說，中排是最好的，因為長度長肉質厚，方便烹飪，適合多種做法，比如蒸排骨、醬排骨、燉排骨、燒排骨等等。然而，在西餐中廚師往往會選擇最短的後排，認為後排是最好吃的。為什麼呢？
下面來看看3個部位的區別。
前排。前排是靠近豬脖子部位的排骨，這個部位血管豐富，所以核臘肉的顏色比較深，骨頭硬肉少。由於豬脖子經常扭動，所以前排也經常受到運動，肉質比較老。
中排。中排是豬腹腔正中間部位的排骨，因為要保護腹腔，所以這個部位的排骨比較長，肉質也比較多，骨頭較軟，起到緩衝作用，顏色要比前排淺一些，肉質也嫩一些。
後排。後排是靠近豬尾巴部位的排骨，這個部位運動少，大部分骨頭都長成了軟軟的脆骨，可以吃，而且肉質非常嫩。
中排雖然適合製作各種菜餚，但數量少呀，趕早了還買得到，去晚了就被人買走了，只有前排、後排可以選擇。
從骨頭來說，前排的骨頭最多，且又扁又硬；中排雖然骨頭長，卻是圓形的，也比較細；而後排的骨頭最短，但大多都是脆骨，可以食用。這麼來看，如果買不到中排，後排才是最佳選擇，買前排就太不划算了。
所以買排骨時，有中排就買中排，沒有中排就買後排，不僅好吃而且划算。
下面給大家總結一下買排骨的經驗，記住3句口訣，保證不會買錯。
前排骨頭多，肉少口感老；中排骨頭長，口感好做法多；後排骨頭少，肉多口感嫩。
下面和大家分享一道好吃的蓮藕排骨湯，做法簡單，味道鮮美，好喝又補鈣。
蓮藕排骨湯】
準備新鮮排骨、蓮藕、大蔥、生薑、食鹽、料酒。
1、排骨洗淨後切成大塊，用淡鹽水浸泡1小時，撈出瀝乾水分。
2、鍋裡倒入適量清水，排骨冷水下鍋，加蔥段、薑片、料酒，大火煮5分鐘，撇去浮沫後撈出洗淨。
3、排骨倒入砂鍋中，加入適量的開水，加蔥段改困滑、薑片，煮開後用小火燉40分鐘，加入蓮藕、食鹽，繼續燉20分鐘，即可關火出鍋。
豬身上共有幾根排骨
6樓：乾萊資訊諮詢
豬的肋骨是14對
豬排骨劃分。
方法/步驟：
1.肋排：軟排是排骨去除了脊骨，肉層比較薄，肉質比較瘦，口感比較嫩，但是因為有一側連線背脊，所以骨頭比較粗。
2.脊骨：在南方是指豬頸到排骨的這一段脊樑骨，豬尾到排骨這一段叫龍骨，脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。用於腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。
3.大排：是帶裡脊肉的脊樑骨，豬大排的營養價值除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
4.前排：是排骨（最前邊）靠豬前腿這邊的四根排骨。
5.硬排：是帶脊樑骨的排骨。
半邊豬排骨多少根
7樓：
摘要。親，半邊豬有七根排骨(豬身上共有14根排骨)。
排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：
紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。<>
半邊豬排骨多少根。
親，你好，這個問題由番茄同學來，查詢資料需要一點時間，請你耐心等待一下。
親，半邊豬有七根排骨(豬身上共有14根排骨)。排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。
如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。
豬頸骨和豬排骨哪個肉多些
8樓：甜妞
1、豬脊骨肉多點，豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。一般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。一頭成年豬，身上只有六兩豬頸肉，豬頸肉與豬頸骨連在一起，位於豬頸骨的上面。
所以豬頸告山敗骨是沒有什麼肉的。
2、豬身上排骨上的襪顫肉最多，而且有非唯吵常豐富的營養成分。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
豬的排骨有多少根?
9樓：休閒娛樂小
豬肋骨有14根。
豬肋骨含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，豬肋骨的骨頭比較粗，肉層很薄，口感也比較嫩。因此，豬肋骨比較適合用來清蒸和紅燒，比如粉蒸排骨和紅燒排骨、香酥排骨等。
煮豬肋骨時首先要開大火燒一鍋水，然後將肋排放入燒開的納如歷水中，燙1-2分鐘，去掉血水，再將其撈出瀝乾水分。將洞搜山藥去皮後，洗乾淨切塊備用，姜、蒜切好備用。鍋內燒乾後倒入適量食用油，油燒熱後倒入半鍋水，倒水的時候要注意，人必須站遠一點。
等待水燒開後就可以放入切好的薑片和大蒜，再放入燙過的豬肋排，蓋上鍋蓋用大火煮豬肋骨，煮滾後調成中火繼續煮25分鐘左右。最後用筷子戳橡桐一下肋排，如果戳得動說明肋排已經熟了，這時放入切好的山藥同煮即可。
10樓：熊熊鮃雅
一頭豬一扇排骨有十二根，因為一扇一般為半邊，但因地域、規格的大小不同，一扇排骨的數量也不相同，因此一扇排骨最低有兩到三根，最高有十二根，此外豬一共有十四對肋骨，其中豬扇骨有兩根，豬扇骨就是豬後背上肩膀下的骨頭，其返洞前端具有月牙狀的脆骨，稱為月亮骨，脊骨亮改在南方是敬世判指豬頸到排骨這一段的脊樑骨。
豬排骨熱量豬排骨熱量高嗎，排骨的熱量是多少？
排骨熱量高嗎 排骨的熱量 以100克可食部分計 是278大卡 1163千焦 在同類食物中單位熱量適中。每100克排骨的熱量約佔普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12。一小塊水煮排骨的熱量是多少 熱量 139 69.5千卡之間。原因 排骨 278.00千卡 100g。一斤排骨的熱量為 1390千卡...
養一頭豬的成本是多少，我想知道養一頭豬到出欄需要的成本是多少？淨利潤是多少？ 5
龍泉 養大一頭豬得花2000多塊錢，單養的基本不賺錢。目前養殖成本約為1332元，其中包括子豬成本 飼料成本 電費 防疫費 人工費 固定資產折舊 租地費等。 快樂酷寶在路上 一頭豬的成本 一頭豬所吃的飼料在500斤左右，利用自配飼料0.9元1斤，那麼一頭豬的成本 500 0.9 450元。一頭仔豬在...
一般一頭豬多少斤
蘇嘉愛娛樂 一般一頭約克夏豬 成年公豬體重300至500公斤，母豬200至350公斤。約克夏豬是豬的一個著名品種。原產於英國約克郡 yorkshire，英格蘭東北部的一箇舊郡，1974年分割為northyorkshire，south yorkshire及west yorkshire 由當地豬與中國豬...