1樓：網友
材料。白蘿蔔 1條，芋頭 1顆，金針菇 200克，雞腿切 適量，鹽 適量。
做法。1、白蘿蔔去皮洗淨切塊。芋頭去皮洗淨切塊。金針菇去梗洗淨。
2、煮一鍋水，放入蘿蔔塊、芋頭塊、雞腿塊一起煮沸後轉中畢友拿火煮約20分鐘，待芋頭告裂熟爛。
3、續下金針菇，待滾手搭熟後加入適量的鹽調味即成。
2樓：藍炬星高階整合灶
食材就是：蘿蔔、雞架、芋頭、薑片、蔥、香菇。
雞架切成小塊後冷水入鍋，加入料酒汪漏去腥，水開後加入薑片，焯水後的雞架撈出，洗去浮沫。
蘿蔔、芋頭切塊，鍋內倒鋒啟入清水，水開後雞架、蘿蔔、困基爛芋頭、蔥、香菇都放進去煮50分鐘就好了。
裡面的食材按自己喜好新增就好了，調料也按個人口味調配。
3樓：海1234是我
將蘿蔔洗淨切塊，芋頭去皮洗淨切塊，金針菇洗淨。
煮一鍋水放蠢笑入蘿蔔塊芋頭塊雞塊，一起煮沸後轉中火煮約20分鐘，芋頭熟爛放一下金針菇，帶滾熟後加入適量的鹽調喚枯味即成，蘿蔔芋頭雞湯和檔洞做好了。
4樓：網友
蘿蔔芋頭雞湯的你法：把蘿蔔，芋頭洗淨切成小塊。把雞剁成小塊用清水放點鹽泡一下撈出，準備生薑切成片，鍋中燒油把生薑片，雞子放到鍋中，加鹽爆炒出香味蔽慎，加入熱水沒過雞肉，倒入燉鍋中燉二十分鐘後把蘿巨集轎敬卜，芋頭放到燉鍋中在燉二十分鐘，加胡椒粉，帆返味精，一鍋香噴噴的蘿蔔芋頭雞湯就做到了。
5樓：伯憶彤
1.白蘿蔔去皮洗淨切塊。芋頭去皮洗淨切塊。金針菇去梗洗淨。
2.煮一隱返鍋水，放入蘿蔔塊、扒攜態芋頭塊、雞腿塊一起煮沸後轉中火煮約20分鐘，待芋頭熟爛。
3.續下金春源針菇，待滾熟後加入適量的鹽調味即成。
6樓：暖暖說心語
您好，營養搭配最佳，對身體益處多多，值得期待喲。
先準備材料：
白蘿ト1條，芋頭1顆，金針菇200克，雞腿切適量，鹽。
操帶孝纖作做法。
1、白蘿ト去皮洗淨切塊。芋頭去皮洗淨切塊。金針菇去梗蠢仿洗淨。
2、煮一鍋水，放入蘿ト塊、芋頭塊、雞腿塊一起煮沸後轉中火煮約20分鐘，待芋頭熟爛。
3、續下金針菇，待慎指滾熟後加入適量的鹽調味即成。
7樓：匿名使用者
食材用料。白蘿蘆灶卜 1條相剋食物。
芋頭 1顆相剋食物。
金針菇 200克相剋食物。
雞畝嫌腿切塊 300克。
鹽 適量。厚生廚房蘿蔔芋頭雞湯的做法。
1.白蘿蔔去皮洗淨切塊。芋頭去皮洗淨切陪耐扮塊。金針菇去梗洗淨。
2.煮一鍋水，放入蘿蔔塊、芋頭塊、雞腿塊一起煮沸後轉中火煮約20分鐘，待芋頭熟爛。
3.續下金針菇，待滾熟後加入適量的鹽調味即成。
8樓：網友
材料。白蘿蔔 1條，芋頭 1顆，金針菇 200克，雞腿切 適量，鹽 適。
做法。1、白蘿蔔喚判攜去皮洗淨切塊。芋頭去皮洗淨切塊。金針菇去梗洗淨。
2、和伏煮一鍋水，放入蘿蔔塊、芋頭塊、雞腿塊一起煮沸後轉中火煮約20分鐘，待芋頭熟爛。
3、續衝襲下金針菇，待滾熟後加入適量的鹽調味即成。
排骨蘿蔔芋頭湯的做法竅門
9樓：無雅詩
排喚叢骨適量，芋頭適量，胡蘿蔔適量，香菜適量，枸杞子適量，鹽適量，香葉適量，花椒適量，姜適量，幹辣椒適量，五香粉適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，八角適量。操作方法：
準備適量豬排骨，洗淨後放入鍋中焯水焯好之後出鍋備用。小貼士：排骨焯過水，可以有效去除腥味。
將焯過水的排骨放入到高壓鍋中，放入適量幹辣椒，薑片，八角，花椒等大料，這些大料，不僅可以增加排骨的香味，而且可以有效去除排骨的腥味。
準備適量枸杞子，用清水泡開，倒入鍋中，和排骨放一起，可以增加湯中的營養。
根據自己的口味，放入適量料酒，生抽，老抽，可以讓色澤更加鮮亮。
加入適量清水，清水的量，一定要沒過排骨，然後將蓋子蓋好，大火將水燒開，水開後轉小火，壓15分鐘左右。
準備適量芋頭和胡蘿蔔，將胡蘿蔔洗淨後，去皮弊漏切塊；將芋頭去皮，也切成塊，分別放入盤中備用，小貼士：芋頭的汁液會讓**發癢，所以儘量不要沾在手上。
15分鐘之後，讓高壓鍋自然冷和卜櫻卻，然後將蓋子開啟，將芋頭和胡蘿蔔倒入鍋中，加入適量鹽調味。
蓋子不用蓋上，再煮20分鐘左右，將胡蘿蔔和芋頭煮熟，出鍋裝碗，再準備適量香菜，洗淨後，撒在上面，就可以吃了，真的太美味了，家裡人都說好吃。
蘿蔔菜芋頭湯怎麼做啊
10樓：撿心事的兔子
芋頭要削皮，水開後沸騰就煮好了，下面介紹做法：
準備材料：小芋頭500克、蘿蔔菜200克、香蔥50克、花生油3ml、鹽3克、雞粉1克。
製作步驟：1、小芋頭洗淨煮熟，去皮，切塊；
2、熱鍋倒油，把蘿蔔菜炒到六成熟；蘿蔔菜比較難熟先炒一下；
3、把芋塊炒香、壓碎成泥；
4、加入沸水、雞粉，改為小火熬煮成濃湯；
5、把蘿蔔菜、鹽，香蔥放入鍋中，拌均再次煮沸即可；
6、成品圖。
11樓：duende惡魔
蘿蔔芋頭湯的具體做法如下：
材料】蘿蔔，芋頭，豬油，少量鹽，味精。
做法】1、芋頭去皮洗淨切小塊。
2、蘿蔔切段。
3、煮鍋置火上，放水燒開，下芋頭，放豬油和少量鹽。
4、芋頭快熟時，下蘿蔔煮。
5、待芋頭很軟糯時，放味精起鍋。
12樓：匿名使用者
味美絕倫的羊肉蘿蔔芋頭湯第一次嘗試燉羊肉湯，味道出奇地好，可不是我吹牛，不信照我的方子試試就知道了。我是自己原創的！ 1.
羊肉3磅左右，切成釐公尺見方的塊，放在鍋里加水煮開，撇掉泡沫。
2. 往鍋里加入適量的蔥，姜，料酒，鹽，一粒八角，6顆紅棗和一小塊橙子皮。
3. 小火煮40分鐘。
4. 把白蘿蔔和芋頭削皮，切成釐公尺左右的塊，放入鍋裡。改成大火，鍋開了之後再改成小火煮30分鐘。
5. 最後加一點香菜(cilantro)。 不管是燉什麼肉，蔥，姜是必須的，其它材料要根據肉的不同來決定。
羊肉本來就很羶，美國的羊宰了從來不放血，所以就更羶。我用了前些天沒喝完的香賓酒當料酒，好象比普通的料酒要香很多。橙子皮有很重的柑桔味，和料酒一起把羶味全蓋住了，並且給湯新增了些好看的顏色。
紅棗可以補氣血，而且是甜的，很提味。八角的味道是一點都沒出來，但是因為剛聽說八角中的某種酸可以預防禽流感，所以也加了它了。白蘿蔔能潤腸通氣，是通常用來和羊肉一起燉的「搭檔」。
芋頭能幹嘛我還不知道，但煮完了又粘又滑口感很不錯。
13樓：匿名使用者
把整個的芋頭燉成糊糊，需要漫長的時間，有種方法是把芋頭像磨魔芋一樣磨爛，芋頭湯就只要燒開水後稍燉即可。再者湯燉久了，味道會純厚濃郁，這是湯之大忌。蘿蔔菜芋頭湯，它的味道在於清淡的蘿蔔菜與芋頭糊，很自然的味道。
蘿蔔和芋頭能放一起燉雞嗎
14樓：匿名使用者
能 ！但是從美食的角度來說 我認為最好不要放在一起。
15樓：網友
與蘿蔔相剋的食材：
1、白蘿蔔+何首烏：身體不適。
2、白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
3、白蘿蔔+豬腰：影響消化。
4、白蘿蔔+藕：生食寒性較大。
5、白蘿蔔+菠蘿：身體不適。
6、白蘿蔔+銀耳：易患皮炎。
7、白蘿蔔+木耳：引發皮炎。
8、白蘿蔔+絲瓜：傷元氣。
16樓：匿名使用者
一般是可以，但腸胃不好的人就少吃點，多了會不消化的。
17樓：睢喆
香噴噴的香菇芋頭燉雞，你冬季裡的貼心暖料理－需要材料－
雞乙隻芋頭乙個。
胡蘿蔔六小根。
紅椒乙個。姜蒜桂葉少許。
烹飪步驟－1食材準備：紅椒乙個，小公尺辣六個，芋頭乙個，胡蘿蔔六個小的，姜蒜，雞肉（適量）。
2洗好的雞塊冷水入鍋，焯至出血沫，冷水清洗乾淨。
3焯水的間隙，切好所有的菜，芋頭切塊。
4胡蘿蔔切塊。
5紅椒切塊。
6小公尺辣隨意切。怕辣可以整個放。
7姜蒜切好。
8熱鍋下油，將姜蒜桂葉放入鍋內煸香。
9將芋頭，胡蘿蔔倒入鍋內翻炒。
10加入適量醬油，鹽。
11加入雞塊，小公尺辣繼續翻炒。
12加入適量的水，紅椒，文火燜煮半小時左右，放雞精大火收汁。
13開吃！小貼士－
不愛吃辣的可以不放小公尺辣。
芋頭燉雞湯的做法大全
18樓：睢喆
用料。土雞 半隻。
小芋頭 5個。
小白菜 2棵。
姜 1塊。大蔥 半棵。
鹽 少許。水 適量。
做法步驟。1、土雞半隻，清洗乾淨，去掉雜毛，直接放鍋中，倒適量水同煮；雞也可以剁小塊；
2、待水開後，用小篩網將浮沫撇出，這樣做的好處就是湯的鮮味和營養不流失；
3、浮沫撇掉後，將薑片、大蔥段入鍋中，其它調料不用放，調料太多會壓了雞肉的鮮味；尤其是八角花椒這些更不要放；
4、蓋上蓋子，轉小火，慢慢煲燉；南方叫煲，北京叫燉，我感覺意思都差不多，慢慢咕嘟著吧；中途如果需要添水一定要加熱水；
5、煲湯時可以把小芋頭去皮，為防止氧化可以泡在涼水中，等要用的時候再撈出來；小白菜可以換成油菜、菠菜等綠葉的，跟濃白的雞湯配著好看，同時葉片也能吸油，吃起來香，湯喝起來不油膩；
6、芋頭切滾刀塊，小白菜切寸段；不要過早切，防止芋頭氧化變黑和青菜中的維生素c流失；
7、待雞湯煮到湯濃肉爛時，將芋頭入鍋中，蓋蓋子燜煮10分鐘左右；出鍋前將小白菜入鍋中燙變色，再根據口味撒少許鹽。
8、一鍋鮮美的芋頭青菜雞湯做好了，一週喝一次，滋潤腸胃還能預防感冒。喝剩的雞湯煮粥煮麵倍兒香！
小貼士。想要湯鮮味美，最好不要焯水，只需在煮沸的前5分鐘把浮沫去掉即可。如果後面再湧出一些浮沫，就不要去掉了；有科學表明，後來的浮沫中基本上就是肉和骨頭中的營養物質出來了。
最好一次加足夠水，中途必須要加水時，一定要加熱水噢，這樣蛋白質才不會變緊而導致肉乾肉柴不好吃噢！
19樓：鑼夎帀鑾夝煒
首先要把雞切塊，放到盤中備用，在起鍋燒油，放入雞塊大火翻炒，放入幹辣椒蔥薑蒜爆鍋，倒入芋頭一起添清水燉熟就可以了。
芋頭蘿蔔菜湯的做法
20樓：武聰司寇璐
前言材料。
主料：芋頭一斤、蘿蔔菜半把；
輔料：鹽少量、雞精少量。
芋頭蘿蔔菜湯。
1先把芋頭洗乾淨（不用剝皮），放進一電高壓鍋，轉到豆類，大概40-50分鐘左右。
2擇好的蘿蔔菜用清水泡好。
3燒鍋熱水把蘿蔔菜燙到變色，擠幹水分備用。
4壓好的芋頭晾涼下，開始剝皮。
5熱鍋下油，放入芋頭和鹽，然後放入燙好的蘿蔔菜，稍微翻炒。最後放入沒過菜的清水，蓋上鍋蓋，等到水開，轉小火把芋頭用鍋鏟稍稍壓扁。
6美味健康的芋頭蘿蔔菜湯就做好了。想喝湯又怕發胖的親們可以放心的喝了。
清燉芋頭雞湯的做法
21樓：你好
芋頭是一種很常見的食材，做法很多很多，既可以入鍋燜煮，又可以進油煎炸。芋頭可以搭配的食材有很多，其中芋頭燉雞就是一種經典的做法，既能凸顯雞肉的鮮美，又能吃出芋頭的嫩滑，所以受到很多人的喜愛。今天就來帶大家一起了解一下這道美味的芋頭燉雞的做法。
一、芋頭燉雞。
主料：三黃雞二斤、芋頭一斤。
輔料：蔥半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3顆、八角2個。
步驟：1、三黃雞切塊，洗淨。雞胗、雞心和雞肝不要丟棄，待會兒也可以一起燉。
2、做鍋開水，把雞塊放入，撇去血沫後撈出備用。
3、在鍋裡倒入橄欖油放入蔥段、薑片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味。
4、放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘。
5、倒入老抽上色調味，倒入料酒，倒入開水淹過雞塊，蓋上鍋蓋轉中小火燉半小時。
6、湯汁收到一半的時候放入兩塊冰糖。
7、放入芋頭塊再燉十五分鐘。
8、出鍋前放入鹽調味，收濃湯汁後便可出鍋享用了。
二、高壓鍋芋頭燉雞。
主料：雞腿肉400g、芋頭500g
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、大料1個、大蔥適量、姜適量、大蒜適量。
步驟：1、雞腿肉頭天先用醬油和鹽醃製一晚上。
2、芋頭洗乾淨，切成大滾刀塊。
3、準備好蔥薑蒜，鹽，大料，辣火鍋底料，混合燉肉料，五香粉。
4、鍋內放稍微多點油，下入雞塊炸到微黃，撈出來備用。
5、下入芋頭炸至微黃，撈出備用。
6、鍋洗乾淨，加適量油，倒入小盤中的各種調料，翻炒一下。
7、迅速倒入蔥薑蒜翻炒幾下，倒入炸好的雞塊和芋頭。
8、高壓鍋加蓋，壓制15分鐘，熟了，雞肉脫骨，芋頭非常軟爛。
以上就是芋頭燉雞的詳細做法了，感興趣的朋友不妨嘗試一下，在任何季節都可以製作這道美味的芋頭燉雞，而且又具有良好的滋補功效，適合各個年齡段的朋友食用呢。感謝大家的閱讀，希望的文章對大家有幫助。
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