人工應該怎麼生產玉公尺油呢?

2025-04-25 04:27:31 字數 3138 閱讀 4867

1樓:是顧言吖

準備好玉公尺,然後把玉公尺滲襪巨集放入機器裡,讓機器運動,這樣就可以生好賀產出玉公尺油了,玉公尺油是一叢冊種非常健康的食用油。

2樓:巨集盛巨集盛

可以將玉公尺放入到專用的器械中,然後對玉公尺進行脊銷攪拌和壓榨慶悶,這樣就可以生產出玉公尺油,然後再對玉公尺油進行譽野彎過濾。

3樓:夾竹桃

我認為首先應該把玉公尺烘乾然後加熱,最後倒入榨油機中就可以榨油了。

請問玉公尺油的生產工藝和生產裝置

4樓:

玉公尺油,全稱玉公尺胚芽油,玉公尺胚芽油是從玉公尺胚芽中提取出來的草本燃纖植物油。一、玉公尺胚芽榨油裝置生產流程: 玉公尺胚芽→清理→蒸炒→壓榨→過濾→胚芽毛油→去精煉車間主要裝置組成:

提公升機,清理篩,蒸炒鍋,榨油機,過濾機,毛油暫存箱,二、玉公尺油毛油精煉裝置生產流程毛油一鹼煉一脫膠一脫色一脫臭一去脫蠟車間(或成品油車間)主要裝置組成:精煉罐,脫色罐,脫臭罐,導熱油爐,過濾機等裝置的成本唯段伏和產能,配置,成品油要求質量指攜有關,不能一言而論;

怎樣加工玉公尺油?

5樓:楊風遊

高油玉公尺加工榨油,一般包括胚的分離和胚的榨油兩個過程。

一)胚的分離方法:玉公尺胚的分離主要有幹法脫皮提胚制粉和溼磨法提胚制粉。幹法脫皮提胚制粉即原料不經浸水處理直接脫皮提胚制粉,一般籽粒水分含量在18%左右時可採用,但加工損失較大;溼磨法提胚制粉法,是籽粒經浸泡處理後再脫皮提胚制粉,其生產工藝流程是(1)浸泡:

精選後的籽粒先用二氧化硫溶液浸泡40-60小時。浸泡桶一般用直徑。

5-6公尺,高12-15公尺的不鏽鋼桶。(2)破碎與胚的分離:浸泡後的玉公尺粒已經軟化,各組織成分之間疏鬆,經磨或破碎機的破碎,再經胚分離槽加水,使胚浮在水面,分離出胚。

利用胚分離槽是我國的傳統工藝,但分離率最高僅有85%,分離效率低,目前國外和我國較大的加工廠都使用旋流器進行分離,胚分離率可達到95%以上。

二)玉公尺胚榨油及精煉玉公尺油工藝:採用壓榨法制油,尤其需注意玉公尺胚入榨前的各個關鍵處理環節和在壓榨過程中的油路疏通及毛油**,可有效地提高糧油比值。生產出的毛油,含有一定量的飽和脂肪酸、脂類、蠟質和膽固醇等物質,以及非甘油脂類的雜質如遊離脂肪酸、磷脂、色素及少量的蛋白質膠體物質。

另外還含有一定色素。因此要得到精煉的玉公尺油,還必須經過脫臘、脫酸、脫色和脫臭等工藝處理。

玉公尺毛油中有兩大類色素:一是自然色素,如胡蘿蔔素、葉黃素、葉綠素等物質,易為漂土吸附脫色。另一類是有機物分解產物形成的色素,呈棕色和褐色,不易為漂土吸附脫色。

它們常常呈正膠態分散於油中。有的色素雖在加工過程中被除去,但回公升的幅度較大。加工製成玉公尺油一般需採用的脫色工藝是:

一次漂土二次脫色效應的交叉脫色工藝;對於料胚處理不及時,製取油料顏色較深的毛油,脫色較困難,則可採用預脫色脫色工藝。經脫色的玉公尺油除其原有的玉公尺味外,還有在鹼煉中帶來的「皂」味、脫色中帶來的「土腥」味,需經進一步脫臭處理使玉公尺油符合風味的要求。

玉公尺可以提煉哪種油?

6樓:匿名使用者

玉公尺糝、玉公尺澱粉,以及玉公尺澱粉糖加工過程中,能**8%——12%的玉公尺胚芽,用來提取胚芽油,不僅能精煉成色拉油、烹飪油、人造忌廉等食用油脂,而且可用於油漆、顏料和制皂頃搏彎工業。脫油後的餅粕還可用作多種食品的營養新增劑。經濟效益十分理想。

現將提取技術介紹如下:

一、清理。制玉公尺糝**的胚芽,常混有玉公尺粉和皮屑,要用雙層振動篩進行清理。篩面網眼,第一層目,第二層4目。

若篩下物仍混有較多的胚屑,可改用5目或7目篩,以減少芽損失。制玉公尺澱粉**的胚芽,混雜有皮屑的胚根屑,應用淺盤或流槽在清水中連續漂洗去除。

二、乾燥。**的玉公尺胚芽經清理後,由於水分較高,容易出現油脂變質和酸敗。因此,需將清理後的玉公尺胚芽曬乾或烘乾至水分含量在10%以下。

三、軋胚。烘乾後的玉公尺胚芽隨即通過輥筒軋胚機軋成公釐的片狀料胚,破壞細胞結構,以便於蒸炒與壓榨。

四、蒸炒。料胚在蒸炒鍋內炒40——50分鐘,至料胚漸變為棕紅色,且能聞到香氣時立即起鍋。注意不能出現焦香味。此時料胚溫度約在115——120攝氏度,含水量在2%——4%之間。

五銀李、壓榨。蒸炒好的料胚直接進螺雀悶旋壓榨機榨油。操作時,初始進料要少。

待榨機運轉正常後均勻進料,出油和出餅。正常運轉的壓榨機,其榨油轉速為每分鐘8轉。料胚在榨膛內停留時間為分鐘。

待片厚度約5——6公釐。出油率一般在22%——28%範圍。餅粒中的殘油率為5%——6%。

提取出的玉公尺胚芽油,未經精的俗稱「毛油」。「毛油」經水化、鹼煉和脫臭等處理,即可獲得高品質的玉公尺油。

生產玉公尺油過程

7樓:混雜

正宗的玉公尺油是用玉公尺胚榨出來的,就是玉公尺粒根部凹陷處包著的那乙個小芽。首先通過技術手段將玉公尺胚從玉公尺粒中剝離出來,然後就可以把它轉入到榨油裝置上進行壓榨,而得到玉公尺油。

玉公尺油富含維生素a、d、e,兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素b2和維生素e,那麼耐受寒冷的能力更強。此外,維生素b2和維生素e在機體內還有其他的功效。

寒冷的冬天,適量補充維生素b2和維生素e不僅可以幫助抵禦寒冷,還可預防和減少寒冷所誘發的多種疾病。該油選用玉公尺胚芽為原料,經「六脫」工藝精煉而成。

玉公尺油用什麼原料

8樓:邁集科技

玉公尺油又叫粟公尺油、玉公尺胚芽油,它是從玉公尺胚芽中提煉出的油[1] 。玉公尺胚芽脂肪含量在17%~45%之間,大約佔玉公尺脂肪總含量的80%以上。 玉公尺油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。

玉公尺油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然複合維生素e的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。

有的老人每天空腹食用一匙玉公尺油,以此作為一種補品。

玉公尺油是在玉公尺精煉油的基礎上經過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精製而成的。玉公尺油澄清透明,清香撲鼻,油煙點高,很適合快速烹炒和煎炸食物。

玉公尺油富含多種維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸,主要為油酸和亞油酸,能夠降低血清中的膽固醇,防止動脈硬化,對防治「三高」及併發症有一定的輔助作用。

9樓:西蘇瑪瑙

當然是玉公尺為主要原料。

玉公尺胚芽油怎麼吃,怎麼吃玉公尺油?

玉公尺胚芽油可以用來快速烹炒和煎炸食品。玉公尺油色澤金黃透明,清香撲鼻,在高溫煎炸時,具有相當的穩定性。油炸的食品香脆可口,烹製的菜餚既能保持菜品原有的色香味,又不損失營養價值。用玉公尺油調拌冷盤香味宜人。烹調中油煙少 無油膩。玉公尺油的凝固點為 10 油中含有少量的維生素e,具有較強的抗氧化作用。...

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