1樓：傲骨韓梅
相信大家在廣東的大街之上，特別是到了夜幕降臨的時候，許多流動攤販紛紛出動在街邊現場炒粉絲，隨著炒粉師傅的精湛嫻熟手法，一鍋鍋香噴噴火氣十足的炒粉也很快呈現在食客的面前，所以說在廣東的朋友，炒粉絲可真吃的不少，而且炒粉裡面除了粉絲作為主要的食材以外，另外還要新增一些雜蔬，今天就為大家簡單介紹一下雜空遲蔬炒粉絲的做法。
製作雜蔬炒粉絲所需要的主要材料有粉絲包菜，胡蘿蔔綠豆芽，雞蛋。所需要的調味料有醬油老抽，食用油食鹽等等。
首先我們將粉絲提前放入清水當中進行泡發，將粉絲泡發軟化以後即可撈出控幹水分。胡蘿蔔包菜均改刀成細絲狀態，綠豆芽清洗乾淨悄虧前瀝乾水分備用。
炒粉要想做的好吃，一定要保證炒出來的粉絲具有鍋氣，起鍋燒熱，在鍋裡面加入足夠適量的食用油，並且讓食用油可以充分的粘在鍋的邊緣，以防止在炒粉的過程當中過早的出現粉絲粘鍋的現象，待油溫公升高以後，打入乙個雞蛋快速炒製成熟，然後下入包菜胡蘿蔔絲豆芽進行高溫炒至斷生，然後再下入粉絲大火翻炒，在翻炒之餘，可以適當的往鍋邊淋入少許的食用油，讓粉絲可以充分的吸收油分，再度不停的拋鍋翻炒均勻，將粉絲炒出香味軟化，最後再新增適量的食鹽醬油老抽，胡椒粉大火翻炒均勻，最後再乘出裝盤。
以上就是雜蔬炒粉絲啟清的家常做法，粉絲要炒的好吃，最主要的就是高油溫的烹飪手法，這樣的炒粉絲，品嚐起來才會更具有鍋氣，滿滿的香氣逼人，粉絲作為原食材搭配其他雜蔬菜一起炒制，更能夠豐富炒粉的口味，增加口感。
2樓：放手的田園
把粉絲提前泡好，然後離幹水分，然後把包菜和胡蘿稿瞎卜切成細絲，差陸綠豆芽洗幹鍵慶空淨，利幹水分，起鍋燒油，放入雞蛋然後再倒入胡蘿蔔絲，包菜，再加入粉絲，然後淋少許食用油，然後均勻翻炒，加入適量的鹽老抽胡椒粉，醬油，大火翻炒10分鐘即可。
3樓：停停停我去額
把家裡有的蔬菜全部友攔伏取出去洗乾淨，然後切好攜成片或者切成絲，把家裡買的粉絲泡軟，然後焯水，結果燒油油熱以後放入蔥薑蒜爆香以後，加入適量的胡椒粉，再把粉絲放入加入適量的生抽蠔油，翻炒一小會兒以後，把蔬菜放入，加入適量的鹽和雞精大火翻炒，一分衡拆鍾即可出鍋。
4樓：休閒娛樂小達人小吳
製作方法就是，起鍋燒油，把蔬粗喊菜放入鍋中翻炒，然後倒入一些水放入粉絲，等到水全部吸收之後判凳租，將粉絲掘兆和蔬菜翻炒均勻就可以。
炒粉絲的家常做法
5樓：阿橘愛生活
用料：圓白菜半棵、粉絲1把、生抽2勺、老抽1小勺、小公尺椒1個、鹽適量。
步驟：1、鍋中燒開水，將粉絲放入燙軟。燙好之後，取出過涼水。瀝乾水備用。
2、圓白菜洗淨，對半切開。切成細絲。
3、大蔥切成蔥花。
4、小公尺椒切小段。
5、鍋內櫻讓熱油，比你平時炒菜要多備頌扮一些，這樣粉絲一會加入才不會成一坨，將小公尺椒和蔥花加入，炒出仿灶香味。
6、加入圓白菜，翻炒片刻。
7、加入生抽。老抽。翻炒均勻。
8、加入粉絲。
9、將粉絲與圓白菜炒至完全融合，根據個人口味加少許鹽調味即可。
10、成品圖。
炒粉絲的家常做法
6樓：啊然說生活
黃豆芽炒粉絲州肆的做法如下：主料：黃豆芽200克、紅薯粉條80克。
輔料：蒜頭2個、生薑2片、蔥1棵、蠔油3克、生抽1湯匙。
步備亮驟：1、準備好所有材料。
2、蒜切片、蔥切碎、辣椒切段備用。
3、將豆芽根部掐去，也可以不掐。
4、將冊滾轎提前泡發好的粉絲撈出。
5、鍋內入油，三成熱放入蒜、辣椒炸出香味。倒入黃豆芽和生抽，翻炒。
6、加小半碗水燜1分鐘，撒入蔥花盛出，留下湯汁。
7、放入泡發好的粉絲，煮開即可撈出。
8、將粉絲和黃豆芽翻拌即可。
家常炒粉絲的做法
7樓：小韓和你說生活
家常炒粉絲的做法如下：
1、熱鍋下油先炒雞蛋，雞蛋炒熟之後，盛出備用。
2、熱鍋下油，油熱放入蒜和辣椒煸炒出香味。
3、加入切好的火腿腸，煸炒到兩面有些許焦焦的。
4、加入泡好的粉絲和雞蛋，調小火。
5、大半勺糖大半勺鹽一大勺生抽一勺老抽。
6、用筷子炒勻之後我又加入了烤肉蘸料辣椒粉。
7、加入青菜。
8、轉大火，青菜炒熟即可出鍋。
第二種炒粉絲做法
1、把粉絲用熱水浸泡，直到柔軟，撈出備用。
2、牛肉切成長短3cm左右的肉絲，然後用佐料拌好待用。
3、香菇也用熱水浸泡，泡開之後除去根部，切成絲狀，然後用醬油等佐料拌好待用。
4、木耳也事先用水泡好，除去根部，用手撕成小塊兒。
5、黃瓜和胡蘿蔔切成5cm長短的絲狀，用鹽水少泡一下，然後除去其中水分。
6、泡軟的粉絲除去水分，用砂糖、醬油和香油拌一下，然後用食用油炒熟。如果不喜歡炒出來的，覺得太油膩，還可以把粉絲直接用水煮熟，然後再和其他的佐料在一起輕輕小炒一下，或者乾脆就和其他的材料拌一下也可以。
7、把準備好的牛肉、香菇、黃瓜、胡蘿蔔等用食用油小炒一下，牛肉和香菇一定要炒熟，其他的蔬菜只需要小炒一下即可。
8、把所有的材料都放在一起，然後再倒入事先準備好的醬油、蒜泥、蔥末、生薑末、炒芝麻、乾紅辣椒絲，然後帶上一次性塑膠手套，輕輕攪拌，最後灑上一些香油拌一下增添香味兒。都做好了之後，把黃白煎雞蛋餅絲兒放在上面。
青菜炒粉絲的做法，青菜炒粉絲怎麼做好吃，青菜
胡蘿炒香菜 主料粉絲2捆青菜2根輔料紅辣椒2個蔥1根鹽1匙辣椒醬1勺步驟青菜炒粉絲的做法步驟11.原料圖 青菜炒粉絲的做法步驟22.粉絲2捆，我們溫水泡十分鐘左右，清洗乾淨 然後把粉絲剪短一些 青菜炒粉絲的做法步驟33.青菜適量清洗乾淨備用 紅辣椒2個切成段 蔥切段 蒜切片備用 青菜炒粉絲的做法步驟...
最簡單的炒粉絲的做法，懶人簡易幹炒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
俺的做法是先把洗好的粉絲放在油裡炒，加上蔥薑蒜，炒一會放點水，等粉絲熟了，把辣椒放進去再炒一會，放點醬油放點醋當然還有鹽。蘿蔔炒粉絲。1.蘿蔔切絲，粉絲泡開 2.切蔥花，薑蒜 3.a 炒鍋內加半勺油，熗蔥花，b加蘿蔔絲，翻炒半分鐘加粉絲再翻炒半分鐘，c加入高湯，半碗，蓋鍋蓋，要注意粉絲超吸湯水的。材...
香芹炒粉絲的做法，香芹炒粉絲怎麼做好吃，香芹
食材主料 芹菜300克 粉絲150克 瘦肉50克輔料油 適量鹽適量蔥 適量姜適量蒜 適量醬油 適量步驟 1.芹菜洗淨，切成段。2.粉絲用水焯一下。3.瘦肉切成片備用。4.蔥 姜 蒜備用。5.點火做鍋，加入油燒熱，放入蔥 姜翻炒。6.加入瘦肉片翻炒至變色。7.加入芹菜翻炒。8.放入鹽，花椒粉調料。9....