1樓：注意防滑
首先可以用做烤肉的蘸料，可以和孜然粉在一起使用，其實還可以潑一些熱油，在上面做成紅油潑辣子。
2樓：時之惡魔
辣椒粉有多種用途： 可以增加煙燻味，成熟和辛辣的味道，還可以增加燉菜的香味 ，歷備察辣椒粉含有胡蘿蔔素和維生素a，對眼睛健康有滾灶好處，它還含纖維、鉀、鐵、維生素e和維生素肢茄b等營養物質。
3樓：夏見冬
它可以用來蘸餃子，做涼拌菜，當作燒烤料，還可以做廣西酸野的調料，辣椒粉可以讓食物變得更有食慾。
椒鹽粉的用途有哪些？
4樓：孤影別秀了
椒鹽粉常用於油炸食物沾食之用，是四川菜常用味道之一，香麻而鹹，多用於熱菜。比如，椒鹽蝦、椒鹽排骨、椒鹽雞翅、椒鹽鴨塊、椒鹽土豆等。
椒鹽粉是常用的一種調味料之一，也常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。孜然粉口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。它主要用於調味，是燒、烤食品必用的上等佐料，同時也是配製咖哩粉的主要原料之一。
椒鹽粉常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做沾料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的菜餚，尤其適合用於烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜餚作調味。主要菜類：
紅燒肉、紅燒魚、香辣蝦、回鍋肉等。
椒鹽的功效與作用：
具有養胃健胃、調理腸胃、排毒解毒、驅寒、止痛鎮痛的功效。
1、開胃消食。椒鹽具有特殊的芳香與獨特的味道，具有開胃消食，健胃養胃的作用。
2、除腥味。花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥羶臭氣。
3、降血壓。花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。
4、解毒止癢。具有除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥之功效。
以上內容參考 百科-椒鹽。
胡椒粉和辣椒粉有什麼分別
5樓：森森的美麗日記
胡椒粉和辣椒粉分別由胡椒和辣椒研磨成粉狀物質製成。區別有如下幾點：
1、顏色。胡椒粉分為黑胡椒粉和白胡椒粉，顏色為黑色或白色；辣椒粉一般為紅色。
2、味道。胡椒粉味道為麻辣，有糊味；辣椒味道主要表現為辣。
磨悄3、用途。胡椒粉通常用作炒菜或煲湯，可使飯菜或湯味道更濃，且一般在做飯大穗時新增；辣椒用作調料，使其增添辣味，一般用在做好後調味，也可炒菜時添瞎仿渣加。
注：食用辣椒容易上火，食用時需注意。
什麼是辛辣椒粉？
6樓：gogo1978的家
就是辣椒粉了，取個怪名字而已。可能比較辣吧。
豆腐乳用辣椒粉還是用辣椒糊做好，做豆腐乳的辣椒粉和鹽的比例是多少
辣椒粉吧，胡椒粉做豆腐乳好像沒聽過哦 自製豆腐乳 豆腐乳有很高的營養價值，它是經微生物發酵作用後的大豆食品，通過微生物發酵，大豆的苦腥味 含有的脹氣因子 抗營養因子等不足全被克服，消化率和生物效價均大大提高，同時產生了多種具有香味的有機酸 醇 酯 氨基酸。另外腐乳中除含有大量水解蛋白質，游離氨基酸和...
吉士粉有哪些用途，吉士粉的作用和用途
吉士粉可用於製作卡士達醬 西點常用的餡料 奶黃餡 專用粉 起司蛋糕 及其它各種軟 香 滑的冷熱甜點之中 如蛋糕 蛋捲 包餡 麵包 水果餡餅 夾餅 布甸 撻類等糕點中 主要取其特殊的香氣和味道。別名 化學名稱 鄰苯二甲酸二丁脂 英文名稱 dbp 性質 無色無味透明.用途 為增塑劑，無毒。主要用作聚氯乙...
「吉士粉」有哪些用途，吉士粉有什麼作用？
吉士粉是一種香料粉，主要是在製作蛋糕或者麵包等點心的過程中起到增香以及增色的作用。吉士粉是一種理想的食品香料粉，呈淡黃色粉末狀，具有濃郁的奶香味和果香味，是由疏鬆劑 穩定劑 食用香精 食用色素 奶粉 澱粉和填充劑組合而成。吉士粉是一種香料粉，主要是在製作蛋糕或者麵包等點心的過程中起到增香以及增色的作...