1樓：新初遊戲
肥肉基本一直有泡沫，洗的時候含陵會有碎肉沫，攪拌的時候會有肥肉末，煮的時候會有血沫鋒仿，尤銀老纖其帶骨頭的肉，熱水炒兩三遍才能去完沫。
2樓：威武且倜儻的小檸檬
總有人發現有很多棗在煮的過枝激櫻程中是有很多的白色泡沫，其實這種泡沫沒什麼事，不想看到的話，可以新增色拉油鉛汪來減少，因為色拉油是可以食用的，這個沫又對人無害，猛叢這樣煮出來的紅棗不僅不帶一點白沫，顏色還紅亮誘人。
3樓：網友
拿山楂和枸杞煮舉行水喝，發現煮開了後山正滲譁楂會冒出黃色泡沫，感覺就像這山楂被硫磺燻過了似的，後來查了下資料才發現其實是呈黃色喊行可能是因為被枸杞染色了，因為比重比水輕，才會漂浮在上面，其實這東西本身也沒什麼危害，並不會對人產生什麼不好的影響，我倒是感覺蠻無所謂的。
4樓：尹朶月
煮紅棗握喚的浮沫只是蛋白質，這種白色浮沫其實核皮搏就是紅棗中被煮出來的各種有機成分，完全沒有必要撇去！要想讓它消失，只要在棗煮的時候，往鍋里加點油，菜籽油、色拉油都行。因為白沫子易溶於食用油改祥裡，而不溶於水。
5樓：寶96713拘灰
感覺很多食物都會有浮沫，我很多時候煲中藥也都有浮沫，煮紅棗的時候總會友凱滾有很多白色浮沫。煮棗的白色沫好餘子是有機物的混合物，比如（孫攜受熱）變性的蛋白質，加熱過程中，蛋白質發生變性反應，因濃度小，同時具有一定粘性，所以變成泡沫浮在水上，這些沫對人無害。
6樓：bd小葵
豆漿就有很空塵多的泡沫產生，但如果您有高血壓孝液、高血脂的問題，那麼建議您，喝豆漿的時候最好不撇浮沫；而如果您本身腸胃不好鬥慎禪，那還是把沫撇掉再喝的好。
7樓：c醬粉絲團
燉肉或者褒湯的時候也會產生肉沫。專家告訴我們，這肉類的浮沫，撇起來也有講究。 中國肉類食品綜合研究中心工程師臧明伍說：
肉湯第一遍浮沫成禪伍分比較複雜，包括血沫、雜質、脂肪，會使湯看肢旁起來渾濁，這時候撇掉是有一定歷襲橡科學道理的。」
8樓：枚佳槐
豆漿沫可降壓、降脂 ，這種浮沫對有一類人來說可是寶貝！ 它能降磨配叢低血中的膽固醇，有降壓、降脂的作用，所以對於高血壓賣碧、瞎櫻高血脂的人群不用撇去。
9樓：牽經賦
這是一種天然的叫做「皂甙」類的物質產生的作用。它之所以叫「甙」,是因為它是由多種糖組合而成的；之所以叫「皂」,就是因為它有像肥皂一樣能產生泡沫的能力嘍。兩者聯絡起來，就是很多植物天然含有的糖類產生了泡泡，所以說，是很安全的，不必大驚小怪。
更值得一提的是，許多精煉的皂甙成分已被證明有一定的抗氧化、抗衰老等生理藥理作用了。其實很多年以前，食品工業中對黃豆類的加工就為了解決產生泡泡的現象會使用一定量的消泡劑，不是處於食用安全的考慮，而是這些泡泡量一多，不便於生產產品，可能還會從裝置裡溢位來導致電路短路什麼的。那還有其它什麼食物有產生泡泡的呢？
籠統地說，含皂甙的。本人生活經驗比較匱乏，貌似暫時只能想到還有一些黑豆，紅棗之類的吧~用榨汁機打過苦瓜汁嗎？通常因為機械作用產生泡泡還會更豐富些。
其它的，還請大家補充~
10樓：岑憐雪鞏霞
哦，原來如此~~~沒錯沒錯，各種豆子都會有泡，什麼紅豆大紅豆黑豆綠豆黃豆薏公尺，我以前一直以為是自己水開太大衝出來的沫沫頭呢。。。
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