1樓：匿名使用者
古時候有司馬光砸缸救人，情急之下用石頭砸破了乙個裝滿水的大缸，可以看出陶缸早就在那時候得到了廣泛的應用。在早期時期，先民便已經創造了乙個又乙個極有用途的物品來不斷的滿足日益增長的生產生活的需要，給我們後輩也留下了許多寶貴的精神財產和創造源泉，像陶缸，或許也有情感承載者的身份。
人們一般都拿陶缸來盛水，不用動輒就往溪邊跑。而在農村，用途顯然就更加大了，可用來貯敏巧藏糧食，醃菜，更有手藝佳者可以用來釀酒，用陶缸釀出來的酒香味更加濃厚，「百里飄香」這詞的出處指的就是巷子裡的酒香。橋枯鍵。
師傅製作出不同的陶缸放在陰涼通風處，大小差不多一致可以作為酒罈子對外**，敗顫紹興黃酒就是喜歡用這些罈子釀製。
做陶缸胚體時用到的工具也只是師傅的一雙手罷了。跟大機器製造業不同，這裡的每個陶缸都是師傅自己憑著自己的感覺親手製作，自然對師傅手藝的要求也非常高，一般都需要5到6年時間才能熟練的製造出陶缸的完整樣子。
畢竟 全手工製作，每隻陶缸的尺寸可能都會有一定的誤差，師傅會仔細的測量來增加缸體的精確度，極其認真。
現在陶缸的使用率越來越少，一群青壯年也基本選擇到外面去打工，不願意花時間去學習這門手藝。有些老匠人迫於生計不得不考慮轉行。常年不用的缸裡有些都長出了一根花藤，卻無人問津。
罈子裝的黃酒最多可以放多少年
2樓：
壇裝黃酒一般可以儲存24-60個月。一般黃酒的酒精含量為14%—20%,屬鬥消漏於低度釀造橋衡酒，而且黃酒中酒精的殺菌作用較低，所以黃酒空爛的儲存時間一般較短，大約為24-60個月左右。黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。
源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。
黃酒罈子怎麼開啟
3樓：戴蒙崗居
採用榔頭或木槌輕輕敲松壇口石膏或者黃泥，直至敲裂開壇口。將石膏封口或黃泥封口取掉，清理乾淨壇口，露出第一層用褶葉部分。開啟扎住的繩子，開啟褶葉，露出小蓋碗後揭開小蓋碗即可。 <
1、採用榔頭或木槌輕輕敲松壇口石膏或者黃泥，直至敲裂開壇口。
2、將石膏封口或黃泥封口取掉，清理乾淨壇口，露出第一層用褶葉部分。
3、開啟扎住的繩子，開啟褶葉，露出小蓋碗後揭開小蓋碗即可。
壇裝黃酒開啟用什麼蓋住？
4樓：
摘要。這需要考慮儲存條件，如果是冷藏的話，大概可以儲存十天，，其他室溫的話，可以儲存3-5天左右。
壇裝黃酒開啟用什麼蓋住？
您好，如果壇裝黃酒開啟後，最好能用粽葉、草紙及黃土密封；如果想要簡單的儲存，可以直接蓋住蓋子，或者將黃酒灌入帶密封的瓶內並放入冰箱冷藏，但是這樣不宜長久儲存，建議儘快喝完。很高興為您解答，如您還有其他想問的，歡迎提問，隨時為您解答~
謝謝。不客氣親~
開壇的黃酒一般保質期是多久呀？
這需要考慮儲存條件，如果是冷藏的話，大概可以儲存十天，，其他室溫的話，可以儲存3-5天左右。
怎麼黃泥密封酒罈
5樓：北海小小魚
近幾年越來越多的人喜歡藏酒，藏中國好酒招商網已成為社會的一道風景。儲存好的話，酒就會越放越香，在白酒儲存的過程中，酒罈子的質地以及封口後的存放條件也要考慮！今天我們向大家介紹怎樣密封藏酒酒罈子。
1、用黃泥把酒罈子與酒罈子蓋之間的縫隙糊嚴；
2、把草紙緊貼黃泥覆蓋酒罈子蓋；
3、草紙上再抹黃泥約1cm厚，覆草紙兩張；
4、草紙上再抹黃泥約1cm厚；
5、待泥半乾，把冷卻的小公尺清湯慢慢澆在黃泥表面，半乾後再澆，反覆三次；封壇完成。
注：1、和黃泥時，最好拌入10% 酒糟；
2、封酒罈子時，宜在陰涼通風處進行，剛抹上的黃泥禁止暴曬，防止龜裂。
3、保證酒罈子質量。
6樓：匿名使用者
景德鎮先進工藝精製而成，瓶身是中國景德鎮陶瓷工藝，瓶蓋採用國家標準無毒無味矽膠作為密封圈，更好的保證酒瓶的密封效能，造型優美，放在家裡既可以當花瓶工藝擺件，還是非常實用的白酒貯存器具。
黃酒如何開壇壇裝黃酒怎麼開自己家怎麼做花雕酒十年花雕壇裝黃酒怎麼開壇？
7樓：
開了封的黃酒不宜久存，會變酸。可以換乙個瓶蓋緊的瓶子，放到陰涼乾燥處戚銀。或者放到冰箱裡。
儲存黃酒一般有三怕：一怕動盪搖晃，吸入有菌空氣。二怕開封久置，如果天氣炎熱，黃酒容易發歷仔蘆生黴變，香味盡失，酒會變酸。
三怕陽光，經陽光曬過的黃酒，溫度增高，不僅易酸，而且顏色加深肢帶，影響色澤。
黃酒如何開壇壇裝黃酒怎麼開自己家怎麼做花雕酒十年花雕壇裝黃酒怎麼開壇？
8樓：
摘要。開了封的黃酒不宜久存，會變酸。可以換乙個瓶蓋緊的瓶子，放到陰涼乾燥處。或者放到冰箱裡。
儲存黃酒一般有三怕：
一怕動盪搖晃，吸入有菌空氣。
二怕開封久置，如果天氣炎熱，黃酒容易發生黴變，香味盡失，酒會變酸。
三怕陽光，經陽光曬過的黃酒，溫度增高，不僅易酸，而且顏色加深，影響色澤。
黃酒如何開壇壇裝黃酒怎麼開自己家怎麼做花雕酒十年花雕壇裝黃酒怎麼開壇？
開了封的黃酒不宜久存，會變酸。可以換乙個瓶蓋緊的瓶子，放到陰涼乾燥處。或者放到冰箱裡。
儲存黃酒一般有三怕：一怕動盪搖碧神晃，吸入有菌空氣。二怕差慧祥開封久置，如果天氣炎熱，黃酒容易發生黴變，香味盡失，酒會變酸。
三怕陽光，經陽光曬過的黃酒，溫度增高，不僅易酸虛搏，而且顏色加深，影響色澤。
5公斤級及以上的陶壇酒，一般是石膏蓋，確實很硬冊悔螞，借用柴刀類鐵器（儘量不要用榔頭）從石膏蓋頂部邊緣5公分處往外斜劈，切忌垂直向下或朝裡。酒罈前簡口直徑一般在12公分左右，所以以石膏蓋中心為圓心，直徑為12公分的圓圈內不要敲擊，去掉邊緣2/3後，即可除去。去掉石膏蓋後，仍需小心旋開竹蔑，小心扯開上面的筍殼和荷州埋葉後，可能會有乙隻黃色泥碗。
當心泥碗掉進酒裡去。
黃酒如何選擇？黃酒要怎麼選
黃酒的種類。黃酒是以大公尺等穀物為原料，經過蒸煮 糖化和發酵 壓濾而成的。黃酒又有許多品類。的標準之一就是根據含糖量多少。根據糖份含量，黃酒分為幹型黃酒 半乾型黃酒 半甜型黃酒 甜型黃酒四類。經科學分析鑑定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個名品，即元紅酒 加飯酒 善釀酒 香雪酒。幹黃酒 含糖量小於以葡萄糖...
奶奶說她的奶奶傳下來的酒罈子，不知道什麼年代的，有簡單花
老是老的。但藝術性差，存世量多。沒什麼價值 這個是需要專業人員鑑定的，自己是個外行，不懂，建議找可靠地人鑑定一下，不要上當受騙就好，如果是清朝的的話價值不是很到，久遠一些的會比較好。我們因工作原因和文物局打過交道，從接觸中了解了一些文物入門知識 文物有兩方面價值，一是考古價值，二是收藏價值。具有考古...
黃酒變酸了怎麼辦黃酒放的時間長了變酸後，還能喝嗎？
可以正常飲用。因為真正的好黃酒才會變酸，變酸的黃酒不是質量有問題，而且它本身就是這樣的，黃酒如果密封不好或者是長期暴露在空氣中的話，黃酒中的一些化學物質跟空氣結合就會產生一些物質導致黃酒變酸，但是一般只有純糧食釀製的上等的黃酒才會出現這樣的情況。如果是劣質的白酒的話，卻不會出現這樣的問題。上等的黃酒...