做月餅的心得感悟
1樓：計算機系小學姐
做月餅的心得感悟範文如下：
中秋節快到了，媽媽帶我姥姥家去學做月餅。
到了姥姥家後，我先把雙手洗淨後，然後在姥姥的指導下先把餅皮和好，再準備好材料：有花生油、糖漿、糖、鹽、蘇打、麵粉、焦糖、水、豆沙、雞蛋。步驟：
將水、鹽、糖、蘇打，攪拌均勻備用。最後將糖漿加花生油，用打蛋器攪拌，並加入適量的焦糖。
我用小秤把月餅皮秤15克乙個，共8個餅皮備用。將豆沙包入麵皮中，月餅膜撒入薄薄的一層面粉，左右敲打一次就可以將成行的月餅打出來了，最後，單獨取出蛋黃，打散，用刷子刷上一層蛋黃汁。
然後放進烤箱，用375度烤20分鐘就可以了！20分鐘後，乙個金燦燦的月餅就展現在我的面前。我搶著去欣賞我的傑作，可是期望越大，失望越高，我算是應了這個道理。
烤出來的月餅雖然樣子很好，但是發生了「洩油」事件，邊角滲出蜜桃油，看起來鬆鬆垮垮的，儘管這樣，我還是「接受」了這個怪怪的小月餅。
我又開始重新做月餅，不一會乙個豆沙餡的月餅做成了，又再做了乙個蓮蓉蛋黃餡的月餅，我也是小心翼翼地把蓮蓉和蛋黃餡包進餅皮裡。半透明的橙色蜜桃餡兒被我壓的平平的，又有那麼點兒突起，很像凸凹的小山坡，我輕輕地將餡捅進殼裡，再把這些做好的月餅放在模具裡使勁一壓。
哇！好漂亮呀，有愛心、花朵、小熊、小貓。各式各樣的小月餅放在我的面前，我迫不急待地要啃一口，媽媽忙說：
還沒烤熟呢！」說著就到烤箱裡烤了20分鐘，新鮮可口的月餅出爐了。
看著自己親手做出的月餅，我心裡美滋滋的：「哇，品嚐著自己新手做的月餅可真是一件開心的事啊！"」
人生中有好多的第一次，這也是我的第一次∶第一次做月餅。在八月十五的皎月下，我咬著自己的「勞動成果」心裡甜蜜蜜的
2樓：慢媽小廚房
用家人喜歡的乾果和堅果做出的月餅，太好吃了。
3樓：卜曉霜
月餅的樣子就細節描寫一下月餅外形什麼的，至於吃月餅的感受可以由吃月餅聯想到一些關於月餅關於你本人的一些故事，月餅本是中秋節必備，有關團圓，可以聯想自己家裡的事。
做月餅的收穫與感想
4樓：小採教育說
做月餅的收穫與感想
八月十五月兒圓」，為了迎接傳統佳節，學校讓我們各班派代表去食堂做月餅，我也是其中的一員。
我樂呵呵地走向食堂，葉老師在食堂等我們呢！一到那裡，葉老師先讓我們排起隊，並告訴我們：「做月餅的師傅馬上到了。
我眼疾手快，搶在了排頭，可「半路殺出個程咬金」——王健宇，搶了我的排頭位。我也不敢示弱，與他爭搶起來，後來想想，還是算了吧，反正我個子比他高，站在他後面，我也看得清。月餅師傅來了，我閉緊了「河馬嘴」，並拉上了「拉鍊」。
我們來到了葉老師制定的位子上站好。那個伯伯提了個問題：「中秋為什麼做月餅？
我和張為愷異口同聲道：「團員。」後來，師傅簡單地給我們介紹了做月餅的材料、製作方法。
接下來，我們就開始做月餅了。
我們先領來了材料，再按照製作步驟，開始動手了。我摸了一下油酥，黏黏的，豆沙硬硬的、黑褐色的，我偷偷地用手指挖了一點嚐了一口，甜甜的。麵粉呢，當然是軟軟的。
我先抓了一小團，雙手拋來拋去，使它變得有韌性。
然後，我把這糰粉放在桌板上，用力壓扁，中間放上餡，像包餃子那樣，把周圍的邊拉起來，捏緊。接著，像搓湯圓那樣，在手心裡，左右來回搓，直到圓滾滾為止。最後，在把它壓扁，乙個「李獨」牌月餅就完工了。
最後一道工序就是把這些月餅寶寶放進烘箱裡去烤了。
第二天，月餅寶寶們出爐了，黃黃的，油亮亮的，還散發著一陣香氣呢。看著這些月餅，我不禁想起了遠在澳大利亞求學的姐姐，中秋是團圓的節日，她卻獨自一人在異國他鄉，不知生活怎樣，學習如何。此刻，我想起了宋朝詩人蘇軾的「但願人長久，千里共嬋娟。」
5樓：網友
我中秋做了100個月餅。。乙個字。。累！！
8過看到別人都說好吃，俺還是感到很幸福滴。。。
lz你這啥問題啊~不會是**吃不到月餅（和俺一樣）爆發了？
做月餅的感悟
6樓：向陽
週五，我們的社團課學的是用彩泥做月餅。讓我體會到了成功的喜悅。
老師先讓我們做了乙個大圓和乙個小圓，然後又讓我們做了各式各樣的裝飾。在老師的精心指導下，我們班的每個同學都做出了乙個漂亮的月餅。我們看到自己做的各種五顏六色的月餅，都開心極了。
月餅象徵著團圓。快過中秋節了，在這裡提前祝我的老師和同學們中秋快樂！
做月餅的收穫和體會
7樓：
親親，很高興為肆巧您解答：做月餅的收穫和體會答：親，您好 體會作文如下：
為了豐富我們的假期生活，體驗中秋節日的快樂，班主任盧老師倡議我們班的同學們到天寶蛋糕學做月餅，時間定在九月十日下午，我們都很贊成。 下午兩點半，我們在學校集合，乘車來到了位於城東開發區的天寶蛋糕園。落車後，工作人員要求我們按順序一組一組往裡進，並且，因為這裡對衛生要求很高，所以工作人員給我們每個人發了乙個帽子，要求我們洗手後才讓我們進入製作間。
首先，麵點師給我們講解了月餅的種類，有京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅裂褲鍵、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅等：就口味而言， 有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等：按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、忌廉皮；從造型上又有光面與純轎花邊之分。
然後，麵點師教了我們如何做月餅。我們大家聽完後，爭先恐後地做起了月餅。我先把桌子。
上的麵糰放到麵粉上，避免把面粘在手上，隨後，把麵糰做成餅狀，把月餅餡放在餅上包起來。這時我想：「這不和包水餃差 不多嗎？
應該不難做的。」果然，不出五分鐘，我就做了六七個。再把包好的月餅生坯放到一臺機器裡面一 壓，月餅就做好了。
親親可根據具體情況改寫話術哦希望我的回覆可以幫助到您，如果後續有問題歡迎質詢我，我會第一時間回覆您的。解答如滿意，請給個贊，謝謝親哦。<>
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