1樓：ii怪獸別跑
蓮子豆沙月餅的做法詳細步驟
1、幹蓮子去掉蓮子芯。清洗乾淨，放入煮鍋中，加入足夠量的水，大火煮開後轉中火繼續煮30分鐘，至蓮子熟軟；
2、將煮熟的蓮子撈出，瀝去水分，放置溫涼後搗成細膩的蓉裝，調入糖桂花，麵粉油拌和均勻成蓮子泥；
3、取適量蓮子泥壓成小餅，中間放入紅豆沙再用蓮泥小餅將豆沙球全部包裹住，搓成球狀；
4、將包好豆沙的蓮泥團放入模子中，壓實後再倒扣出來放入烤箱或微波爐中烤熟。
2樓：匿名使用者
主料幹蓮子 糖桂花
紅豆沙 麵粉
油蓮子豆沙月餅的做法步驟
1. 幹蓮子去掉蓮子芯。清洗乾淨，放入煮鍋中，加入足夠量的水，大火煮開後轉中火繼續煮30分鐘，至蓮子熟軟；
2. 將煮熟的蓮子撈出，瀝去水分，放置溫涼後搗成細膩的蓉裝，調入糖桂花，麵粉油拌和均勻成蓮子泥；
3. 取適量蓮子泥壓成小餅，中間放入紅豆沙再用蓮泥小餅將豆沙球全部包裹住，搓成球狀
4. 將包好豆沙的蓮泥團放入模子中，壓實後再倒扣出來放入烤箱或微波爐中烤熟。
麻薯紅豆沙月餅怎麼做如何做好
主料中筋麵粉100克 轉化糖漿70克 紅豆沙200克 輔料玉公尺油 40克梘水 2克牛奶 家裡沒有奶粉 14克麻薯紅豆沙月餅的做法 1.倒入色拉油和轉化糖漿.用刮刀攪拌均勻，再加入牛奶，攪拌均勻。2.將攪拌好的液體裡篩入麵粉，用刮刀拌成團狀，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一小時。將紅豆餡分為20克乙個，月餅...
豆沙元宵怎麼做，怎麼做豆沙湯圓？
糯公尺粉200克 紅豆沙200克 80度熱的清水170克，在案板上撒上幹的糯公尺粉，將豆沙放上面,搓成長條狀，然後用刀切成小段，每個大概15克左右。目測差不多即可，將每個小段用手簡單的搓成 小球，用熱水和面，這樣和出來的麵糰比較柔軟，包的時候不容易散開。水要一點點加，覺得可以揉成團了就停止加水，一般...
怎麼做豆沙餡，怎麼自己做豆沙餡簡單
送我一個後援團 用料 紅 豆500克，清 水1200克，麥芽糖50克，白糖250克，花生油200克。1 準備500克乾紅豆。2 清洗乾淨後，加入適量清水浸泡10小時，夏季放冰箱。3 倒掉浸泡的水，加入1200克的清水，放入高壓鍋裡煮，上汽後轉最小火煮30分鐘，這是剛煮好的紅豆，非常幹。4 高壓鍋消氣...