1樓：梧桐灰原
排骨綠豆湯。
夏季+懷孕很容易就上火，這一碗湯，營養又下火。
用料 綠豆 克。
排骨 克 鹽 克。
姜 片 排骨綠豆湯的做法。
綠豆泡半小時。排骨冷水下鍋，焯水後直接放入撈出，放入砂鍋，砂鍋裡直接加熱水，排骨煮半小時，之後加入泡好的綠豆，大火煮開之後轉小火煮乙個多小時，煮到綠豆開花為止。放入鹽調味就可以喝啦。
小貼士。我很怕湯油，所以這一鍋只放五塊排骨，正合適。綠豆是寒性，可以放一點薑中和一下。
綠豆的功效是清熱解毒、抗菌消炎。排骨裡含有人體所需要的多種氨基酸，維生素和膠原蛋白，所以排骨綠豆湯的能夠補氣養血、清心安神，長期食用能改善身體乏力、頭暈眼花、面色蒼白的症狀。臨床食用中還發現排骨綠豆湯有增強人體免疫力、調節血壓，降低血脂、抗衰老、美容養顏、緩解更年期前後的症狀、同時還有預防癌症和解毒的作用。
排骨的營養價值很高，有滋陰壯陽，強精壯骨，增強免疫力的功效。排骨中含有豐富的蛋白質和人體所需的多種氨基酸，脂肪，碳水化合物，含有骨膠原，骨粘蛋白等多種物質。每天適當的吃一點，可以促進骨骼和牙齒的生長發育，可以預防骨質疏鬆和缺鈣。
綠豆是一種性質偏涼的食物，有清熱解毒，潤腸通便，清熱瀉火的作用，與排骨一起燉，可以補充體內的鉀元素，緩解疲勞，補充體力。
排骨燉綠豆湯怎麼做
2樓：仁芷文
1、排骨洗乾淨，切段，這個步驟其實買的時候人家就會幫忙切好了，回來再洗洗就好了。
2、湯煲加水，大火燒水。
3、利用燒水的時間，生薑切大片，綠豆用涼水浸泡備用。
4、油鍋燒熱，加生薑炒香，排骨下鍋翻炒到肉變淺白色。
5、湯煲裡水燒開，把油鍋裡炒過的排骨倒入湯煲內，別帶油啊！！！否則湯很難看！
6、小火開始煲湯，期間用湯勺撇除浮在湯麵上的碎末和油星兒，保持湯的色澤清透。
7、排骨煲大半個鐘頭後，即可加入浸泡過的綠豆。攪拌一下。
8、繼續煲湯約1個鐘頭，加入食鹽，少量的雞精，即可。
1丶將排骨斬件氽水，紅棗洗淨，薑切片，綠豆洗淨待用。
2丶洗淨鍋上火，放入清水丶排骨丶薑片丶綠豆丶紅棗，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即。
1、綠豆、薏仁洗淨後放入水中浸泡兩個小時；
2、涼水放入排骨，水開後撇去浮沫，撈出排骨，沖淨血水；
3、砂鍋中水將沸時放入排骨、薏仁、綠豆、蔥、薑同煮，大火煮開，小火繼續煮兩個小時；
4、放入冬瓜，繼續煮二十分鐘，加鹽調味即可。
蓮藕2節，綠豆少許，排骨1斤，蠔豉3只，無花果5粒，姜2片，陳皮片，清水公升，鹽適量。
1.綠豆洗淨用清水浸2小時。
2.蓮藕刮去表皮後洗淨，用刀背拍爛蓮藕。
3.排骨洗淨斬件然後焯水。
4.蠔豉用清水浸軟後洗淨；無花果用清水洗淨。陳皮用清水洗淨後切絲。
5.將綠豆、蓮藕、排骨、蠔豉、無花果、薑片、陳皮放入電砂煲中，加入1公升清水。
6.煲2小時後加入適量鹽調味即可。
綠豆洗淨，老薑拍破，海帶切成片。
2、將海帶片下沸水鍋中煮十多分鐘，撈出後放清水中浸泡。
3、排骨放沸水鍋中飛水去血沫後撈出。
4、燉鍋中加水燒熱，將排骨、紅豆、綠豆、海帶放入燉鍋中，用大火燒沸後改小火燉乙個半小時。
5、放鹽後改中火煮約五分鐘即可起鍋裝盆。
3樓：網友
原創2023年7月3日排骨綠豆湯也不錯，既沒有肉的油膩感，也沒有綠豆沙沙的口感，具體的做法就是：400g 排骨洗淨焯水，..
4樓：匿名使用者
這種做法沒吃過可能不好吃。
排骨綠豆湯怎麼燉好喝
5樓：
摘要。一、排骨燉綠豆湯注意點有：1、綠豆不適宜放太多，100克以內足矣。
2、排骨飛水時一定要用溫水，這樣才能去除內部血水，湯更清潤。二、排骨燉綠豆湯的做法：主料：
豬肋排500g、豬筒骨700g、綠豆80g。輔料：枸杞子適量、鹽適量、胡椒適量、生薑適量。
綠豆排骨湯的做法：1、準備食材。2、肋排切段，綠豆洗淨，生薑切厚片。
3、排骨飛水： 鍋中水燒熱（鍋邊起水泡）。4、放排骨，水要沒過排骨。
5、開蓋沸騰開後再煮3分鐘。6、撈起排骨，流水洗淨。焯排骨的水倒掉。
7、洗淨的排骨放入紫砂煲內，放厚薑片。8、放綠豆。9、放枸杞。
10、加入適量溫水，開啟自動檔，煲3——5小時。吃時放鹽、胡椒粉調味即可。
排骨綠豆湯怎麼燉好喝。
一、排骨燉綠豆湯注意點有：1、綠豆不適宜放太多，100克以內足矣。2、排骨飛水時一定要用溫水，這樣才能去除內部血水，湯更清潤。
二、排骨燉綠豆湯的做法：主料：豬肋排500g、豬筒骨700g、綠豆80g。
輔料：枸杞子適量、鹽適量、胡椒適量、生薑適量。綠豆排骨湯的做法：
1、準備食材。2、肋排切段，綠豆洗淨，生薑切厚片。3、排骨飛水：
鍋中水燒熱（鍋邊起水泡）。4、放排骨，水要沒過排骨。5、開蓋沸騰開後再煮3分鐘。
6、撈起排骨，流水洗淨。焯排骨的水倒掉。7、洗淨的排骨放入紫砂煲內，放厚薑片。
8、放綠豆。9、放枸杞。10、加入適量溫水，開啟自動檔，煲3——5小時。
吃時放鹽、胡椒粉調味即可。
這樣燉好喝。
排骨綠豆湯怎麼做
6樓：無雅詩
排骨綠豆湯做法：
做法一：材料。
用料原材料：排骨350克，紅棗50克，綠豆50克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法。1、將排骨斬件汆水，紅棗洗淨，薑切片，綠豆洗淨待用。
2、洗淨鍋上火，放入清水、排骨、薑片、綠豆、紅棗，大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
功效。綠豆有豐富的球蛋白、色氨酸、鉀、硫氨酸以及多種維生素和礦物質，有降血脂、興奮神經、除熱增進食慾之功效。做法二。
材料：排骨，綠豆，水，花椒，料酒。
做法。1、將排骨洗淨後過水煮去血水。
2、將綠豆洗淨後放入燉鍋，加水和排骨，放入少量花椒和料酒，用大火煮開後，再用小火燉3個小時。
在對綠豆燉排骨的做法認識後，製作綠豆燉排骨的時候，可以按照以上製作方式進行，但是要注意的是，在對綠豆燉排骨製作數量上，都是不要過多進行，製作太多綠豆燉排骨，隔夜後的綠豆燉排骨在吃，綠豆味道會改變，吃的時候對身體不會有太多好處的。
綠豆的營養價值。
綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。綠豆粉有顯著降脂作用，綠豆中含有一種球蛋白和多醣，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助**蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。
綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，因而保護腎臟。
綠豆與黃豆燉排骨有什麼營養，燉排骨綠豆湯裡面能加黃豆嗎
黃豆燉排骨要好些，因為他含優質大豆蛋白 1 能補鈣 補鈣是排骨綠豆湯最重要的功效之一，因為排骨中含有大量的磷酸鈣和骨膠原以及骨粘蛋白，這些物質可以促進人體對鈣的吸收，也能提高骨骼密度，促進骨骼發育，能滿足人體正常代謝時對鈣的需要。2 能補腎養血滋陰潤燥 補腎養血，滋陰潤燥也是排骨綠豆湯的重要功效，特...
喝綠豆湯的時候有哪些禁忌，喝綠豆湯有什麼禁忌？
綠豆是我們夏季解暑的最理想食品，但是，並非所有人都可以吃綠豆。不然所造成的後果不堪設想。綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。但綠豆也不是人人適宜。綠豆不但是食品，也是一味中藥。從食療的角度來說，食物...
綠豆湯清火，綠豆湯可以清火嗎
中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒 止渴消暑 利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。李時珍曾指出 綠豆，肉平，皮寒，能解金石 砒霜 草木諸毒。綠豆1公升，與生粉 甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以綠豆澱粉與血餘炭面 人發燒灰 各30克，用水調成糊狀，敷於...