1樓：憨豆桂花
蛋糕都是差不多的做法和口味，忌廉加蛋糕底座，然後加上巧克力，水果之類的裝飾口味。
2樓：團隊小助手
做法。準備好烤熟的貝殼蛋糕。
杏仁角先烤熟備用～2種巧克力隔水融化備用～
貝殼蛋糕可依自己想要的造型淋上融化的巧克力，再沾上杏仁角～融化的巧克力也可裝入塑膠袋中綁起來再剪乙個小洞，就可划上喜歡的圖案～發揮你的創意這將會是獨一無二的造型蛋糕～
貝殼蛋糕怎麼做？
3樓：巨谷之
食材：55g低筋麵粉、1個雞蛋、45g黃油、35g細砂糖、2g檸檬皮屑。
1.白糖中加入2g左右的檸檬皮屑，只要最外面黃色的部分，不要白色的，會發苦，混合均勻備用；雞蛋打入乙個無水無油的盆子裡，蛋清蛋黃不用分離，分3次加入加了檸檬屑的白糖進行打發，打發的時候可以隔溫水進行打發，先高速打發，快打發好的時候轉低速，最終打發至提起打蛋器滴落時紋路不馬上消失就可以了。2.
打發好之後我們篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻，不要畫圈，像炒菜一樣翻拌成顏色一致的麵糊，然後加入融化好的黃油，黃油是溫熱的，再次翻拌均勻，裝到裱花袋裡冷藏乙個小時。3.模具抹上一層融化好的黃油防粘，將麵糊擠到模具裡，八分滿就可以了，輕輕震幾下去除大氣泡，放進預熱好的烤箱，170度烤15分鐘即可出爐，晾涼脫模就可以了。
4樓：失落感
首先準備食材：白砂糖、檸檬皮 、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、黃油。具體步驟：
1、白砂糖與檸檬皮屑混合，放置半小時以上，直到糖與檸檬融合；2、把混合檸檬屑的砂糖倒入兩個雞蛋液中打散，攪拌均勻，只需糖融化即可，不用打發雞蛋液；3、篩入低筋麵粉和泡打粉、攪拌均勻；4、黃油切小塊隔水融化成液體；5、倒入黃油繼續攪拌均勻，做好的蛋糕糊放冰箱冷藏一小時； 6、冰箱拿出蛋糕糊稍微放置一下，稍稍攪拌到流動的狀態，用裱花袋擠到模具，模具要先用黃油刷一遍；7、烤箱170度預熱，中層，12分鐘，待鼓起來有些上色貝殼蛋糕就基本差不多了製作完成了。
5樓：匿名使用者
1、準備好貝殼形狀的模具，取一小塊黃油加熱至60度使其至無顆粒狀。 2、在每個模具內刷上一層的黃油。 3、在每個模具內刷上一層的黃油。
4、 麵粉和泡打粉過篩，和鹽一起倒入容器中，攪拌均勻。 5、將100克左右的黃油加熱至60度，使其融化至無顆粒狀後倒入盆中，攪拌均勻。 6、將蛋糕液用保鮮膜密封，使其鬆弛1小時左右。
7、將蛋糕液均勻地擠入托盤上的貝殼形狀模具中，放入烤箱，設定烘烤溫度200度，時間20分鐘左右。烘烤熟了就可以吃啦！香香軟軟，好喜歡！
怎樣做好吃的巧克力蛋糕？？
6樓：初味派
網紅巧克力蛋糕的做法和詳細步驟。
7樓：匿名使用者
可以去附近的蛋糕店問師傅 他們做蛋糕的時候用玻璃隔的 流程還是可以看的很清楚。
巧克力蛋糕怎麼做好吃？
8樓：初味派
網紅巧克力蛋糕的做法和詳細步驟。
9樓：尓康
巧克力蛋糕屬於糕點/甜點，主要原料是白面、巧克力，口味是甜，工藝是烘，製作難度屬於中級。巧克力蛋糕含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質；顏色棕褐、質地鬆軟、香甜味美。該糕點具有增加人體熱量和營養成分等功效。
巧克力蛋糕起源於墨西哥，盛行於西方國家的巧克力，歷來被人們視為"幸福食品"，據美國飲食協會研究表明，巧克力中含多酚物質，該物質在水果、蔬菜、紅酒和茶中也都存在，對人體健康有諸多好處。普通人每天食用200克巧克力，能讓人的抗氧化能力增加，可有效降低膽固醇，減少患心血管疾病可能。然而在我國，巧克力的健康概念逐漸建立起來之後，市場卻並未形成成熟銷售體系，只有在"貴族"消費區域才能見到德、法、英、比利時等巧克力大國的原裝進口巧克力，**也是令人咋舌。
事實上，進口巧克力在國內的利潤達到100-300%，而且無論是原料、工藝、包裝、口感等方面均與國產巧克力有加大的區別，目前已成為新興一代的饋贈與享受佳品，受到眾多消費者的追捧。
10樓：銘刻
在富含水果、蔬菜和全穀類食物的平衡膳食中，適量地食用巧克力，並保持有規律的運動是一種有利於心臟健康的生活方式。
巧克力貝殼蛋糕怎麼做
11樓：側身西望長嘆息
用料 大雞蛋 1個（55-60克）
綿白糖 45克。
鮮奶油 20克。
巧克力 20克。
低筋麵粉 45克。
無糖可可粉 10克。
泡打粉 1/2小勺。
鹽 1/8小勺。
黃油（融化） 40克。
巧克力貝殼蛋糕的做法。
雞蛋先打散，加入綿白糖攪拌至乳白色。
將鮮奶油加入攪拌均勻，再將巧克力溶化後加入攪拌均勻。
加入過篩的低筋麵粉、可可粉和泡打粉，再加入鹽，拌勻。
將黃油溶化後分2次加入攪拌均勻。
將麵糊用勺子舀入矽膠模具內大約8分滿。送入預熱到180度的烤箱，烘烤約15分鐘即可。
小貼士。1、雞蛋和綿白糖在攪拌的時候，要將綿白糖完全溶化。
2、粉類需要過篩之後才可以加入。
3、裝入模具內的麵糊盡量均勻、不要太滿，因為受熱之後麵糊會膨脹。
4、巧克力麵糊不太容易看出上色程度，請根據實際情況適當調整烘烤的溫度和時間。
貝殼巧克力怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
貝殼手工巧克力套組的做法步驟。
1、在玻璃碗中裝入白巧克力，放入微波爐中低檔加熱，加熱15秒—20秒取出攪拌，反覆如此直到巧克力全部融化後備用。
2、模具用電吹風適當預熱，用乾淨的刷子蘸取白巧克力在模具上淺淺的塗上一層並迅速抹開成你想要的圖案。
3、將模具放在18—20攝氏度的環境中晾涼，同時開始以同樣的辦法融化黑巧克力直到全部融化。
4、確認白巧克力已經晾乾後將黑巧克力填滿整個模具，並在工作台上輕輕敲擊模具，讓巧克力內部的氣泡排出。
5、模具在18—20攝氏度環境中靜置五分鐘後放入冰箱中冷藏10分鐘取出。在工作台上輕輕扣一下，巧克力便脫模，再將巧克力輕輕倒出。
6、一盤好看的手工巧克力就完成了哦。
7、將做好的巧克力放入準備好的禮盒中，包裝完畢即可送給您相送的朋友啦。
小竅門1、微波爐加熱巧克力切勿使用中高檔，且必須不斷攪拌。
2、操作的環境應盡量維持在18—20攝氏度，有利於巧克力結晶。
3、放入冰箱時間不可過長，10分鐘左右足夠。
4、如果操作過程中巧克力變得濃稠證明溫度太低，可再放入微波爐加熱15秒後繼續使用。
簡單的貝殼蛋糕怎麼做
13樓：匿名使用者
用料雞蛋 3個。
糖 90g鮮牛奶 30g
泡打粉 5g
低筋粉 150g
黃油 120g
簡單的貝殼蛋糕的做法。
雞蛋加糖攪拌均勻無顆粒。
再加入鮮牛奶攪拌均勻。
然後篩入麵粉和泡打粉，畫十字拌均勻。
黃油用微波爐融化成液體。
加入麵糊攪拌均勻，放入冰箱冷藏乙個小時。
模具充分抹油，用勺子倒7分滿，烤箱170。預熱，烘烤20分鐘。每個烤箱的脾氣不一樣，各位親多觀察，根據自己的烤箱調節時間。
我是用筷子脫的模，要趁熱，一點都不粘模。
小貼士非常簡單。
貝殼巧克力的做法步驟圖，怎麼做好吃
巧克力貝殼蛋糕 用料大雞蛋1個 55 60克 綿白糖45克鮮忌廉20克巧克力20克低筋麵粉45克無糖可可粉10克泡打粉1 2小勺鹽1 8小勺黃油 融化 40克將做法儲存到手機步驟 1 雞蛋先打散，加入綿白糖攪拌至乳白色。步驟 2 將鮮奶油加入攪拌均勻，再將巧克力溶化後加入攪拌均勻。步驟 3 加入過篩...
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用料雞蛋 2個 低筋麵粉 30g 細砂糖 20g 黃油 50g 巧克力 60g 朗姆酒 酌情 巧克力熔岩蛋糕的內做法 巧克力黃油一起隔水加容熱融化 順滑無顆粒 加入朗姆酒攪拌均勻 酌情新增,我加了一瓶蓋的量 放置至不燙手 兩個蛋打入盆中 打蛋器高速開始打 打到大量大泡沫出現。倒入細砂糖繼續打發。打發...