1樓：匿名使用者
巧克力貝殼蛋糕
用料大雞蛋1個（55-60克）綿白糖45克鮮忌廉20克巧克力20克低筋麵粉45克無糖可可粉10克泡打粉1/2小勺鹽1/8小勺黃油（融化）40克將做法儲存到手機步驟 1
雞蛋先打散，加入綿白糖攪拌至乳白色。
步驟 2
將鮮奶油加入攪拌均勻，再將巧克力溶化後加入攪拌均勻。
步驟 3
加入過篩的低筋麵粉、可可粉和泡打粉，再加入鹽，拌勻。
步驟 4
將黃油溶化後分2次加入攪拌均勻。
步驟 5
將麵糊用勺子舀入矽膠模具內大約8分滿。送入預熱到180度的烤箱，烘烤約15分鐘即可。
小貼士1、雞蛋和綿白糖在攪拌的時候，要將綿白糖完全溶化。
2、粉類需要過篩之後才可以加入。
3、裝入模具內的麵糊盡量均勻、不要太滿，因為受熱之後麵糊會膨脹。
4、巧克力麵糊不太容易看出上色程度，請根據實際情況適當調整烘烤的溫度和時間。
2樓：aa微湖來客
貝殼手工巧克力套組的做法步驟
1、在玻璃碗中裝入白巧克力，放入微波爐中低檔加熱，加熱15秒—20秒取出攪拌，反覆如此直到巧克力全部融化後備用
2、模具用電吹風適當預熱，用乾淨的刷子蘸取白巧克力在模具上淺淺的塗上一層並迅速抹開成你想要的圖案
3、將模具放在18—20攝氏度的環境中晾涼，同時開始以同樣的辦法融化黑巧克力直到全部融化
4、確認白巧克力已經晾乾後將黑巧克力填滿整個模具，並在工作台上輕輕敲擊模具，讓巧克力內部的氣泡排出
5、模具在18—20攝氏度環境中靜置五分鐘後放入冰箱中冷藏10分鐘取出。在工作台上輕輕扣一下，巧克力便脫模，再將巧克力輕輕倒出
6、一盤好看的手工巧克力就完成了哦
7、將做好的巧克力放入準備好的禮盒中，包裝完畢即可送給您相送的朋友啦
小竅門1、微波爐加熱巧克力切勿使用中高檔，且必須不斷攪拌
2、操作的環境應盡量維持在18—20攝氏度，有利於巧克力結晶
3、放入冰箱時間不可過長，10分鐘左右足夠
4、如果操作過程中巧克力變得濃稠證明溫度太低，可再放入微波爐加熱15秒後繼續使用
巧克力慕斯狗的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：a**費
用料巧克力 30克
吉利丁粉 3克
牛奶 70克
奶油 70克
蛋黃 1個
一、吉利丁片泡軟。
二、巧克力隔水加熱溶化，用細毛筆蘸取適量在模具中畫上眼睛、鼻子，模具放入冰箱冷凍室5分鐘定型後取出。加入牛奶攪拌均勻。
三、吉利丁瀝乾水份，加入巧克力液中，用餘溫使吉利丁融化，打入乙個蛋黃，攪拌均勻，放涼備用。
四、淡奶油打發至6分。
五、將忌廉與巧克力液混合攪拌均勻。
六、最後將慕斯液倒入模具中，放冰箱冷凍室6小時。
七、模具某寶上可以淘哈
巧克力牛油果布丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料材料 布丁杯6個份 布丁糊吉利丁粉 12g 水 2大匙 牛油果 1個 原味酸奶 200ml 牛奶 200ml 糖粉 60g 檸檬汁 2大匙 牛油果布丁的做法 準備 講吉利丁粉倒入水裡，泡開備用。牛油果切兩半，去皮去核。放進榨汁機裡，加入酸奶 牛奶 糖粉 檸檬汁，攪打成光滑細膩的糊裝後，移入鋼盆裡...
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