蒸老南瓜有營養嗎

2023-01-07 04:06:16 字數 782 閱讀 3479

1樓:帥枋春

蒸老南瓜有營養的,南瓜可以有效促進血紅蛋白的生成,並可以增加骨骼的強度、降低骨質疏鬆發生的概率,多吃蒸熟的老南瓜還可以有效地防治高血壓和糖尿病,可以提高人體的免疫能力,還可以使大亻便通暢,所以蒸老南瓜有營養。

2樓:顓孫恨陽

材料: 南瓜小半個,排骨200克 配料:豆豉適量,蒜頭4瓣,生薑一塊,白糖半個湯匙,生抽1個湯匙,生粉半個湯匙做法:

1:南瓜小半個,洗淨瓜皮,挖去瓜籽; 2:豆豉洗乾淨與生薑、蒜頭一起剁成蓉,加入生抽、白糖、生粉、排骨一起攪拌均勻,加1湯匙的清水拌勻,放進冰箱裡醃15分鐘; 3:

把醃好的排骨和所有調料一起裝進南瓜裡; 4:蓋上保鮮膜,水開後,中火蒸20~25分鐘,關火虛蒸5分鐘。 5:

小心地把南瓜移到盤子上,撕開保鮮膜; 6:用一把水果刀把南瓜切開; 7:用筷子把排骨鬆開、拌勻; 8:

南瓜與豉汁排骨的味道融為一體,味道非常棒。經驗分享: 1:

豆豉和生抽都是鹹的,所有我沒有放鹽都已經夠味啦,如果你的南瓜比較大,豆豉和生抽放得少的話,就要適當放點鹽; 2:排骨加醃料以後,放冰箱裡稍為冷藏會讓排骨更嫩滑;例如早上醃好排骨放冰箱裡,晚上下班回來蒸就很好; 3:如果不喜歡豉汁的朋友,改成用柱候醬排骨的方法也很好吃,甚至就用生抽、白糖、排骨也不錯的; 4:

舉一反三來說,我們還可以把排骨換成雞塊、雞翅來蒸,味道同樣很棒; 5:豆豉的清洗要用撈洗的方法,因為有的豆豉會有沙粒,所以清洗以後要把豆豉撈起; 6:蒸的時間應根據南瓜的大小,排骨的多少,火力的大小來適當調整; 7:

南瓜有益而且便宜,不妨多吃。

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