1樓：可靠的中桐美穂
水果和果乾哪個更營養，專家：盡量不要選擇果乾製品
2樓：抄千葉鎮暖
有人說水果幹沒有營養，都流失掉了，其實不完全對，我說水果乾是有營養的，水果曬乾成水果幹以後流失的主要是水分，還有
維生素，但是營養素因為濃縮之後，每100克單位中變的更多了。棗、橘餅、杏乾、無花果幹、梅干、葡萄乾、提子幹等，都是非常好的果乾，少量吃一點，可以幫助人體補充鉀、鐵、鈣等礦物質和膳食纖維，尤其是對於夏季容易發病的低鉀血症的人來說更合適了，適時補充可以有效的避免發病.而對於高糖血症(糖尿病)患者來說，在身邊帶著點果汁或者果乾可以在需要的時候適當補充，避免防範眩暈、心悸、乏力等「低血糖反應」等。
3樓：匿名使用者
水果乾有營養，它經過加工之後還是會保留礦物質、膳食纖維等物，而且水果幹的儲存時間更久，我們可以一次多買一點備用。水果幹不僅可以直接吃，還可以用來泡茶，這樣就能讓我們的變得甘甜並帶有水果的香氣。
水果乾內是有很多營養的，雖然它在加工之後流失了很多的水分、維生素c等營養物質，但是水果乾內還是有很多礦物質、膳食纖維等物得以儲存。
4樓：系樂聖侯曼
營養損失很多，在切割過程中，蘋果中的水溶性維生素和礦物質會大量流失，而山楂中含有較多的果膠成分，它的營養價值相對蘋果會多一些，如果長時間食用水果幹，人體每天所需的維生素和礦物質就會相對缺乏，所以不建議常吃，可以適當調節食用量。
5樓：匿名使用者
水果幹還是儲存著水果原來的營養的，他只是通過烘乾工藝把水果裡面的水分蒸發掉，並沒有破壞裡面的營養成分
6樓：匿名使用者
水果幹沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險。新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。別以為酶(酵素)只有好作用，單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的人來說，它們對消化道黏膜的破壞也挺兇猛的。
水果幹可以緩解消化不良，還可以促進食慾，對於緩解食慾不振有一定的好處。
什麼水果最有營養，你知道什麼水果最有營養嗎？
獼猴桃又稱奇異果營養超過菠蘿 獼猴桃 其果實中的vc mg及微量元素含量最高，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克 甚至超過400毫克 維生素c，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。還含有較豐富的蛋白質 糖 脂肪和鈣 磷 鐵等礦物質 亮氨酸 苯丙氨酸 異亮氨酸 酪氨酸 丙氨酸等十...
什麼水果營養最好，什麼水果最有營養？
以前普遍認為是獼猴桃，不過前一時期日本科學家宣稱香蕉的營養最豐富 我最喜歡水果，我只知道當我想吃哪乙個的時候，就是身體裡缺了這種。所以無論如何也要買著吃。蘋果,木瓜,獼猴桃,香蕉 水果裡面有非常多的維生素，每天吃水果可以提高身體免疫力。但是你真的會吃水果嗎？其實有些水果煮熟之後食用，養生效果反而翻倍...
水果中什麼最有營養
營養價值最高的是獼猴桃 進口的叫奇異果 嚴格來講，是產自紐西蘭的奇異果 獼猴桃 營養價值最高。接下來是木瓜，哈密瓜 草莓 芒果 橘子 檸檬。一 獼猴桃的營養價值 獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素c含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一...