1樓：知道菌
10分鐘左右。
餃子的健康吃法
1、少放肥肉多放蔬菜
按照膳食酸鹼平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白麵粉，應當與"鹼性"的蔬菜原料相平衡，最好乙份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再新增動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養平衡。
2、菌類、藻類做餡較好
肉類餡料盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上公升。竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。
各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。吃餃子時還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。
3、素餡餃子健康營養
相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋類含磷較多，這類餡料應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。
4、烹調方法
一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營養素損失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。盡量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
2樓：紅棗酸奶好滋味
看你做的是什麼陷的和皮有多厚，一般的素餡開鍋五分鐘，肉餡要十至十五分鐘
3樓：新凝神聚
大火蒸5分鐘 小火在蒸2分鐘 ok 但是你這個大 不要是超大號的
4樓：木頭人
大概要5-10分鐘左右
5樓：匿名使用者
十五—20分鐘差不多
6樓：小蒼頂你
蒸餃子材料
水發冬菇，冬筍，木耳切絲，蝦，青豆，玉公尺粒，鹽，胡椒麵，粉澱做法1.準備餡料：將水發、冬菇、冬筍切成粒狀，木耳切絲，解凍蝦、青豆和玉公尺粒；
2.以上材料加鹽、胡椒麵、澱粉和勻
3.熱水開麵，用橡皮刀攪拌，冷些再用手搓，等半小時候搓成長條，分成好些個小擠子，搓圓，再擀成圓麵皮
4.包上餡，放在竹蒸籠，蒸籠底擦層油，這樣餃子就不沾底了，蒸20分鐘左右。
小訣竅挺爽口的餃子，謝謝大家，在空來玫瑰家園坐坐！
蒸冰凍餃子要多久
7樓：瘋子難不難
蒸冰凍餃子要10分鐘左右。
1、在鍋裡放上1/3的水，大火煮沸。
2、放上蒸架，在蒸架上放上速凍餃子。
3、中大火蒸8分鐘。出鍋~
擴充套件資料；
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。
餃子是受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，是每年春節必吃的年節食品。
8樓：天天一笑笑網
這要看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，還有火候和餡料了，一般要大火，如果是肉的的話，大的20分鐘左右，小的也要15分鐘左右吧，要看你要的多小了。
冰凍餃子是一種快餐，適合現在都市的生活。都市生活節奏越來越快，速凍餃子成為都市白領的選擇，速凍餃子的口味多種多樣，做法簡單，可以煮著吃，可以蒸著吃，甚至可以煎著吃。那麼對於生活小白來說，冰凍的餃子蒸多久才算熟呢，現在我們就來分析一下，這樣以後大家都可以將冰凍的餃子蒸的很好，不會露餡。
如果是冰凍的餃子那最好是用冷水，等水開後才放進去的話，冰凍的皮一下遇熱軟了，也很容易就熟了，但裡面冰凍的餡卻沒那麼快就熟，餃子皮那麼就很會變爛。新鮮剛包好的餃子則最好用熱水來蒸。
肉餡的話蒸25分鐘然後別開鍋蓋悶10分鐘比較保險玉公尺餃子的話要蒸久一點哦，30分針左右。其他餃子15-25分鐘，可以用筷子插一下看看熟了沒有。蒸的是大蒸餃還有火候和餡料了。
一般要大火，如果是肉的的話，大的20分鐘左右。小的也要15分鐘左右。
9樓：生活達人小田
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好，冷凍蒸餃一般上汽後蒸10-20分鐘。
速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的麵食，其做法多樣，平時蒸製時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽後蒸15-20分鐘。
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10樓：冰之_無限
速凍水餃怎麼蒸著吃呢
一般來說，很多朋友都會把速凍水餃煮著吃，煎著吃，而且以上兩種方法我們在前幾篇文章中也做了介紹，那麼速凍水餃怎麼蒸著吃呢？下面，就由魯香源給你詳細的介紹一下：
原料：魯香源速凍水餃，調料等。
做法：1、往鍋裡加適量的水，把速凍水餃排放在簾子上2、蓋上鍋蓋開始加熱
3、等水開了之後，再過十五分鐘左右餃子就好了；
4、調點調料配著吃。要大火20分鐘，下面是方法：
1、先把鍋加水放上籠蓖，大火燒水；
2、盤子用食用調和油擦盤內底，保護餃子不粘盤子；
3、餃子碼放整齊在盤子裡，放在籠蓖上，蓋鍋蓋；
4、大火20分鐘。速凍水餃怎麼蒸著吃呢
一般來說，很多朋友都會把速凍水餃煮著吃，煎著吃，而且以上兩種方法我們在前幾篇文章中也做了介紹，那麼速凍水餃怎麼蒸著吃呢？下面，就由魯香源給你詳細的介紹一下：
原料：魯香源速凍水餃，調料等。
做法：1、往鍋裡加適量的水，把速凍水餃排放在簾子上2、蓋上鍋蓋開始加熱
3、等水開了之後，再過十五分鐘左右餃子就好了；
4、調點調料配著吃。要大火20分鐘，下面是方法：
1、先把鍋加水放上籠蓖，大火燒水；
2、盤子用食用調和油擦盤內底，保護餃子不粘盤子；
3、餃子碼放整齊在盤子裡，放在籠蓖上，蓋鍋蓋；
4、大火20分鐘。
11樓：私房曉廚
速凍餃子還可以蒸著吃，雖然製作繁瑣一點，但不失是一道美味
12樓：
每開一次加半碗水，開鍋3次就可以了，保證餃子完整，又能熟
素餡餃子要蒸多少分鐘？
13樓：遠巨集
如果蒸的是素餃子，一般蒸的時間較短，10分鐘左右就能蒸熟，因為蔬菜熟得快，而若是肉餡餃子，則需要差不多兩倍時長。
冷凍餃子比常溫餃子蒸的時間要長，因為冷凍餃子放下鍋後，一開始鍋中的熱度是在解凍，而常溫餃子一下鍋，餃子就開始慢慢變熟，少了解凍這一過程，自然蒸的時間就短一些，通常凍餃子蒸的話要20分鐘，而常溫餃子15分鐘差不多就熟了。
14樓：哀傷的水瓶座
一般素餡餃子蒸15分鐘就行了。
主料：餃子15個
方法/步驟
1、準備餃子、食用油當然還有蒸籠，當然沒有蒸籠的朋友也可以用點飯煲，現在的電飯煲基本上都有蒸籠功能，如果沒有那麼小編只能說朋友你奧特了。
2、用食用油均勻的塗抹的篦子上，當然各地叫法不一，就是那個有許多圓孔的鐵或（樹脂）的盤子上。
3、然後均勻的把餃子擺在上面，每個餃子之間要留開一點距離，不然餃子會粘在一起就成了鍋貼了。
4、上火蒸15分鐘餃子就可以出鍋了。
15樓：溫柔的張秀霞
素餡餃子上鍋，水開後十五分鐘肯定熟了。
韭菜素餃子的做法
一、用料
主料：韭菜半斤、花生油2匙、雞蛋三個、木耳一把輔料：鹽、一匙半
二、做法
1、韭菜洗淨切碎，木耳泡發剁碎，雞蛋炒熟，加油，鹽調勻2、面搓條狀切劑子，把劑子摁扁，擀成餃子皮3、把調好的餡放到擀好的餃子皮裡，包成餃子4、把餃子逐個包完
5、鍋裡加水，水開後把餃子下到鍋裡，把餃子攪一下至餃子漂起來，開鍋後再加一次涼水就餃子熟了
16樓：佑兒
15分鐘。
一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鐘。
餃子的健康吃法：
1、少放肥肉多放蔬菜：按照膳食酸鹼平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白麵粉，應當與"鹼性"的蔬菜原料相平衡，最好乙份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再新增動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養平衡。
2、菌類、藻類做餡較好：肉類餡料盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上公升。
竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。吃餃子時還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。
3、素餡餃子健康營養：相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋類含磷較多，這類餡料應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。
而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。
4、烹調方法：一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營養素損失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。盡量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
17樓：張賢達
一般要蒸15分鐘左右。
素餡蒸餃做法和步驟:
主料:蘿蔔、 粉條適量 輔料:蝦皮適量配料:鹽、醬油、雞精、胡椒粉、食用油、蔥、姜和好麵，放在面盆裡醒著，這時候就可以準備其它食材了。
將蘿蔔洗淨用擦板擦成蘿蔔絲，再過水焯一下撈出，放在菜板上剁碎。
將粉條過水焯熟，撈出剁碎。
再將蔥，姜，剁成碎沫，放到剁好的蘿蔔絲和粉條碎裡。裡面同時放入蝦皮兒，鹽，雞精，醬油，胡椒粉，按同乙個方向攪動，拌成餡料。
將醒好的麵糰放到面板上，切成比餃子皮大一些的劑子，擀的時候要擀得厚一些，這樣蒸出來的餃子才好吃。擀薄的話蒸出來的面相發黑。
把蒸鍋放好水，等水開了，再放入包好的餃子，等再開了之後，十五鐘左右就可以出鍋了。
18樓：匿名使用者
餃子是看皮厚度 皮薄就快皮厚就慢 裡邊的餡其實很容易熟的
19樓：宋
蒸鍋冒起後10分鐘就行，再長時間茴香就黃了
20樓：匿名使用者
水開後.大火15分鐘就夠了.
21樓：來自御河園主動的葵花子
大火，水開上籠蒸，上汽後4分鐘足已！
蒸餃子蒸多久才會熟?
22樓：之何勿思
一般蒸餃子需要多bai長時間du是要看餃子餡是zhi肉的還是素餡的，dao素餡的餃子時間用得少，專只需要屬15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鐘。
拓展資料：一般用中筋粉，普通麵粉用來蒸餃，要比高筋粉好的多。水晶的話要用澄麵。
水晶蒸餃的做法
1、澄麵(就是小麥澱粉)與澱粉混合均勻，並在鍋中將水和鹽混合燒開後關火
2、麵粉粉倒入沸水鍋中，用筷子快速攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右
3、加入色拉油後，將粉揉勻至麵糰有光澤後，蒙保鮮膜，等二十分鐘左右4、麵糰搓長條，分成20g左右的小麵糰，再將麵糰擀平，即成麵皮
蒸蒜茄子需要蒸幾分鐘，蒸茄子一般要蒸多少分鐘
一 蒸茄子需要多長時間。1 普通鍋水開後大約需要蒸15分鐘左右。茄子味甘 性涼，食用熱量較低，其中含有豐富的鉀 胡蘿蔔素 維生素 膽鹼 蛋白質等營養成分，平時可蒸 煮 炒 炸 煎等烹飪方法食用。2 一般蒸整段茄子，在普通的鐵鍋內燒開水之後，大約蒸15分鐘左右即可，而切塊茄子則是12分鐘左右，切片的茄...
鮑魚蒸多久，蒸鮑魚要幾分鐘
生鮑魚蒸多長時間 10分鐘左右。將新鮮鮑魚處理乾淨，然後在蒸鍋上汽後放入蒸熟，一般10分鐘就可以將鮑魚蒸熟了，如果是個頭比較大的鮑魚，可以適當的多蒸1 2分鐘，鮑魚味鮮，不宜久蒸，蒸久了營養成分會流失，肉質會變老，口感也會變差很多。鮑魚蒸好了咬不動 考慮是蒸的時間太長導致的。鮑魚中含有大量的蛋白質 ...
蒸牛肉要怎麼蒸呢？要蒸幾分鐘，牛肉蒸餃，要幾分鐘能蒸熟啊？
蒸牛肉大概要蒸30分鐘左右。清蒸牛肉的做法，步驟如下 1 牛肉洗淨。2 放碗備用。3 放醬油。4 放老酒。5 放鹽。6 放薑。7 放電飯鍋。8 蒸半小時即可。9 出鍋，加蔥，上桌啦。蒸牛肉的做法 主料 瘦牛肉370克，大公尺75克。調料 植物油50克，醬油30克，花椒 胡椒粉各3克，辣椒粉2克，蔥 ...