電飯煲手撕雞的做法,電飯煲手撕雞怎麼做好吃

2022-12-02 13:56:08 字數 2380 閱讀 5875

1樓:匿名使用者

主料嫩雞乙隻

輔料老抽一湯匙 生抽一湯匙

鹽適量 糖適量

料酒一瓶蓋

電飯鍋手撕雞的做法步驟

電飯鍋手撕雞的做法**11. 準備乙隻嫩雞,洗淨.

電飯鍋手撕雞的做法**22. 用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子裡塞上兩片薑片,靜置五分鐘.

電飯鍋手撕雞的做法**33. 準備乙個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻.

電飯鍋手撕雞的做法**44. 把3均勻抹到雞身上,醃製20分鐘.

電飯鍋手撕雞的做法**55. 電飯鍋底放上一塊雞肚子裡的雞油(沒有就不要了),把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底.

(我沒有鋪薑片,導致最後鍋底的調料汁結牢,有點焦,鍋子難洗,所以建議你們做的時

候把薑片和蔥鋪滿底部,可以防止結底)

電飯鍋手撕雞的做法**66. 把醃製好的雞放進鋪好薑片,蔥和雞油的電飯鍋,同時把醃製的調料也一起倒進去,在

雞身上淋一勺色拉油,插電,按下煮飯鍵,等.............,等到電飯鍋跳起,過十分鐘開鍋,取

出雞,撕.吃的時候可以配上你喜歡的蘸料,我是用薑末,蒜末,薑汁,幾滴生抽,一點點糖

和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的雞上,非常好吃.

2樓:過不過是種態度

電飯煲的手撕雞 真的要用力撕才行

電飯鍋版手撕雞的做法,電飯鍋版手撕雞怎麼做

3樓:匿名使用者

主料雞1000g

豆豉10g

大蒜30g

姜50g

輔料花生油適量鹽

適量酒適量醬油適量蔥

適量步驟

1.原料:雞,大蒜,姜,豆豉

2.豆豉拍扁,姜和大蒜切碎

3.把豆豉、姜和蒜放到碗裡並加入適量的鹽、醬油、白酒、花生油4.把這些調料充分攪拌

5.把調料淋在雞上面,並用手按摸雞好幾分鐘,讓調料均勻抺在雞肉上6.抺好調料後,醃3小時左右

7.避免雞的調料粘鍋底,所以在電飯煲內放乙個小碟,然後放入雞後,把抺過雞剩下的姜和蒜全部倒入雞肚內。

8.按下煲飯按鈕,煲飯狀態,當電飯煲轉為保溫狀態後,為了讓雞徹底煮熟,重複按下煮飯按鈕幾次。

9.用筷子在雞肉上插一下,看看雞肉熟透沒有。不太熟,再按下煮飯按鈕。

10.直至雞熟透

11.取出後,洗乾淨手,把雞撕成一小塊一小塊的12.一會就撕出來一碟了。

13.在電飯煲內盛雞的碟,裡面裝的汁,可全是精華14.在撕好的雞肉上撒上蔥,再淋上配料的雞汁15.完成即可吃了

小貼士1,雞全身按摸,容易入味 2,必需醃後放至3小時左右,雞才會嫩嫩的 3,電飯煲內放一小碟,避免粘鍋底,其實不放小碟,煮出來的雞,味道更好

電鍋手撕雞的做法,電鍋手撕雞怎麼做好吃,電鍋

4樓:0澤國a網盤

食材主料

三黃雞300g

輔料老抽

適量五香粉

1/2勺

白糖2勺

奧爾良佐料

70g香蔥適量姜

適量肥膘

適量步驟

1.將雞宰殺洗淨後,肚子裡塞上香蔥和3片姜,取一較深的容器,加入上述調味料;

2.倒入半小碗清水,將調料化開,並能沒過雞肉的三分之二為準。按摩均勻後,進冰箱靜置12小時,中途稍稍翻幾次面;

3.雞醃製好以後,瀝乾汁水備用。在電飯鍋底層鋪上肥膘,再放一層蔥薑;

4.將雞背部朝下,肚子和雞腳朝上放置好,可以將醃製的汁水取出兩勺,再加半勺老抽攪勻(加老抽目的是為了更好上色,但不可加多,要不容易糊底),將調料汁澆在雞的身上,按下電飯鍋,等跳起後再燜炬十分鐘左右即可(請根據雞的大小調整時間,或再次按閘)。

小貼士1.三黃雞約1.2kg 事實證明小雞比較嫩~~;

2.奧爾良調料:水:原料=7:7:100;

3.晾涼以後斬件或者手撕均可  非常鮮嫩爽滑  強烈建議...()

焗手撕雞的做法,焗手撕雞怎麼做好吃,焗手撕雞

5樓:魂牽夢縈

用料三黃雞    1只(或半隻)

食鹽    適量

生抽    1湯匙

生薑    幾片

香蔥    1小把

電飯鍋簡易版:鹽焗手撕雞的做法

三黃雞清洗乾淨後,用鹽將雞全身和內籠摸勻,再薄薄的抹一層生抽,再放幾片姜醃1小時以上;

電飯鍋內放雞油或雞皮一片;

放入蔥段墊在雞油上;

醃製雞肉的薑片也放到上面;

把雞肉帶皮的向下放入電飯鍋內(如果是整雞,就雞腳朝天放入鍋內);

按電飯鍋的煮飯鍵,等電飯鍋跳制後,再按一次煮飯鍵至跳制即可(如果是整雞,可按三次煮飯鍵)。

稍放涼後便可以手撕或斬件啦,是不是很簡單呢。

手撕雞怎麼做,麻香手撕雞怎麼做

蔥香手撕雞的懶人做法 做法一製作食材 主料 赤小豆500克 白砂糖200克 油菜葉末10克 水發冬菇1個 料酒10克 精鹽1.5克 味精1.5克 細乾澱粉15克,水澱粉10克,白芝麻25克 焙好 蔥薑水15克。麵粉100克,細乾澱粉30克,鮮檸檬250克,白糖30克,番茄100克,白羅蔔500克,蜜...

求手撕魚的製作方法,手撕鯽魚做法

教你乙個 先把魷魚用菜刀的背面從頭到尾敲一遍,目的在於將魚肉打鬆。然後用刀或是剪刀在魚身邊密密麻麻劃十幾二十刀,目的在於好撕。準備工作完畢之後,就放進微波爐用中低火微波20秒鐘 起煙後10秒鐘 左右,待魷魚自然捲曲之後,拿出來。準備乙個味碟,淋上味極鮮醬油,擠一些芥末在邊上,如果吃得辣的,放一些桂林...

手撕餅的製作材料,西安手撕餅的做法 5

你的別片我 製作材料 麵粉 蔥花 色拉油 五香粉 鹽。製作方法 1 將適量的酵母粉 泡打粉 白糖直接撒入麵粉攪和勻,用開水 以不燙手為佳30 40度 一點一點地新增,一邊攪和麵粉,待麵粉攪和雪花小塊狀時,改用涼水繼續攪和成軟硬適宜的麵糰,蓋上塑料布醒30分鐘 2 色拉油裡放點鹽 五香粉,如果喜歡吃微...