1樓：我的花圃
主料麵粉500克
細砂糖20克
白菜300克
幹香菇100克
雞蛋5個
蒜3瓣姜1塊
小蔥1根
酵母粉5克
輔料蠔油
1湯匙香油
2湯匙花椒油
1湯匙植物油
1大勺胡椒粉
1小勺鹽
2小勺雞湯
適量雞精
1茶匙清水
適量香菇油菜包子的做法
1.將細砂糖、酵母放碗內，加入清水溶化靜置5分鐘2.將靜置好的酵母水倒入麵粉內
3.再加入適量清水拌成絮狀
4.再揉成光滑的麵糰
5.用濕布蓋上放溫暖處發酵
6.將泡軟的香菇捏出水分，放入鍋內，加入雞湯用小火煨煮15分鐘7.然後撈出瀝水
8.蔥、姜、蒜切成細沫，鍋內放植物油燒沸，將熱油淋入蒜沫碗內，然後拌勻放涼備用
9.雞蛋加入少許鹽打散，鍋內加油燒熱，倒入雞蛋滑熟，炒散10.油菜洗淨，放入開水內燙一下
11.然後撈起過涼，瀝乾水分
12.再把油菜切碎，用手擠出多餘的水分，香菇切成細丁13.將香菇、油菜、雞蛋倒入盆內
14.放入油炸蔥薑蒜，再加入鹽、胡椒粉、香油、花椒油、蠔油、雞精15.最後把餡料拌勻即可
16.麵糰發酵至兩倍大
17.取出麵糰揉至光滑
18.再搓成長條
19.分成大小均勻小劑子
20.將小劑子擀成內厚外薄的麵片
21.然後放上餡料
22.再捏起來，包成包子
23.依次做好全部
24.鍋內加入涼水，放入包子坯餳15分鐘
25.最後開大火蒸12分鐘關火，不要開啟蓋子悶3分鐘再開啟
2樓：匿名使用者
前言早餐很喜歡去外面買包子吃，各種各樣的包子！由於現在青菜很多，所以就想到了自己包些青菜香菇包子！我比外面放的材料多很多哦，還加入了肉餡，很不錯哦！
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材料1.絞肉600公克，鹽6公克，2.香油18公克，味精6公克，醬油18公克，沙拉油30公克，3.蔥120公克 做法 1 將絞肉加入鹽，攪拌摔打至有黏性。2 將蔥切細與材料2一併加入絞肉中拌勻即可。三鮮餡原料 鮮蝦仁200克 水發海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 薑片10克 蔥節20克 ...
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香菇油菜瘦肉粥的家常做法怎麼做好吃
食材明細 du大公尺 100g 雞胸肉zhi 50g幹香菇 5朵生菜葉 3片薑片 適量dao鹽適量 澱粉適量 青菜瘦肉內香菇粥的做法詳細步驟容 1 大公尺淘洗乾淨，清水浸泡30分鐘 2 香菇泡發後洗淨切薄片，生菜洗淨後用手撕成小片3 雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽 澱粉 薑片拌勻後醃一下4 鍋中放入...