1樓：生活上的三三在
1、首先，我們先將冷凍蝦尾放在水中進行乙個自然的解凍。待解凍完事之後，我們再將碗中放入少許的鹽。
2、接著我們把放入鹽的水進行乙個攪拌，再將解凍好的冷凍蝦尾放入鹽水之中進行攪拌清洗。這樣，我們便可以收穫乙個乾淨的龍蝦尾了安全
小龍蝦90%以上都來自湖北武漢、荊州、潛江、隨州、宜城等地，依照潛江市積玉口鎮龍蝦批發中心的管理人員可靠訊息，就當前來說，收購價是混蝦25元一斤，5錢以下15至20元一斤，5至6錢重的25元一斤，6錢以上28至30元一斤。最主要賣到上海、南京、蘇州。「這週前的乙個星期裡，由於小龍蝦才開始進入捕撈期，小龍蝦出產比較少，收購價是30元以上，比去年同期高出了10元左右。
竅門盱眙特點觀眾正在品嚐小平陽鎮太空蓮現代特色農業示範基地養殖的小龍蝦、田螺等產品製作的美食。2。
2樓：喚湊拓枚騁椅
龍蝦海鮮肉一類的實物，為了保證新鮮和口感長途運輸，都會冰凍，買回家我們吃的時候要等它自然融化太長時間，加熱水的話會不新鮮和沒有好的口感，將海鮮放入盆裡，加入涼水過一會，很快就會融化也不會影響鮮美。
3樓：
為了保證最好的解凍效果，應該將未開封的罐裝或者袋裝冷凍龍蝦肉浸入涼水中，並放入冰箱。解凍的時間取決於包裝的大小。每一磅應該需要大約兩個小時。
用上述方法解凍整隻冷凍滷水龍蝦，每個包裝需要3到5個小時。整隻冷凍龍蝦必須分別放置於單獨的托盤裡，然後放入冰箱內。
不要用熱水或放置於室溫下解凍冷凍龍蝦，這樣會造成龍蝦水分的流失，影響龍蝦的口感。如果您想將一小袋龍蝦快速解凍，您可以把它放置於冷的流水下。記住，如果不保持冷凍，冷凍龍蝦是非常容易變質的食品。
龍蝦的最佳解凍時間是24-36個小時。
冷凍超市買的麻辣小龍蝦我不知道怎麼加熱，求解，謝謝。
小龍蝦如何解凍
4樓：
放到常溫下的水中泡下，時間一刻鐘左右吧
5樓：匿名使用者
放冷水裡浸泡十分鐘。
6樓：匿名使用者
小龍蝦這種東西你還是少吃點冷凍的為妙，要吃就吃活的，我是養蝦的，懂了吧
凍蝦如何快速解凍
7樓：喵姐愛電影
冷凍蝦快速解凍的方法：
1、室溫自然解凍
可室溫自然解凍。但是，提前把烹調的食物從冷凍層拿出，建議先放到冷藏室內放置一段時間，若直接拿到室溫下，溫度過渡太大，其實也不利於冷凍食品營養的保護和質量的穩定。
2、冷藏室解凍
緩慢解凍最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解凍。速度慢，但營養流失很少。
3、小水滴沖洗解凍
把蝦仁放在自來水下用很小的水滴沖洗，任其慢慢解凍。
4、食鹽解凍
根據物理學知識，含有雜質的冰塊熔點會降低，在冰上撒鹽會縮短解凍時間。所以，在凍蝦仁中撒點鹽，可以實現其很好的解凍，還不破壞其營養成分。
5、微波爐解凍
把蝦從冷凍層拿出，放到冷藏室內擱置一段時間，然後，取出食品，用微波爐的解凍檔解凍。微波解凍具有穿透力，能使食品裡外均勻受熱，而不像一般用水解凍，表面已經融化了，裡層還有冰碴。微波解凍也不容易產生汁液，從而更好保護食品營養。
不過，注意微波解凍不能加熱到食品變軟。最後，將還未變軟的蝦取出放在室溫下擱置到完全解凍即可。
6、白酒解凍
我們會發現，把酒放進冰箱急凍是不會結冰的。因為酒精要在-117℃的環境下才能結冰，所以如果在凍結的肉蝦上灑些白酒，再放回冰箱保鮮層，能很快解凍，並且不會有異味。
8樓：匿名使用者
放到涼水裡，會快速解凍的。其他的比如放在冰箱裡肉也可以這樣解凍，比用熱水效果快，而且不傷害凍嚇本身。
9樓：匿名使用者
化凍方法:
1.用微波爐
2.放在玻璃板或不鏽鋼板(例如水槽, 菜刀, 菜盆)上, 讓板自然吸收冷氣後再衝溫熱水在板上,可以加速化凍.
3.放入冷水中, 自然化凍.
不建議放入熱水化凍, 會造成外表層的食物成熟食.
10樓：**中的小豬
放在涼水裡同時加點薑汁
11樓：匿名使用者
放入冷水中解凍會比在空氣中要快一些，水變涼後可以換水，加快速度。
還可以用微波爐的解凍功能，但是受熱不均的現象明顯，中間的還沒化開，外面的都熟了。
其實最好的辦法是用保鮮袋裝好，提前10-20小時放入冰箱的冷藏，自然解凍，營養最好
12樓：
awe2019家電展上看到科技公司研發的解凍爐解凍，解凍2斤牛肉只要9分鐘，時間非常快，不會出水不破壞細胞，內外均勻，營養不流失，而且到零度能自動停，不會滋生細菌，挺好。
速凍小龍蝦尾怎麼解凍後有股蠟油味道？
13樓：匿名使用者
速凍小龍蝦尾解凍後有股蠟油味道，可能是龍蝦的質量問題，這種情況不建議再食用。
下次建議去正規的地方購買，尤其是入口的東西一定要注意質量。
解凍小龍蝦解凍用多少度的水溫冷凍的小龍蝦尾用多少度的水解凍才不會使水分流失？
14樓：
一般情況下著急解凍凍貨都是用冷水解凍，因為用冷水解凍凍貨不會變味，水分不會流失。
你們買回來的龍蝦快速解凍的
15樓：情感權墨傾宬
常見快速解凍蝦的方法有鹽水解凍、塑膠袋解凍、微波爐解凍等。鹽水解凍蝦是將蝦放在鹽水裡面浸泡。塑膠袋解凍需要將袋子扎幾個洞，方便裡面融化的冰水隨時流掉。
微波爐解凍直接將凍蝦放入微波爐中就可以了。
1、鹽水解凍
鹽在物理學知識中，能使冰塊熔點降低，可以起到解凍的作用，一般可以將食用鹽溶解到清水中，然後將凍蝦放入鹽水裡浸泡一段時間，耐心的等待冰塊融化就可以了，可以保持凍蝦的原汁原味。
2、塑膠袋解凍
準備乙個乾淨的塑膠袋，將塑膠袋用牙籤等工具戳幾個小孔，凍蝦放入戳好的塑膠袋中，放到溫暖的環境下，但不要放在有太陽的環境下，不然會使凍蝦變質，在溫暖環境下的塑膠袋中，凍蝦也能快速解凍。
3、微波爐解凍
如果著急使用凍蝦，將其放入冷藏室內擱置一段時間，然後放到微波爐中，使用解凍檔開始解凍，微波爐的解凍檔具有一定的穿透力，可以使凍蝦均勻的受熱，可以使凍蝦表面融化，但會影響肉質。
16樓：瑞能壁掛爐
龍蝦海鮮肉一類的實物，為了保證新鮮和口感長途運輸，都會冰凍，買回家我們吃的時候要等它自然融化太長時間，加熱水的話會不新鮮和沒有好的口感，將海鮮放入盆裡，加入涼水過一會，很快就會融化也不會影響鮮美。
加熱即食小龍蝦能解凍後直接吃嗎？
17樓：驀然回首共此時
加熱即食小龍蝦解凍，以後可以直接吃。
18樓：
即食小龍蝦最好加熱一下再吃，不能解凍後就直接吃。
活的小龍蝦冷凍解凍後能吃嗎？
19樓：瘋狂的螞蟻
可以的，但冷凍的時間不能太長，一般家裡的冰箱冷凍的溫度達不到-25度，蝦裡面的水價也被凍乾了，不好吃了。
20樓：林夕的微笑
可以吃紅燒小龍蝦
食材用料：
小龍蝦蔥薑蒜
小茴香花椒
八角豆豉
小紅辣椒
熟白芝麻鹽糖
胡椒粉蠔油
雞精鮑魚汁
菜譜做法：
1.蔥切段、薑切片，佐料準備好
2.小龍蝦買回來先用清水加幾滴香油養著，待它們吐淨髒東西，多換水幾次再用牙刷前後清洗乾淨
3.鍋內放油煸香蔥薑蒜、小紅辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉4.煸出香味後倒入小龍蝦
5.烹入紹酒放入鹽、糖、雞精
6.加入蠔油2大勺炒出香味加開水，大火燒開改小火燒入味7.放入鮑魚汁後大火燉10分鐘收汁
8.出鍋前撒入熟白芝麻，點幾滴香油
21樓：匿名使用者
可以的能保持原來的鮮美
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