1樓：匿名使用者
用料：五花肉500g、黃蘑50g
調料：老抽20g、鹽5g、白糖15g、桂皮1小塊、八角1顆、花椒1g、草果1粒、百果1粒、蔥半根、乾紅辣椒2個、料酒3g
紅燒肉燉黃蘑做法：
1、五花肉洗淨切成2厘公尺大小的塊兒，黃蘑用溫水泡發30分鐘。蔥切段。鍋中倒入油，趁油涼時放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、蔥，用小火炒出香味後，改成大火，倒入五花肉。
2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有調料炒拌均勻後，繼續翻炒5分鐘，以便上色和入味。然後倒入開水，水量要沒過肉麵，煮開後撇去浮沫。
3、加入乾紅辣椒，蓋上蓋子，轉小火燉50分鐘，期間要留意鍋中的水量，不夠時新增少許開水。50分鐘後開啟蓋子，加入鹽、泡好的黃蘑再燉20分鐘，調成大火收湯，這樣才會有一層黏稠濃郁的湯汁包裹在每塊紅燒肉上面。
2樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
黃蘑300克
雞蛋2個
食用油2勺鹽少許
胡椒粉少許
蔥花少許
清淡口味炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
雞蛋炒黃蘑的做法步驟
雞蛋炒黃蘑的做法步驟：1 1準備好新鮮的黃蘑雞蛋炒黃蘑的做法步驟：2 2準備好兩個雞蛋打入碗中攪拌均勻備用雞蛋炒黃蘑的做法步驟：
3 3黃蘑去掉根部放入水盆中清洗乾淨雞蛋炒黃蘑的做法步驟：4 4鍋裡燒些熱水焯下黃蘑撈出雞蛋炒黃蘑的做法步驟：5 5過下涼水，擠乾水分雞蛋炒黃蘑的做法步驟：
6 6鍋裡放入適量食用油，油熱後倒入蛋液雞蛋炒黃蘑的做法步驟：7 7炒熟
雞蛋炒黃蘑的做法步驟：8 8在放入黃蘑繼續翻炒幾下雞蛋炒黃蘑的做法步驟：9 9加入少許鹽和胡椒粉調味雞蛋炒黃蘑的做法步驟：10 10撒少許蔥花和紅辣椒絲既可
炒野生黃蘑菇怎麼做好吃，肉炒野生黃蘑菇的家常做法
3樓：翟初露枝燦
食材主料
黃蘑菇一盤輔料肉
適量步驟
1.小黃菇備好，多洗幾遍去掉草末
2.蘑菇放入鍋中燒開水多煮會，大概十分鐘，這樣縮短炒製時間3.鍋中放入肉絲煸炒至變色
4.加入蔥薑末，料酒，生抽，糖
5.連同煮蘑菇的水一同倒入鍋中，大火燒開，轉中火到收乾湯汁，加點蠔油出鍋即可
6.炒好
的樣子小貼士
蘑菇不要用水泡，否則味道就不濃了！因為是幹蘑菇，因此放點水燉會。
4樓：針迎秋藍曲
搞得太複雜了，通俗的說，sd卡就是我們說的儲存卡中的「大卡」，是數位相機、dv等裝置使用的。micro
sd和tf卡是乙個意思，即「小卡」，是手機、***、mp4等小裝置用的。而以上的卡又可以將它統稱為儲存卡。關於記憶體卡，嚴格的說世界上根本沒有這種東西，把儲存卡叫做記憶體卡是錯誤的，根據馮•諾依曼(計算機之父)的計算機設計思想，儲存卡應該屬於計算機硬體系統中的儲存器中的外部儲存裝置，簡稱「外存」，所以，把它叫「記憶體卡」從根本上就是錯誤的。
5樓：華永怡孝寰
蘑菇炒肉怎麼做好吃
材料精瘦肉100克，雞腿菇400克，青紅椒各1個，蔥，姜，鹽，油，糖，醋，十三香作料
做法1、瘦肉放冰箱凍兩小時，取出切絲。
2、青紅椒切絲，蔥薑切絲。
3、鍋裡放入油30克燒熱，放入肉絲翻炒幾下，加入蔥薑、雞腿菇繼續翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少許糖，再翻炒幾下即可出鍋。
6樓：方司辰釗樹
肉炒野生黃蘑菇的家常做法
1.小黃菇備好，多洗幾遍去掉草末
2.蘑菇放入鍋中燒開水多煮會，大概十分鐘，這樣縮短炒製時間3.鍋中放入肉絲煸炒至變色
4.加入蔥薑末，料酒，生抽，糖
5.連同煮蘑菇的水一同倒入鍋中，大火燒開，轉中火到收乾湯汁，加點蠔油出鍋即可
6.炒好的樣子
蘑菇和什麼不能一起吃 牢記蘑菇的三大相剋食物
7樓：匿名使用者
相剋蘑菇與野雞：會引發痔瘡
蘑菇與鵪鶉蛋：令人面生黑斑或生
痔瘡(菌類)。
蘑菇與驢肉：易引起腹痛、腹瀉。
擴充套件資料：
宜搭蘑菇+蔥：可降血脂
蘑菇+鮭魚：可提高免疫力
蘑菇+青豆：可清熱解毒
蘑菇+豆腐：可促進血液迴圈
蘑菇+荷蘭豆：可開胃消食
蘑菇+三文魚：可提高免疫力
蘑菇+鯽魚：可利尿美容
鑑別蘑菇
可以在煮蘑菇的時候，在鍋內放進幾粒白公尺飯。如果白公尺飯變黑，說明那就是毒蘑菇，不可食用。如果公尺飯沒有變黑，那也不一定不是無毒蘑菇，應謹慎食用。
看生長地帶：可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環。
觀顏色：毒蘑菇多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
聞氣味：部分毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為杏仁或水果味。
看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌杆，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈紅褐色，撕斷後在空氣中易變色。
採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。
8樓：千山鳥飛絕
「蘑菇跟茄子、小公尺、大黃公尺一起吃，會產生毒素」並無科學依據。實際上，每年到了蘑菇熱銷的季節，我國都會發生多起食用蘑菇中毒的案例，而中毒的原因幾乎都是因為誤食了有毒蘑菇而並非食物相剋。
食物相剋的說法一直在民間流行，但是並沒有得到科學證實，其實所謂相剋，多是因為不潔飲食以及極少數的特殊過敏反應所致。
9樓：西西的姐哦
寒性食物。蘑菇是營養成分中含有大量的膠質成分，食用蘑菇後會增加腸道的滑利性，有利於排便，如果再食用大量的寒性食物，腸道滑利性更強，會影響正常的排便情況，對身體健康不利。
10樓：匿名使用者
蘑菇的營養豐富，能夠有效的增強淋巴細胞的功能，而且熱量含量低，有助於**，養生專家指出，蘑菇不能與鵪鶉肉一起食用。為了儘量減少中毒機率，吃蘑菇時最好別喝酒，因為有些毒素在酒精作用下，會加重中毒症狀。
另腎炎，尿毒症患者，週期性麻痺患者不適合食用蘑菇。
蘑菇與鵪鶉肉：同食令人面生黑斑、長痔瘡。
蘑菇與鵪鶉蛋：令人面生黑斑或生痔瘡(菌類)。
蘑菇與驢肉：易引起腹痛、腹瀉。
肉片炒蘑菇怎麼做
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的蘑菇炒肉
12樓：呼市新東方烹飪學校
主料：雙孢菇，里脊肉，蔥，姜
輔料：調和油，鹽，老抽，胡椒粉
1.這是買到的雙孢菇。洗乾淨，切去頭部不乾淨的地方，然後縱切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了後太薄吃起來不過癮。我是乙個蘑菇切了4片，特別小的蘑菇就切3片。
2.里脊肉沒完全解凍還有一定硬度的時候，切成薄片，這時候比較好切，蔥切成段，姜切成絲。
3.炒鍋放油，燒熱後先下入蔥薑絲炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片變色。
4.加入老抽炒勻，如果炒肉我還是喜歡放點醬油，看上去醬香濃郁很有食慾，肉白白的看起來就不想吃。炒肉時候加入醬油，醬油本身的鹹味還會提前給肉調一下底味。
5.肉這時炒了大約7分熟，放入剛才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放進去炒軟就可以了。
6.等到蘑菇炒軟之後，加入鹽和適量胡椒粉調味，再翻炒均勻，好吃的蘑菇炒肉片就做好了。
13樓：匿名使用者
蘑菇肉片
材料蘑菇，豬瘦肉，青辣椒，鹽，料酒，醬油，味精，澱粉，蔥，姜做法1.分別將蘑菇、青椒切片；豬肉切片，加鹽、醬油、澱粉上漿；蔥、薑切片
2.肉片下5--6成熱的油中滑油
3.蔥、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、鹽、醬油，翻炒均勻4.放味精調好口味，裝盤
14樓：匿名使用者
食材明細
口蘑200克
豬肉(瘦)200克
辣椒(紅、尖)25克
雞蛋清30克
澱粉(玉公尺)10克
大蒜(白皮)5克
姜5克鹽3克
植物油25克
蘑菇炒肉的做法詳細步驟
1. 將豬肉切成片，用水澱粉、蛋清、雞精、鹽醃製；
2. 口蘑洗淨；紅辣椒切丁，蒜切成片；蔥、姜切成絲；
3.鍋放少許油燒熱，下肉片炒至變色，出鍋待用；
4. 鍋裡放入餘下的油燒熱，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，有香味時倒入口蘑翻炒，半熟時加鹽，繼續翻炒。
5. 蘑菇快熟時倒入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩下，關火加入雞精，調勻盛盤即可。
15樓：仰依風
早餐寶媽給孩子們煮排骨湯面，配蘑菇炒肉片，孩子吃飽喝足去上學
蘑菇不能和什麼一起吃。
16樓：匿名使用者
1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃。蘑菇與鵪鶉肉食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
2、蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
3、蘑菇不能和番茄一起吃。蘑菇和番茄一起吃，破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
4、蘑菇不能和酒同食：酒性烈，和蘑菇一同食用會引起中毒，不同人因體質各異中毒程度也大不相同，要謹慎食用。
17樓：匿名使用者
蘑菇不宜與鵪鶉肉同食會中毒。
食物相剋要注意：
豬肉菱角同食會肝痛
牛肉栗子食後會嘔吐
兔肉芹菜同食傷頭髮
狗肉如遇綠豆會傷身
鯉魚甘草加之將有害
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌
柿子紅薯搭配結石生
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛
豆腐蜂蜜相拌耳失聰
羊肉西瓜會熱涼互侵
18樓：曉藍說健康
蘑菇不能和它一起吃，不然腸胃受不了，嚴重者還會有結石！
豬肉罐頭炒蘑菇做法
19樓：撿心事的兔子
準備材料：罐頭肉適量、蘑菇若干、芹菜1棵、小公尺椒若干、蔥適量、蒜3瓣、生抽1/2湯匙、蠔油1/2湯匙、糖1茶匙、鹽適量
製作步驟：
1、 將罐頭肉取出改刀，備用
2、將蘑菇去蒂切丁，備用
3、將芹菜去筋，這樣口感更嫩一些
4、將去筋後的芹菜對半切開後切丁，備用
5、鍋中熱油倒入蒜末、蔥花小火爆香
6、接著鍋中倒入罐頭肉丁翻炒
7、鍋中倒入蘑菇丁、芹菜丁翻炒片刻
8、接著鍋中倒入生抽、蠔油、糖翻炒均勻
9、鍋中倒入適量鹽翻炒
10、點綴上小公尺椒，鮮香爽脆的芹菜罐頭肉炒蘑菇丁就完成了
20樓：匿名使用者
紅燒豬肉蘑菇湯的做法教程：
1、蟹棒菇去根洗淨後掰成小條，白口蘑洗淨後切片，生蔥切蔥花，大蒜去皮後切片。
2、炒鍋內倒入2湯匙油燒熱，然後放入蒜片爆香，再放入蘑菇翻炒半分鐘，隨後連同湯汁倒入豬肉罐頭炒勻出香。
3、往鍋內加入清水，然後撒入白胡椒和鹽，蓋上鍋蓋大火煮10分鐘後轉中小火再煮10分鐘，熄火後撒入蔥花即可。
21樓：匿名看得見
蘑菇下鍋燜6成熟，再下罐頭一起燜，稍方點鹽，別加雞精味精了，撒點蔥花。香氣四溢。
流口水吧……
22樓：節餘蠢嚼
日暮鄉關何處是，煙波江上使人愁。
青椒炒蘑菇怎麼做蘑菇炒青椒的做法，蘑菇炒青椒怎麼做好吃，蘑菇
簡單幾步教您做出好吃的蘑菇炒辣椒 主料青椒 90g蘑菇 300g 輔料橄欖油適量鹽 適量蠔油 適量味精 適量蔥薑 適量步驟 1.蘑菇摘洗乾淨，撕成小朵。2.蘑菇入煮鍋焯水。3.青椒切成塊。4.炒鍋放油加熱，青椒入鍋過油後盛出。5.炒鍋放橄欖油加熱，蔥薑入鍋煸香後蘑菇入鍋翻炒。6.加蠔油翻炒。7.青椒...
肉炒白菜蘑菇怎麼做好吃，白菜炒蘑菇怎麼做好吃，豬肉白菜炒蘑菇的家常做法
王培信 主料白菜 適量蘑菇 適量五花肉丁 適量輔料油適量 生抽適量 雞精適量糖適量 鹽適量步驟1.白菜切塊，蔥蒜切片 2.蘑菇撕成小塊焯水撈出備用 3.準備切好的肉丁 4.鍋裡放油燒熱 5.把肉丁和蔥蒜放入炒香 6.放白菜翻炒片刻 7.加入蘑菇翻炒均勻 8.放生抽，鹽，雞精，糖在翻炒均勻 9.好了開...
請問磨菇炒肉怎麼做，蘑菇炒肉怎麼做才好吃
簡單幾步教您做出好吃的蘑菇炒肉 哈哈 把平菇洗乾淨 切丁 開水煮一下 肉切丁用適量的鹽 料酒 雞精淹一下 油熱炒肉 放入蘑菇丁 翻炒起鍋 1.將豬肉切成片，用水澱粉 蛋清 雞精 鹽醃製 2.紅辣椒切丁 3.蒜切成片 4.蔥 姜切成絲 5.坐鍋點火放油，倒入蒜片爆出香味，加入蔥 姜，放入肉片翻炒，倒入...