大廚怎麼做幹煸四季豆

2022-11-06 00:32:28 字數 6871 閱讀 8393

1樓:匿名使用者

幹煸四季豆的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜

幹煸四季豆的製作材料:主料:四季豆(一斤),枚頭豬肉(三兩),炸菜粒,暇公尺,蔥粒(各一湯匙),姜茸(一茶匙),酒(一湯匙)。

鹽(1/4茶匙),糖(一茶匙),生抽(半湯匙),麻油(半茶匙),清水(半杯)。 教您幹煸四季豆怎麼做,如何做幹煸四季豆才好吃

一、豬肉洗淨剁碎,暇公尺浸軟切碎。 二、四季豆撕去筋,洗淨滴乾水分。放入油鍋中炸片刻盛起,滴去油份。

三、燒熱鍋,下油兩湯匙爆香姜茸,放入豬肉、暇公尺及炸菜炒片刻,加入四季豆,贊酒,再加入調味料,改中火至汁收乾,灑上蔥粒兜勻即可上碟。 幹煸四季豆的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜

幹煸四季豆的製作材料: 主料:1,四季豆半斤,折段。

2,碎公尺芽菜(可用梅乾菜代替),三大匙。3,肉末約一兩。4,醬油兩大匙。

5,鹽,味精適量。教您幹煸四季豆怎麼做,如何做幹煸四季豆才好吃

1、鍋中放油燒至五成熱,放肉末炒至斷生,再下芽菜炒一分鐘,盛盤裡待用。

2、將鍋洗淨,放油燒至七成熱,放入四季豆煸炒。

3、煸至四季豆有微黃熟透。

4、放入芽菜肉末繼續煸炒約一分鐘。

5、放入醬油、味精、鹽,鏟勻後起鍋裝盤。

2樓:碗的世界

幹煸四季豆的做法:

主料:豬肉100g、四季豆300g

配料:大蒜2瓣、乾紅辣椒2個

調料:海天招牌拌飯醬1大勺、糖1茶匙

做法:1,先炒四季豆

2,另起鍋加入少許底油,燒到7成熱時,放入蒜末、辣椒末煸香;放入肉餡,用鏟子快速將肉餡劃散;

3,調入海天招牌拌飯醬;將肉餡炒熟後倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下;

4,.再調入白糖,翻炒1分鐘,待調料和菜混合均勻後即可。

營養:增進食慾、緩解缺鐵 性貧血、養胃下氣、利水消腫、強壯骨骼

3樓:耿鈮

家常幹煸四季豆的做法

4樓:小廚神美食

教你「幹煸四季豆」的正確做法,這樣做口感香脆,最下飯

5樓:東北小廚來哥

四季豆切成段,炸好,放入肉末,放入花椒辣椒炒香,精鹽雞粉白芝麻。

6樓:匿名使用者

四季豆摘好,洗淨,鍋洗淨,加清油燒至6成熱,下四季豆炸,炸至四季豆水分不多時撈出,鍋底留少量清油,放蔥薑蒜沫花椒,辣皮子炒香,在放四季豆繼續煸炒,放入,鹽、糖、雞精,烹少量醋,煸炒至四季豆外表脆香即可出鍋。

7樓:匿名使用者

四季豆1斤,乾辣椒,蒜頭多一些,可以吃麻放些花椒更香做法:1、四季豆洗淨後摘去兩頭和莖然後折成小手指長的段備用;姜3片切成絲,大蒜3瓣切成粒,乾辣椒6條剪成段2、炒鍋內不放油,直接倒入豆角翻炒至有虎皮狀後關火放入盤內(也可以用油炸熟,也可以用水先煮熟,下一道就要慢慢把水煸幹)3、炒鍋內重新倒入食油,燒至7成熱後放入大蒜、薑絲、花椒和乾辣椒爆香4、將豆角重新倒入鍋內翻炒1分鐘,然後調入鹽和味精即可建議:1、第一次炒乾豆角的時候用中小火,不然很快豆角就出虎皮但是水分卻還很多2、第二次將豆角倒入鍋內的時候用大火快速爆炒3、這道菜所使用的乾辣椒和花椒、大蒜越多味道越香,非常下飯

中國的美食有多少種?

8樓:湖北新東方美食

我們學校可以吃的都可以,做各地美食都可以滿足你。

9樓:怎麼

中國美食的類別很多的,各個地區喜歡吃的菜系不同,自己動手來美食記菜譜

美食 美食 是什麼?

10樓:罐頭小廚

美食到底**了什麼?今天我們有了答案

11樓:秘境探險之旅

適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力

12樓:匿名使用者

美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.

詞語解釋

1.味美的食物。《墨子·辭過》:「今則不然,厚作斂於百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。」

2.吃味美的食物。《韓非子·六反》:

「今家人之治產也,相忍以飢寒,相強以勞苦,雖犯軍旅之難,饑饉之患,溫衣美食者必是家也。」《晉書·傅咸傳》:「奢不見詰,轉相高尚。

昔 毛玠 為吏部尚書,時無敢好衣美食者。」

13樓:柳詩影

色、香、味具全就是美食

還要對人體好的

14樓:人過留香

色、香、味具全就是美食

15樓:於苒琦芳澤

我覺得只要能填飽肚子的食物對於乙個飢餓的人來講,都是屬於美食。

16樓:國駿長鵬天

自己認為好吃的就是美事

17樓:保囡天驪萍

理論上說只要覺得好吃的就可以算美食,飢餓跟美食沒什麼關係。

18樓:裘仕延英朗

家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!

19樓:趙哲郎曉蘭

美食,是要用心來品的,就比如說,我們平時吃的白公尺飯,天天吃,有多少人吃出它的味道來了?所以說,美食不僅要好吃,好看,香,而且還要有乙份好心情,要懂得如何去品,去珍惜,感恩。

20樓:逯化胡景曜

當然是讓人吃著能感覺世態千變,幸福、過往、快樂、難過等等,最主要的還是吃著能快樂,並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的,因為我最大的愛好就是吃,吃好吃的,嘻嘻(*^__^*)……

21樓:柴璞薩迎南

世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬

我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃

都是不發胖的,幕司是不會發胖的

22樓:於熠磨璇珠

美食是抄這個世界最神奇的襲東西,這個世界最bai神奇的

du東西,1是美

食,2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也,美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼,美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意,謝謝

23樓:檢言尉遲月明

個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食!

24樓:有振賈覓露

好吃又有益,就算是美食。

25樓:戴琪呂曼冬

聞著、看著想吃的東西、吃著想吞的東西…吞了還再想的東西

26樓:吾駒曹易雲

美麗的食品、回味無窮的感覺、讓你百吃不厭……

27樓:武晤敖爾柳

餓的時候,只要能吃的都是美食!

28樓:鮑馨有曜

就是好吃,非常好吃的

描寫美食的詞語(20個左右,越多越好)

29樓:匿名使用者

給你推薦以下描寫美食的詞語:

1、芳香四溢:拼音:fang xiang si yi;甜氣味到處擴散。

2、垂涎三尺:拼音:chuí xián sān chǐ;涎:口水。 口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。

3、垂涎欲滴:拼音:chuí xián yù dī;涎:口水。饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。

4、津津有味:拼音:jīn jīn yǒu wèi;津津:興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。

5、色味俱佳:拼音:se wei ju jia;指食物顏色和味道非常好。

6、膾炙人口:拼音:kuài zhì rén kǒu;意思是切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文或事物被眾人所稱讚。

7、八珍玉食:拼音:bā zhēn yù shí;泛指精美的餚饌。

8、口齒留香:拼音:kou chi liu xiang;品味這些字眼的感覺,就像細細品味美食,齒頰間留香持久, 回味悠長,給人留下美好而難忘的印象。

9、侈衣美食:拼音:chǐ yī měi shí;侈衣,華美的衣服;美食,鮮美的食物。言衣食俱精。出自《呂氏春秋·精通》。

10、食不厭精,膾不厭細:拼音:shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì;厭:

通"饜"滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好,肉切得越細越好。

形容食物精製細做。

11、大快朵頤:拼音:dà kuài duǒ yí;指吃喝方面,形容大飽口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。

12、玉盤珍饈:拼音:yù pán zhēn xiū;精美的食物。

13、饕餮大餐:拼音:tāo tiè dà cān;喻義食物太好吃,吃的太多,最後被撐死。

14、朝齏暮鹽:拼音:zhāo jī mù yán;早餐用醃菜下飯,晚飯蘸鹽進餐。形容飲食簡單,生活清苦。

15、鳳髓龍肝:拼音:fèng suǐ lóng gān ; 比喻珍奇美味。

16、三牲五鼎:拼音:sān shēng wǔ dǐng;原形容祭品豐盛。現形容食物豐富美好。

17、秀色可餐:拼音: xiù sè kě cān ;秀色:美女姿容或自然美景;餐:吃。原形容婦女美貌。後也形容景物秀麗。

18、津津有味:拼音: jīn jīn yǒu wèi ;津津:興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。

19、齒頰留香:拼音:chǐ jiá liú xiāng;漢語詞語,基本意思為吃過美味之後,牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。

20、肥而不膩:拼音:fei er bu ni ;指菜,雖然是肥肉做的,但是不油膩;指人,人長的比較豐滿,但沒有贅肉。

30樓:下無寸土

描寫美食的詞語有沁人心脾、芳香四溢、香飄十里、齒頰留香、肥而不膩、大快朵頤、食指大動、食指大動、玉盤珍饈、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。

1、沁人心脾

像滲入內臟一樣感到舒暢、舒適。形容感人至深。香味讓人感到適宜。

2、芳香四溢

香香的氣味四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道,美名傳播很遠。

3、食指大動

形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食,正準備好好享用的情況。

4、肥而不膩

指食物雖然是肥肉做的,但是一點兒都不會感覺油膩。

5、齒頰留香

基本意思為吃過美味之後,牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。

31樓:匿名使用者

色味俱佳 回味無窮 清脆爽口 山珍海味 山的味道 海的味道 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾 沁人肺腑 美味佳餚 香味撲鼻 秀色可餐 脆滑爽口 膾炙人口 美味佳餚 芳香撲鼻 甘甜可口香甜可口 甘甜如蜜 甜如蜜糖

32樓:侯尤良

粗茶淡飯,色味俱全,沁人心脾,回味無窮,一飯千金。

33樓:匿名使用者

口齒留香。望眼欲華。

34樓:匿名使用者

色香味美

唇齒留香

鮮嫩可口

35樓:呃呃呃好的吧的

只緣感君一回顧,使我思君朝與暮。美食亦如此。

36樓:匿名使用者

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37樓:匿名使用者

外 酥裡嫩

潤滑可口

色香味具全

香氣逼人

回味無窮

唇齒留香

入口即化

滑嫩爽口

味道香醇

肥而不膩

辣而不燥

38樓:匿名使用者

ask哦啥子咯估計就s60js爺倆logohk相簿木木木嘟嘟嘟不餓

我國的美食?

39樓:匿名使用者

中國美食介紹

1、北京烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤製,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。

它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」。

2、蘭州拉麵

蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是「中國十大麵條」之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麵條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽「中華第一面」。

3、串串香

串串香,起源於四川成都,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市,「麻辣燙」亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。

4、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

「重慶酸辣粉」是純天然綠色食品,由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。素有「天下第一粉」之美名。

5、熱乾麵

熱乾麵是中國十大麵條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充機體所需的能量。

熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。

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