可樂雞翅怎麼燒,如何燒可樂雞翅

2022-11-04 20:22:30 字數 6417 閱讀 4612

1樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

2樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

3樓:

雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘

4樓:

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁

5樓:美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!

6樓:四姐愛做美食

可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥薑料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。

7樓:夜夢薇

食材明細

雞翅中適量

可樂一聽

八角適量

姜適量蔥段適量

料酒適量

甜味口味

炸工藝半小時耗時

普通難度

可樂雞翅的做法步驟

1材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒2雞翅洗淨,入蔥薑水中煮沸撈出,瀝乾水份。

3鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。

4煎至外皮兩面泛黃。

5倒入可樂沒過雞翅即可。

6加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。

7燉至湯汁濃稠即可。

8樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

如何燒可樂雞翅

9樓:仉玉軒

現在做可樂雞翅不用加一滴水,全用可樂就行了。

可樂雞翅是一道標準的廚房新手菜,做法簡單步驟少,給大家分享一下我的做法,特別的香,軟糯可口又入味,只需要簡單的三步,每次做出來女兒都會搶著吃。懶人下廚房必備菜品。

可樂雞翅

主料:雞翅中8個,可樂一罐

輔料:姜一塊,小蔥一根,八角兩個,香葉三片,花椒一勺,

調料:老抽一勺,生抽一勺,料酒三勺,鹽適量

第一步雞翅焯水。先把雞翅中清洗一下,把血水沖掉;鍋內加適量的水,加入兩勺生抽,一些薑片,冷水將翅中放入,冷水下鍋可以進一步逼出雞翅中的血水,水燒開後,中火煮3分鐘,不需要撇去浮沫什麼的,因為這鍋水我們不要了,將翅中撈出瀝水備用。

第二步炒雞翅。炒鍋內加少量的油,因為雞翅不吸油,用的油量可以比較少,將翅中倒入鍋中,加入八角兩個,香葉三片,花椒一勺,用中火慢煎,時不時的翻動一下,這個過程大約5-8分鐘,直到雞翅炒成兩面金黃的顏色,撈出控油,鍋內所有的輔料除了油都扔掉。

第三步燜可樂雞翅。用鍋內炒雞翅剩下的油,加入薑片,蔥段,炒出香味後,倒入炒好的雞翅,加入一整罐可樂,放入一勺老抽增色,一勺生抽提味,一勺料酒去腥,再加入半勺左右的鹽,蓋上鍋蓋大火燜上5分鐘,然後開啟鍋蓋,直到湯汁收濃稠差不多沒了的時候,可樂雞翅就做好了,裝盤開始大快朵頤吧!

小編說:做可樂雞翅好吃的關鍵在於第二步炒(煎)雞翅的過程,一定要把雞翅煎熟、煎透,這樣不但容易熟,而且吃起來口感會比較軟糯,不會吃起來發緊,肉也會感覺多了許多,做好的可樂雞翅甜而不膩,小孩子們是特別喜歡吃這個的。

注意最後收汁的時候,要在旁邊看著點,如果一不小心煮糊了,可就前功盡棄了,

10樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

11樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

12樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

13樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

14樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

15樓:天幕網路

準備好可樂哦 先醃製半小時

16樓:

雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘

17樓:

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁

18樓:美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!

19樓:四姐愛做美食

可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥薑料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。

20樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

21樓:安徽新東方烹飪學校

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅

1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

可樂雞翅怎麼燒啊?

22樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

23樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

24樓:

雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘

25樓:四姐愛做美食

可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥薑料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。

26樓:

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁

27樓:美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!

28樓:愛別等

可樂雞翅,個人做法、並不能代表所有人哦

29樓:匿名使用者

、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。

2、將雞翅用熱水抄乙個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。

做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。

最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:

把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋

30樓:高鈣卍牛奶

食材主料

雞中翅 10只

輔料可樂適量

姜2片蒜2瓣

小蔥少許

鹽適量醬油1大勺

老抽1茶匙

料酒少許

步驟1.準備所需材料。

2.雞中翅洗淨,用牙籤在雞翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小蔥切碎。

4.將雞翅放盤內,再加入姜、蒜、小蔥。

5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。

6.用手抓均醃製15分鐘。

7.鍋內倒入食用油小火燒熱。

8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。

9.加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。

10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

小貼士煎雞翅時用小火,以免雞翅糊底,加入可樂之後,如果覺得顏色不夠深,可再新增少許老抽調調色。

燜雞翅時,應以慢火燜,才能發出香濃的味道,而成膠原有效的成分,也必須以長時間燒煮才可溶化。

盡量買個頭小一點兒的雞翅,有些大雞翅上有好多黃色的油,影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。

31樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

32樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

33樓:悉谷藍

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳

34樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

35樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味

36樓:

拿鍋子煮到差不多熟的時候放可樂

37樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

38樓:卓坤公尺寄風

材料:雞中翅1000克、可樂一罐、八角乙個、黃酒2勺、生抽4勺。 2、雞翅在沸水中氽燙一下去掉腥味。

熱鍋熱油爆香八角,加入雞翅,煎到兩面稍變色 3.烹入黃酒、加生抽、可樂,大火煮沸。 4.

轉中小火繼續20分鐘,最後湯汁收到快乾就可以了

39樓:藺真戰悠馨

雞中翅劃三刀,用耗油、料酒、少少的五香粉醃漬2個小時。平底鍋放點點油,雞翅煎到發黃,取出。餘油下蒜末、薑末煸香,下雞翅,下可樂。

可樂剛淹沒雞翅即可。大火收乾可樂,撒入幹炒後的熟白芝麻即可

可樂雞翅怎麼燒

40樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

41樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

42樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

43樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

44樓:抽菸屁的哥哥

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒

做法:1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入亦舒堂火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。

3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要到太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10鐘後収汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

做法二材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個乾辣椒、1小勺料酒。做法:

除雞翅外,所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。

炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。

做法三用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊,然後用鹽和料酒醃製片刻,將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油,將薑塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃後,滴入香油即可出鍋。

做法四一公斤雞翅膀,一聽可樂,半聽醬油。一起放在鍋裡用大火煮開,然後用小火燉半小時。其他什麼也不用,少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅,大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。

然後盛盤,開吃! 偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽。

只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意。

45樓:

主料雞翅中適量

輔料可樂一聽

配料八角適量

姜適量蔥段適量

料酒適量

甜味口味

炸工藝半小時耗時

普通難度

可樂雞翅的做法步驟

材料:雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒雞翅洗淨,入蔥薑水中煮沸撈出,瀝乾水份。

鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。

煎至外皮兩面泛黃。

倒入可樂沒過雞翅即可。

加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。

燉至湯汁濃稠即可。

想吃可樂雞翅,無糖可樂可以做可樂雞翅嗎?

可以的,用無糖可樂製作出來的可樂雞翅口感也是非常不錯的,沒有那麼甜,非常好吃。無糖可樂當然可以做可樂雞翅啦,而且無糖可樂做出來的可樂雞翅會更加的健康。可以的,這種可樂也是可以做可樂雞翅的,並且做出來也非常的好吃,並不會受到影響的。可樂雞翅用什麼可樂?可樂雞翅用可口可樂。在剛開始學習做這道菜的時候我也...

可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做呢?

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味...

可樂雞翅的做法,可樂雞翅的做法步驟

教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味!在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒...