1樓：檸萌
用料材料(布丁杯6個份)
布丁糊吉利丁粉 12g
水 2大匙
牛油果 1個
原味酸奶 200ml
牛奶 200ml
糖粉 60g
檸檬汁 2大匙
牛油果布丁的做法
準備：講吉利丁粉倒入水裡，泡開備用。
牛油果切兩半，去皮去核。放進榨汁機裡，加入酸奶、牛奶、糖粉、檸檬汁，攪打成光滑細膩的糊裝後，移入鋼盆裡。
把泡開的吉利丁粉用微波爐加熱20秒左右融化，（每隔10秒拿出來看下，晃勻），加入1-2大匙步驟2拌勻。
把3倒回2裡仔細拌勻。
倒入格式模型貨布丁杯裡，放入冰箱冷藏凝固。吃的時候建議淋上楓糖漿或蜂蜜。牛油果布丁的做法 步驟5
小貼士1.如果想倒扣的話建議選擇不沾模
2.牛油果很容易氧化變色，所以做完後要盡快食用哦
2樓：0澤國a網盤
用料牛油果 乙個
香草莢 1/2個
無糖可可粉 40克（原方45克）
楓糖漿 16克（原方79克）
龍舌蘭蜜 6克（原方30克）
熟透的香蕉 乙個（原方沒用）
橙汁 60克（原方30克）
粗粒海鹽或岩鹽 1/4茶匙（teaspoon）朗姆 1茶匙（原方沒用）
熱牛奶（原方用熱水） 90克
topping:
可選：奶克菲爾（原方用重奶油） 180克榛子、可可碎或其他堅果碎 17克
巧克力牛油果布丁的做法
香草莢剖開，取出一半的籽；牛油果切開，去核。
把牛油果、香草籽、可可粉、香蕉、楓糖漿、龍舌蘭蜜、橙汁、鹽、朗姆放入攪拌機攪打均勻。在攪打的同時，慢慢倒入90克熱牛奶，攪打至順滑。
不蓋蓋子，放入冰箱冷藏至少2小時。
吃之前可在上面加奶克菲爾（原方是打發的重奶油），撒可可碎、榛子或其他堅果碎。也可用香草、水果等作為topping.
小貼士如果當天吃不完可加蓋冷藏，3天內食用。或者冷凍，吃之前幾小時放入冷藏解凍。
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