1樓：九月嘻嘻
1.鹹蛋黃隔水蒸煮，壓碎
2.肉剁成末，加入鹽、蠔油、生抽、胡椒粉、芝麻油和糖拌勻，鹽不要太多3.蔥薑水提前煮幾分鐘，放涼後倒入，逐少量倒入，順著乙個方向攪拌上勁。
4.倒入鹹蛋黃
5.拌勻後加蔥花，放冰箱冷藏備用
6.糖和酵母溶於溫水中，酵母水倒入麵粉裡，揉成光滑的麵糰，發酵至兩倍大
7.麵糰發酵好後排氣，分成10份，揉圓
8.擀成四周薄中間厚的圓麵皮，中間放上餡料9.捏出褶子
10.放在蒸屜上，在溫暖處醒發20分鐘左右，水燒開後，轉中小火蒸15分鐘，時間到關火，繼續燜3-5分鐘才開啟鍋蓋。
2樓：刑賓鴻
洪包子的做法 鹹蛋黃包子比較好做 鹹蛋黃就是嗯醃的鹹雞蛋裡面的蛋黃 然後把它發了面以後把它改成皮兒 擀成包子皮 然後把鹹蛋黃包進去 包好以後再醒發 15到20分鐘以後 水開了上汽蒸20分鐘 然後關火停五分鐘 掀蓋子就可以吃了
3樓：
首先要準備新鮮的，鹹鴨蛋的蛋黃最好，然後準備上好的五花肉切碎，放入蔥薑剁碎，攪拌均勻，然後放入鹽，13香料酒混合攪拌下之後，將蛋黃包裹在肉餡內，然後按照包包子的方式做好包子即可
4樓：匿名使用者
1 所有的食材放入麵包桶裡，設定揉麵鍵將麵糰發酵好 步驟2 取出發酵好的麵糰，排氣後揉成長條狀 步驟3 切成同樣大小的劑子 步驟4 取乙個小劑子，按成圓形，將鹹蛋黃放在上面 步驟5 包裹好 步驟6 將做好的包子放在刷了油的蒸板上 步驟7 醒發半個小時左右，直到...
5樓：青青原野
先把麵發好，弄成乙個乙個的小劑子，把鹹蛋黃包裡面，二次發酵好，就可以下鍋蒸了
6樓：情感的
做鹹蛋黃的包子合作，普通的包子步驟一樣，只不過在加入肉餡或者自己喜歡吃的餡之後，再放入乙個鹹蛋黃，就好了。
7樓：梨愛生活
鹹蛋黃包子的做法無非就是先取乙個鹹鴨蛋，把它的黃取出來。然後進行一些配菜，然後調一下就可以出鍋了。
8樓：shi於初夏
鹹蛋黃包子做法的話我看你。我覺得你可以把鹹蛋黃或者是跟其他的餡兒包在包子裡面蒸熟。
9樓：聰聰有話講
先把鴨蛋的鹹蛋黃摳出來，然後加入一些其他的佐料放在那裡，然後把包子包好，然後加入裡面就可以了。
10樓：支丹紅
把蛋黃包子的做法就是將鹹鴨蛋的黃和肉餡兒豁到一起包餃子包包子，他的做法和正常包包子的做法是一樣的。
11樓：冉趣老師
這位朋友，你好，這個呢，可以通過鹹鴨蛋，然後呢，再進行把煮熟的情況下包入包子。
12樓：雲長天雨
我覺得寫蛋黃的包子做法和普通包子基本差不多，無非就是把鹹的鴨蛋黃取出來，然後把它弄碎，之後像包其他包子那樣
13樓：銀虎添翼
可以把鹹蛋黃到肉餡裡，再根據自己的口味放鹽味精調一下，然後發面，最後把餡料報到包子皮裡。
14樓：胡椒玉公尺片
鹹蛋黃包子的做法，你首先要自己先醃鹹蛋黃，或者去買上一些鹹鴨蛋的蛋黃，放到包子裡面就行了。
15樓：廉秀豔
包子餡兒和好和好，然後包每個包子的時候放上鹹蛋黃，這樣做成了
16樓：擁有星座的解夢人
鹹蛋華包子的做法，我覺得他們要經過麵粉發酵以後的。麵粉袋做成包子，我覺得應該會更好一些，而且鹹蛋黃一定要是經過。鹹鹽醃製的雞蛋黃還是被最好。
17樓：
可以將鹹蛋和一些青菜放在一起，加入各種作料，然後上鍋進行蒸。
18樓：來自薄刀峰淘氣的夏威夷果
肯定是把蛋王包到裡面去啊，大門煮一下，然後發到裡面去，這樣就非常好吃了。
19樓：
鹹蛋黃包子的做法，對於這個問題，只要廚師向他諮詢一下，他會告訴你怎麼做包子等？你也可以去當地食品衛生檢查部門諮詢一下，他們也會告訴你如何做包子的，一問就知道了
20樓：昝哲
現蛋黃包子的做發現的換包子的做法就是書包袖子裡面加含個現代化的可以了，醬紫的話，包子做出的非常有
中國美食主要講的是包子饅頭蒸餃哪乙個是正確的答案？
21樓：清水樣的女孩
你這個題目都沒有說清楚，哎，不過我猜測他們幾個應該是蒸餃吧，因為蒸餃是屬於美食了呀，包子饅頭其實是主食
22樓：小楠男士
中國美食主要講的是餃子，在餃子的基礎上是包子
包子是中華的傳統美食之一,它是用什麼的什麼做成的
23樓：抹不淨
包子是中華的，
傳統美食之一
，它當然是用小麥的。
麥麵做成的呀。
24樓：匿名使用者
是廣大勞動人民用自己的雙手，通過努力，獲得了麵粉和豬肉，並通過過人的智慧型，使其結合，從而包出來了包子~
望採納，謝謝~
25樓：匿名使用者
中國的麵粉，餡料，蒸製而成。
26樓：匿名使用者
它是用包子的包子餡和麵粉做成的~
兒童包子餡做法大全
27樓：暮靜雨
餡料就準備只用紅蘿蔔，將紅蘿蔔洗乾淨，然後切成小丁。蔥薑切成末，鍋中燒油，把蔥薑蒜倒進去稍微煸炒下。煸炒出香味關火，切記不要炒糊了。
等油快涼的時候，把胡蘿蔔倒進去，倒入一點生抽，雞精，鹽，五香粉等調料，可以根據自己的口味來調製。因為胡蘿蔔有點淡淡的甜味，所以不要放太多的調料。然後充分攪拌均勻就可以了。
28樓：冰冰咚咚媽
好吃。美味。營養。豐富。
美食天下綠豆芽韭菜餡包子怎麼做
29樓：遠山近水
主料： 綠豆芽 500克
襲韭菜 100克
調料： 植物油 20克 姜 5克 鹽 3克 味精 2克 各適量韭菜炒綠豆芽的做法：
1. 將綠豆芽掐去根鬚，洗淨，切成段；
2. 韭菜擇洗乾淨，切成段；
3. 將炒鍋放旺火上，倒入植物油，燒熱，放薑末、精鹽煸炒片刻；
4. 再放綠豆芽，翻炒至熟；
5. 加入韭菜、味精炒幾下即成。
天津有什麼美食？哪個好吃？
30樓：跟著老王看新鮮
1、煎餅果子
煎餅果子是地道的天津小吃，並不是山東人的美味。天津人把其作為最經典的早點。由綠豆面製作的薄餅，加入雞蛋和油條，配以豐富的佐料，入口脆而紮實，口感層次豐富，滋味鹹香，是物美價廉的街頭美食。
2、八珍豆腐
八珍豆腐是天津家常菜的代表，滑嫩的南豆腐切塊下鍋炸出脆皮，再選用八種鮮味飽滿的食材一起燴燉。專業餐廳通常會選擇海參等珍貴的海鮮，而普通家庭則可以就地取材，烹調出自家特有的風味。
3、鍋巴菜
鍋巴菜是天津獨有的地方傳統風味小吃，是由煎餅皮發展而來的一道菜，天津人又稱之為「嘎巴菜」。將薄脆的煎餅皮切成條狀，澆上滷汁搭配小料，柔軟滑潤，既可當菜，又可作早點或正餐，味美適口。
4、卷圈
卷圈曾經是過去賣豆漿的早點鋪的副產品，將豆漿長時間熬煮起的油皮揭起後晾乾就能製作成豆皮，豆皮卷上各種蔬菜製成的內餡封住兩頭油炸就是卷圈。用燒餅夾上捲圈來食用，口感層次豐富，油香飽滿。
31樓：侯爵哆啦
推薦好吃的天津美食如下，個人覺得熟梨糕好吃。
1、狗不理包子
狗不理包子是天津最有名的美食，自清朝起流傳百年至今。包子餡料選擇精良，皮薄餡足，每個包子都不少於15個褶兒，也因多褶兒和精緻的外觀而著稱。如今來天津吃狗不理包子大多是慕名而來的遊客，天津本地人卻很少。
一籠70元的**、擁擠的門店、逐漸平庸的服務水平都讓狗不理包子不再是天津市民的首選。也僅能作為天津飲食文化的一部分，吃的多少只是乙份情懷。
2、煎餅果子
可以說煎餅果子已經紅遍了，大江南北。一張薄薄的麵餅加上雞蛋液，抹上醬料，加上薄脆，放上生菜還可以加很多配料，這就是最普通的煎餅果子。然而要吃煎餅果子一定要吃天津的，畢竟這裡才是發源地，最純正的味道。
3、熟梨糕
也叫碗糕，其實與梨無關，是天津一種很傳統的民間小吃。它還有乙個正經的學名叫「甑兒糕」。「甑」（音同「贈」），是古代的一種炊具，底部有許多小孔，蒸汽可透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟。
製作時，先將大公尺磨成的公尺粉放在木甑中，利用蒸鍋的蒸汽將公尺粉蒸熟，再在上面放上各式果醬即可。口味一般，但小朋友比較喜歡吃，第一次嘗鮮的也可。
4、篤麵筋
32樓：咖咖
天津美食有：煎餅果子、狗不理包子、鍋巴菜、耳朵眼炸糕、罾蹦鯉魚、熟慄糕、十八街麻花等。煎餅果子、狗不理包子、罾蹦鯉魚好吃。
1、煎餅果子
煎餅果子和鍋巴菜是公認天津獨有的。即使近在咫尺的北京，也一直沒流行起來。據北京食客說，煎餅果子遲至20世紀80年代才開始在京城出現，但與天津比味道高下懸殊。
那裡街頭賣的，是拿麥麵攤的煎餅，吃到嘴裡黏糊糊的還帶酸頭。裡面卷的油條也跟天津不同，是淡黃色沒炸透的。鍋巴菜，北京至今難見蹤跡。
2、狗不理包子
「狗不理」包子是天津市漢族特色小吃。為「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。始創於公元2023年清朝咸豐年間。
狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。
狗不理已被國家商標局認定為中國馳名商標，狗不理包子被認定天津市名牌產品。已經在天津市北辰開發區建廠生產。
3、罾蹦鯉魚
罾蹦鯉魚系一味傳統名餚，以帶鱗活鯉魚炸溜而成。因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍，故名。將鯉魚去腮，順腹部開膛，去內臟，割斷魚身兩側軟刺;油燒至8成熱，炸魚至骨酥，入盤澆糖醋汁。
此魚帶鱗炸酥，骨焦肉嫩，大酸大甜。經過這樣烹製的鯉魚，完全沒了它自身特有的土腥味兒。
33樓：d**id聊科技
天津的美食最有名的就是狗不理包子，另外十八街麻花、茶湯兒、麵茶以及燙麵、炸糕都很有名，我認為十八街麻花和炸糕都很好吃。
34樓：孫老闆
天津最有名的美食，就是狗不理包子和十八街麻花了。狗不理包子，我個人吃不習慣，感覺還不如我們當地的包子好吃。十八街麻花還可以，酥脆香甜，愛吃的可以嘗試一下。
35樓：篤兔兔
首先我們想到的就是天津麻花，天津麻花確實非常好吃，另外乙個就是特別著名的狗不理包子，這些美食呢，其實已經傳遍了整個中國。
36樓：蘭瑟爾
天津最有名的就算狗不理包子和煎餅果子了，好吃不貴。
37樓：匿名使用者
天津有津門三絕，所謂的「三絕」即「狗不理包子」、「十八街麻花」和「耳朵眼炸糕」。除了這些，還有前幾年推出的敢稱「津門四絕」的「小寶栗子」，這兒的栗子個個皮薄個大，又香又甜又好剝。
38樓：
天津的美食有狗不理包子，大餅雞蛋，麵茶等，我最喜歡吃的就是狗不理包子了。
包子的做法，包子的做法大全
包子有好多種，有發面的，也有燙麵的。發面的，要用酵母粉和面，等面發起來了再包。燙麵的，需要用開水把麵粉燙一半和成麵糰，和好的麵糰需要省二十分鐘左右，就可以包了。這種方法做出來的包子也是很好吃的吆。做法 1 準備麵粉，蒸包子用普通麵粉就可以。2 酵母加水攪拌均勻，一斤麵粉加2克左右酵母 我常用安琪的 ...
鹹蛋黃蝦仁豆腐怎麼做鹹蛋黃蝦仁豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃
這道菜甜鹹適當,而且也鮮甜美味,色澤非常的好看 食材明細 嫩豆腐一小塊 蝦仁一斤半下加工而成 蝦黃蝦中分離而出 鹹蛋黃乙個 蔥薑末適量內料酒 適量生粉容適量鹽 適量鹹鮮口味燒 工藝半小時 耗時普通 難度鹹蛋黃蝦仁豆腐的做法步驟 鮮的有道理 鹹蛋黃蝦仁豆腐的做法步驟 1 1原料圖。蝦仁和蝦黃分離出來後...
牛肉茄子餡包子的做法，茄子餡包子的做法
易諾千金 把這些東西都準備好，放入調料，然後再放入料酒，這些醃一下就可以了 檸萌 茄子牛肉包子的用料 茄子1 個牛肉300 克酵母3 克麵粉400 克油10 克蔥2 根姜6 片糖5 克鹽5 克蒜6 瓣 茄子牛肉包子的做法步驟 1.酵母粉發麵 酵母粉用溫水化開，攪拌均勻放入白糖拌勻，放置5分鐘重複融化...