1樓：獨手f天下
主料：北豆腐29克，
輔料：蝦公尺25克，油菜50克，香菜25克，調料：花生油50克，鹽4克，料酒5克，大蔥5克，味精1克，豌豆澱粉5克
做法1.將豆腐洗淨，切成1厘公尺見方的小丁，放入開水鍋中焯燙一下；海公尺用溫水泡發漲起；大的切小，放入碗內，加料酒上屜蒸酥；青菜洗淨，切成小段，用開水浸燙一下，見色轉為碧綠，撈出放清水中浸涼，擠乾水分，香菜洗淨，切成碎末。
2.鍋架火上，放入油燒至七八成熱，下入蔥花，爆出香味，放入鮮湯，燒至滾開，放入海公尺（帶蒸汁）、豆腐丁，燴燒3-5分鐘，放入青菜段和鹽、味精，再開起，即用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾稀芡，出鍋，撒上香菜末即可食用。
2樓：愛國者搗個蛋
海公尺燴豆腐
主料豆腐(北)29克 蝦公尺25克
油菜50克 香菜25克
輔料花生10克 油50克
料酒5克 大蔥5克
味精1克 澱粉(豌豆)5克
鹽4克海公尺燴豆腐的做法步驟
1. 將豆腐洗淨，切成1厘公尺見方的小丁，放入開水鍋中焯燙一下；海公尺用溫水泡發漲起；大的切小，放入碗內，加料酒上屜蒸酥；青菜洗淨，切成小段，用開水浸燙一下，見色轉為碧綠，撈出放清水中浸涼，擠乾水分，香菜洗淨，切成碎末。
2. 鍋架火上，放入油燒至七八成熱，下入蔥花，爆出香味，放入鮮湯，燒至滾開，放入海公尺（帶蒸汁）、豆腐丁，燴燒3-5分鐘，放入青菜段和鹽、味精，再開起，即用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾稀芡，出鍋，撒上香菜末即可食用。
燉豆腐的做法，海公尺冬瓜燉豆腐怎麼做好吃
3樓：高雅大氣很有笵
食材主料冬瓜500g 輔料豆腐250g海公尺適量鹽適量蔥花適量步驟海公尺冬瓜燉豆腐的做法步驟11.冬瓜去皮切片，豆腐切塊，海公尺洗兩遍海公尺冬瓜燉豆腐的做法步驟22.熱油炒香海公尺及蔥花海公尺冬瓜燉豆腐的做法步驟33.
倒入冬瓜加適量鹽，翻炒海公尺冬瓜燉豆腐的做法步驟44.加入豆腐及適量水開燉海公尺冬瓜燉豆腐的做法步驟55.燉熟後加香油裝盤出鍋即可
4樓：匿名使用者
主料冬瓜
500g
輔料豆腐
250g
海公尺適量鹽適量
蔥花適量
步驟1.冬瓜去皮切片，豆腐切塊，海公尺洗兩遍2.熱油炒香海公尺及蔥花
3.倒入冬瓜加適量鹽，翻炒
4.加入豆腐及適量水開燉
5.燉熟後加香油裝盤出鍋即可
小貼士海公尺要在油裡炒 這樣可以去腥
海公尺燉豆腐白菜怎麼做
5樓：林夕的微笑
食材明細
白菜 適量 豆腐 一塊 黃豆芽 適量 海公尺 適量 胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 雞精 適量 鹽 少許 香油 適量
做法1將材料備齊。
2白菜洗淨切好。
3豆腐切塊。
海公尺白菜豆腐湯
4黃豆芽焯水，海公尺洗淨後用溫水浸泡。
5鍋內放油，油熱後下豆腐塊。
6豆腐塊翻炒發黃後倒入白菜翻炒。
海公尺白菜豆腐湯
7白菜超軟後放胡椒粉、雞精、鹽、料酒。翻炒均勻。
8炒白菜和豆腐前準備乙個砂鍋，倒入清水，開大火燒開。
9炒好的白菜豆腐倒入燒開水的砂鍋中。
海公尺白菜豆腐湯
10倒入黃豆芽。
11倒入海公尺（泡水也可以倒入）。
12中火蓋蓋子燉20--30分鐘。淋入香油。關火，盛出即可食用。
6樓：匿名使用者
原料：小白菜、北豆腐、海公尺、蔥薑。
調料：鹽、香油。
做法：1、小白菜洗淨，入沸水中快速焯燙下後撈出，再衝涼水瀝乾，然後切段兒；
2、豆腐切成塊，入沸水中煮一小會兒以定型並去除豆腥味，撈出瀝乾；
3、海公尺用黃酒或溫水浸泡20分鐘；
4、鍋入油，爆香蔥薑，然後放入豆腐中小火略微煎炸，不要急於翻動；
5、倒入小白菜，小心翻炒一下；
6、放入海公尺，倒入至材料1/2處的溫水，大火煮開後轉小火燉至湯汁少許，最後加鹽和香油調味。
7樓：我心有海時代
在鍋中加入少許油，燒熱後，加入蔥絲薑絲，炒出香味。
放入海公尺，炒一下後，加入清水燉。
湯燉白後，依次放入豆腐，白菜，熟後，放鹽出鍋！
8樓：匿名使用者
lkai de還是重難點餓呀，很好發過發過
白菜海公尺燉豆腐怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
食材明細
白菜一顆、豆腐一塊、海公尺適量、香蔥適量、大蔥半根、八角乙個、鹽適量、雞精適量、香油適量
白菜海公尺燉豆腐的做法步驟
1料都準備齊，海公尺洗過用開水泡發
2豆腐洗淨，掰成大小適中的小塊
3白菜洗淨，手撕成塊
4熱鍋涼油，加入一粒八角，小火炸香
5加入蔥段，翻炒，再加入白菜翻炒均勻，倒入海公尺及水，加入豆腐，關小火，慢燉
6加鹽，雞精調味，撒入香蔥粒，淋上香油即可出鍋7裝碗上桌吧
蝦公尺燉豆腐怎麼做好吃
10樓：剃刀邊緣
食材明細
豆腐1塊約500g
蝦皮100g
蔥適量、生抽、鹽、味精適量
生抽適量
鹽適量味精適量
鹹鮮口味
燉工藝十分鐘耗時
普通難度
蝦皮燉豆腐的做法步驟
1材料：豆腐1塊約500g，蝦皮100g、蔥。
2把豆腐改刀切塊。
3把蔥切成蔥花。
4起鍋熱油，爆香蔥花。
5放入洗淨的蝦皮煸炒均勻。
6烹入適量生抽。
7加入清水，燒開後用小火熬製2分鐘左右。
8放入豆腐塊。燒開後，還是用小火燉製5分鐘左右。
9加鹽、味精調味後，即可出鍋。
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