1樓：半夏半暖
1）醃雞排：加入 醬油、蠔油、糖、胡椒、公尺酒、太白粉醃製三十分鐘。
2）煎雞排：加少許油煎蒜頭爆香 之後開小火慢慢煎雞排(蓋上鍋蓋) 快完成時加上香草粉即可。
2樓：康帥傅火雞面
材料主料：玉公尺筍（罐裝）300克，
輔料：油菜100克，胡蘿蔔50克，鮮香菇50克，調料：鹽3克，味精2克，色拉油15克，豌豆澱粉5克做法1.
油菜修去前端老葉成10厘公尺長段，入沸水氽燙10秒，立即撈出在冷水中漂涼。
2.將紅蘿蔔先切成花刀，再切出6片。
3.香菇以溫水發泡30分鐘至軟，去蒂。
4.將玉公尺筍、油菜、香菇、紅蘿蔔片按圖形要求整齊排在盤中，加鹽和味精，置蒸籠中以大火蒸20分鐘。
5.上桌前，將沙拉油、鹽、面油、高湯、澱粉水（澱粉5克加水）合煮調成淋汁，淋於菜麵即可。
3樓：再涼過人心
材料去骨雞腿1支，義大利香料1/4小匙，鹽少許，迷迭香草淋醬適量做法1.去骨雞腿洗淨，撒上少許鹽和義大利香料抓勻備用。
2.熱平底鍋，加入少許奶油，放入作法1去骨雞腿煎至兩面呈金黃色。
3.取出去骨雞腿放入烤箱以180℃烤約15分鐘。
4.將烤熟的去骨雞腿取出擺盤，淋上迷迭香草醬即可。
怎樣做雞排好吃,這樣做出來的雞排鮮嫩多汁非常美味-超級雞車
4樓：地方歇後語
炸雞排製作步驟
1、在雞腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下
2、用胡椒粉、精鹽拌和一下兩面再拍上澱粉。雞蛋磕在碗裡,用竹筷攪拌後,均勻地塗抹在雞肉上再拍上麵包屑
3、炒鍋上火燒熱油燒至六成熱,將雞排放入炸至酥脆漏勺撈起,改成菱形塊裝盤即可。
怎樣做雞排最好吃？
5樓：文峰老師小度解答
回答1.將錘好的雞排兩面都均勻地塗抹上料酒，鹽，白胡椒。調料塗好後要給雞肉按摩一小會兒，這樣令成品更加入味。
2.用饅頭渣替代了麵包糠。口感既好，又不髒油。
3.始終要保持中火，忌用大火，以免炸糊。
4.第一遍炸製是將雞排制熟，炸至兩面淺黃就可以撈出。復炸目的是上色。分兩次炸製會令成品外脆裡嫩，比一炸到底的作法更加美味
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6樓：我何處流浪
雞排這樣做，炸雞店的老闆要哭了
7樓：遇見食撩
雞肉裹上麵包糠澱粉鹽雞精，下入油鍋炸。
怎樣做包子才好吃，包子肉餡怎樣做才好吃？
第一次做這種包子，超級好吃！有誰坐過或者是吃過的？這樣的包子吃一兩個是不夠的 包子這樣做 汁多鮮香老公吃了一鍋 回答請稍等你的問題我正在查詢 1把5克的幹酵母粉倒入飯碗，用四分之三飯碗的溫水調勻。2將酵母粉液倒入大盆，用量公尺筒量三杯的麵粉 約300克 倒入其中。3揉麵15分鐘，面光滑，用蓋蓋住發酵...
雞怎樣做才好吃呢，茄子怎樣做才好吃呢？
做法1 幹蔥蒜子土雞煲 準備食材如下 雞半隻，紅蔥頭7個，大蒜70克，紅尖椒2個，尖椒1個，色拉油適量，食鹽少許，姜20克，生抽10毫公升，蠔油10毫公升，香油1小勺，江公尺酒15毫公升，胡椒粉少許，白糖5克，水15毫公升 具體做法如下 雞肉沖洗乾淨後切成小塊，用生抽和胡椒粉醃30分鐘，紅辣椒和青椒...
馬蹄糕怎樣做才好吃，怎樣做的馬蹄糕才好吃
材料 1.馬蹄粉 500克 1市斤 2.白糖 900克 1.8市斤 3.清水 2000毫升 約8碗 4.花生油 少許 製作 1.將500克馬蹄粉倒進容器內，加入1125毫升 約4碗半 清水攪和後加入少許花生油，此為生粉漿，待用。2.將攪和的馬蹄粉漿125毫升 約半碗 置於碗中待用。3.把875毫升 ...