1樓：開心
做法1：幹蔥蒜子土雞煲
準備食材如下：雞半隻，紅蔥頭7個，大蒜70克，紅尖椒2個，尖椒1個，色拉油適量，食鹽少許，姜20克，生抽10毫公升，蠔油10毫公升，香油1小勺，江公尺酒15毫公升，胡椒粉少許，白糖5克，水15毫公升
具體做法如下：雞肉沖洗乾淨後切成小塊，用生抽和胡椒粉醃30分鐘，紅辣椒和青椒洗淨切成圈，薑切片，紅蔥頭剝去外皮，大蒜去皮，放入油鍋用中火炸成金黃色酥香後撈出備用，把醃好的雞肉放入180℃油鍋中炸1分鐘後撈出，鍋中倒入適量油，放入紅辣椒和薑片煸香，放入雞肉、紅蔥頭和大蒜一起拌炒，加入蠔油、糖和清水燜煮一下，最後放入青椒、鹽、並淋入香油翻炒均勻，把炒好的雞肉放到砂煲中，用中火煮至水分收乾，再撒入公尺酒，蓋上蓋子即可上桌！
做法2：滋補土雞湯
準備食材如下：土雞1只，棗(幹)適量，枸杞適量，食鹽適量，姜4片，蔥白4段，水適量
具體做法如下：土雞洗淨，控水，入開水鍋中焯2分鐘，撈出，另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥薑，加沒過的熱水大火燒開，轉小火燉一小時，撈出蔥薑棄之，新增沖洗乾淨的大棗和枸杞，小火繼續燉30分鐘，起鍋前調入適量鹽即可！
做法3：茶樹菇土雞湯
準備食材如下：土雞1只，茶樹菇150克，食鹽1茶匙，姜3片，小蔥適量
具體做法如下：雞洗淨切塊，茶樹菇去跟洗淨，鍋內加清水燒開，倒入雞塊焯掉血水後撈起，另起一砂鍋，將綽好水的雞塊放入砂鍋中，加薑片和蔥同燉，文火熬製1小時左右後加入茶樹菇，繼續文火燉煮20分鐘左右加適量鹽調味即可！
2樓：叢林探野
用沙子焗熟的雞，色澤金黃，外焦裡嫩
3樓：雙龍美食教做菜
在家燉小雞別再焯水了這麼燉最香了
4樓：東北小廚來哥
小雞焯水，放油炒蔥薑八角大料花椒，香葉，生抽蠔油老抽煮，放入蘑菇。
5樓：e時光再燃
把雞切成塊之後，放入鍋中加入適量的水，然後放入一些薑片，小火慢燉乙個小時就會特別的好吃。
6樓：天才人物我無敵
首先將雞肉，冷水下鍋，放入蔥，姜，大料，還有料酒，去腥焯熟，撈出備用，然後再起鍋燒油，把雞塊放入其中，放入適量的生抽適量的鹽，加入清水燉至半個小時左右，這樣做出來的雞特別好吃。
7樓：小喬老師**解答
小雞燉蘑菇最好吃，把雞肉焯熟，鍋中放入小雞蘑菇，一同翻炒，再放入鹽雞精，醬油水燉20分鐘。
8樓：愛吃土豆炒山藥
燉著吃好吃。將雞洗淨焯水，熱油爆炒蔥薑蒜，將雞倒入接著爆炒，加調味料，最後加水燒開，調小火慢燉入味即可。
茄子怎樣做才好吃呢？
9樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
10樓：香蕉食堂
家庭必學茄子做法 不炸不
11樓：東北小廚來哥
豬肉切段，茄子切塊，油炸，加入幹澱粉，二次復炸，下入配料。
12樓：小廚神美食
茄子這麼做，你們會喜歡嗎？
13樓：耿鈮
好吃又下飯的盤龍茄子做法，超好吃
14樓：功語晨
今天是燒茄子教程，簡單好操作，最後的配料一定要記號
15樓：哀萱彤
這次茄子的做法精確到克
16樓：小管家美食
茄子先蒸熟，然後從中間切開，放在平底鍋中稍微煎一下，這樣可以增發茄子的水氣，蒜香醬放在茄子上面
17樓：雙龍美食教做菜
醬茄子不用過油也不用煎，做法簡單又下飯
18樓：醇味坊
茄子只要配大蒜和辣椒，怎麼做都好吃。
茄子怎麼做才好吃，茄子茄子怎麼做才好吃
下面我分析那個一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！茄子炒黃瓜 蔥切蔥花，大蒜切碎，黃瓜切塊，茄子切成小塊備用 鍋中倒上油，將油燒熱後，放入蔥花和大蒜熗鍋煸炒出香味，炒出香味後，放入茄子，大火將茄子炒軟，然後倒上醬油和老抽，放入食鹽和白砂糖以及十三香，大火翻炒至食材熟透後，放入黃瓜，撒上雞精，大火幾...
公尺線怎樣做才好吃呢，公尺線怎麼做才好吃
公尺線屬於南方的家常美食，家家都會做吃，有的甚至能從原材料 公尺 開始，經過加工，製作成公尺線，而公尺線來到北方，因為它與北方人最愛的麵食十分相似，很多人在製作公尺線的時候，就像煮麵條一樣將幹的公尺線生生煮成熟的，然後再調味食用。其實這樣製作公尺線也沒有什麼不對，但一碗正宗的公尺線，從來都不用一直煮...
怎樣做辣椒醬才好吃，怎樣做辣椒醬才好吃呢？
主料 紅辣椒500g，梨3個，姜50g，蒜2頭，五香花生仁2把輔料 鹽5勺，糖3勺，香油2匙 做法 姜 蒜搗碎，花生仁搗成大粒，紅辣椒，梨搗碎 將上述主料混合在一起 鍋內倒油，燒熱後倒入五種混合而成的主料，轉中火 放糖，鹽，攪拌均勻 起鍋前倒入花生仁碎，關火 玻璃瓶用開水燙過，趁熱裝瓶，辣椒醬表面用...