1樓：
裡面的餡料好像是 豆沙 或者棗泥的 最上面 是裝飾層 粉色的是大概是 士多啤梨巧克力 黑的是 巧克力
看到 餅體有洞 餡 料 大概是 是用裱花 噴頭 注入的
不過 你後面 說會做 那你還問啥啊
2樓：喬啊自我實現
牛奶加熱到40度左右，溶解酵母，靜置幾分鐘，所有原料混合均勻,揉成麵糰，揉十幾分鐘後至擴充套件階段。
2把麵糰套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大，取出來排氣，鬆弛10分鐘，麵糰擀成1厘公尺左右的方形麵餅
3用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚，入烤箱二次發酵半小時。
4油至七八成熱，入油鍋裡中小火炸製，並不時翻動，以免上色不均。出鍋後，稍微放涼。
甜甜圈怎麼做啊
3樓：麻利的潘潘
適合11+寶寶的南瓜甜甜圈
4樓：罐頭小廚
刷爆朋友圈的網紅甜甜圈奶昔自己做，**什麼的以後再說，我先乾了這一杯~
5樓：太陽貓
紫甘藍打碎，公尺飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具；飛魚仔同上處理；在飯糰上加佐料即可。
6樓：匿名使用者
高筋粉200克、蛋液bai25克、酵母4克、牛奶du110克、砂糖25克、鹽2克。
做法zhi
甜甜圈1、牛奶加熱到40度左右，溶解酵母，靜置幾dao分鐘，所有原料混合均勻，揉成麵糰，揉十幾分鐘後至擴充套件階段。
2、把麵糰套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大，取出來排氣，鬆弛10分鐘，麵糰擀成1厘公尺左右的方形麵餅，用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚，入發酵箱二次發酵40分鐘（設定溫度35，濕度65），具體還要看發酵的狀態，即，用手指輕輕按下去，如果快速**，說明還沒有發酵到位，如果按下去不**，說明已經發酵過頭了，只有慢慢彈起來才算發酵好。
、油至七八成熱（溫度在180°c），入油鍋裡，待激烈反應過後，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起鍋濾油。
7樓：淺聊教育及公考
甜甜圈的做法
1:將水、白糖、牛奶混合倒入攪拌桶中，攪拌均勻
2:加入雞蛋攪拌均勻，然後加入高筋麵粉，酵母，攪拌均勻，揉成麵糰
3:揉至麵糰表面當滑不粘手時，加入黃油再柔至麵糰表面光滑，能拉出手套膜為止
4:揉好的麵糰分割80克的小麵糰，靜置10分鐘
5:排好氣的小麵糰用擀麵杖擀長，再捲起
6:將卷好的麵條搓成長條，把長麵條兩端對接，圈成圓圈，介面處再搓緊即可
7:擺放好到烤盤裡，烤箱調至發酵功能，把做好的甜甜圈麵糰放入烤箱發酵，發酵至原體積1.5倍大即可
8:油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈麵糰放到油鍋裡，炸到兩面金黃色即可，當一面炸好後，再及時翻面，炸好的甜甜圈瀝乾油
9:甜甜圈完全冷卻後，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作裝飾即可
8樓：悉谷藍
愛迷你甜甜圈,甜甜圈有著我們大部分人童年的回憶,陪伴著我們長大,沒想到甜甜圈也可以變得的那麼的可愛,精緻
9樓：小微的美食
甜甜圈是所有女孩超愛的甜品之一吧！今天做了，如此簡單
10樓：靜兒愛吃
放假了趕緊做自己喜歡吃的吧，甜甜圈有沒有喜歡的
11樓：秦小廚美食
巧克力甜甜圈的做法來啦，一起來看！
12樓：毛毛愛廚房
教你用玉公尺麵做甜甜圈
甜甜圈製作方法
13樓：曹仙
我本不愛甜品，卻一不小心掉進了「甜甜圈」裡！那你知道甜甜圈的做法嗎？不知道沒有關係，小編教你怎麼做甜甜圈吧。本文就是介紹甜甜圈的製作方法，要認真閱讀哦。
聽說，有一種甜品，
從5歲兒童到75歲老人，
都對它有著一致的熱愛。
它香的口感甜綿軟，
模樣玲瓏可愛，五彩繽紛，
它已經成為一道風靡全球的甜品。
它就是人見人愛的甜甜圈。
甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，
它是一種用麵粉、白砂糖、奶油、雞蛋，
混合後經過油炸的甜食。
最普遍的兩種形狀是中空的環狀、
或麵糰中間有包入忌廉、
蛋漿等甜餡料的封閉型甜甜圈。
吃著這個小圈圈，
彷彿回到了兒童時代。
甜蜜、單純、無憂無慮，
一切都是美好的！
做個可愛的甜甜圈當早餐，
充滿幸福的滋味。
新的一天要這樣甜甜蜜蜜的開始，
才更有動力！
軟糯q彈的甜甜圈，
吃起來甜蜜感爆棚，
搭配自己喜歡的小配料，
外皮薄脆，內層柔軟蓬鬆，
趁熱吃十分可口
表面淋上巧克力、彩糖的裝飾，
既飽眼福又飽口福！
簡簡單單，非常安靜的感覺。
這樣的乙個安靜的下午，
面對這樣乙個甜甜圈，
是不是心也會安靜下來呢？
所以跟著小歐看簡單的甜甜圈做法！
材料:高筋粉200克、酵母4克
砂糖25克、鹽2克
蛋液25克、牛奶110克
黃油40克
做法：1.牛奶加熱到30度左右，溶解酵母，靜置幾分鐘。
2.所有原料混合均勻，揉成麵糰，揉十幾分鐘後至擴充套件階段，加入黃油。揉至麵糰可拉出光滑薄膜。
3.把麵糰套保鮮袋放溫暖處發酵至兩倍大，取出來排氣，鬆弛10分鐘。
4.麵糰擀成1厘公尺左右厚的方形麵餅，用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚，入發酵箱二次發酵40分鐘(設定溫度35，濕度75)。
（注：具體還要看發酵的狀態，即，用手指輕輕按下去，如果按下去不**，說明已經發酵過頭了，如果快速**，說明還沒有發酵到位，只有慢慢彈起來才算發酵好。）
5.油至七八成熱(溫度在170°c)，入油鍋裡，炸至金黃色即可。
6.裝飾
有人說，
甜甜圈是最讓人煥發美好童話感，
以及啟發無限想象力的食物，
不管有什麼煩惱心事，
只要咬上一口，
即可輕鬆點亮整天的心情！
乙份甜甜圈，
乙份如初戀般甜蜜的美好回憶。
乙個浪漫愜意的下午！
14樓：淺聊教育及公考
甜甜圈的做法
1.製作湯種將15克糯公尺粉和60克水拌勻，用小火邊煮邊攪成糊狀，取出放涼，蓋上保鮮膜，冷藏備用
2.混合除黃油外的麵糰材料和湯種，啟動麵包機將麵糰揉20分鐘，加入軟化的黃油後再次啟動和面程式，攪拌20分鐘，至麵糰拉出透明薄膜狀，蓋上保鮮膜，發酵至2到2.5倍大小
3.發酵好的麵糰取出按壓排氣，分成18份，揉圓鬆弛10分鐘
4.用筷子在麵糰中間戳乙個孔，然後用左右手兩根食指轉圈形成中間的空洞，製成麵包坯，放在油布或油紙上防粘
5.烤箱調到38度，放一碗開水，製造出溫暖潮濕的環境，把麵包坯放到裡面二次發酵至2倍大
6.油燒至180度，用筷子從中間的空洞挑起發酵好的甜甜圈放入油中。
7.炸的時候用筷子在空洞中不停的轉動，防止空洞收縮，炸至兩面呈金黃色，放涼後沾糖粉即可
15樓：廣州優美西點烘焙學校
做法簡單 鬆軟香甜 -次成功的香甜甜甜圈!可口香甜巨好吃!
食材麵粉300克，酵母粉4克，糖粉25克，雞蛋1個，溫牛奶150克，食用油10克，裹外層的砂糖適量
做法:1、溫牛奶酵母粉攪拌均勻
2、麵粉-+糖粉-+雞蛋攪拌均勻，十酵母牛奶，攪拌成絮狀3、加入食用油，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵至2倍大4、取出發酵好的麵糰，給麵糰排氣後揉成長條，切成8-10個劑子，揉成圓團，壓成圓餅，蓋保鮮膜醒發10分鐘
5、用手指在麵糰中戳個洞，順時針晃圈，直至中間的洞比手指大2倍6、鍋裡倒油，油熱轉中火，放入甜甜圈面胚，浮起翻，面，直至兩面金黃撈出，趁熱將砂糖裹滿甜甜圈即可
大公尺粉可以做什麼吃的
16樓：匿名使用者
大公尺經過打磨成粉後，便得了個書面的名字——粘公尺粉。
雖叫粘公尺粉，它卻粘性不強，不過好在它香味獨特，在製作小吃上是一把好手。
最常見的做法是大公尺發糕，在湖北還有公尺粑粑，在廣式點心上用得更多，比如經典的早茶，蘿蔔糕、芋頭糕都是用它做的，還有風味獨特的小吃公尺餃子等等。
下面分享其中幾種的具體做法：
鬆軟可口的公尺發糕
【準備食材 】：
大公尺250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻適量（可不用）
【做法】：
1、大公尺洗淨、曬乾、磨成粉；
2、牛奶溫熱，放入白糖、酵母融化後倒入大公尺粉中，攪拌均勻無顆粒；
3、靜置公尺粉糊發酵至2-3倍大，發酵好的公尺糊有點兒像稠酸奶，用攪拌片可直接鏟起；
4、將發酵好的公尺糊倒入模具中，撒上黑芝麻，大火蒸20分鐘左右即可。
風味獨特的公尺餃子
【做法】：
1、公尺粉中加入沸水揉成光滑麵糰；
2、取小塊麵糰，用手捏成小碗狀（公尺粉的延展性不強，所以最好用手捏）；
3、裝入做好的餃子餡；
4、包好餃子，上鍋蒸熟即可。
香煎蘿蔔糕
【準備食材】：
白蘿蔔半根（去皮前大約260g，去皮後大約230g）、粘公尺粉100g、清水100g、廣式臘腸1根、蝦皮適量
【做法】：
1、白蘿蔔去皮後切絲，不要太細，稍微粗點兒口感更好；
2、臘腸切成小丁；蝦皮或者蝦公尺洗淨備用；
3、粘公尺粉100g+100g清水攪拌成稀糊狀；
4、鍋中少許油，放入臘腸丁炒出油；
5、加入蝦皮，炒均勻；
6、加入蘿蔔絲；
7、小火炒至蘿蔔絲軟，要小火炒，可以把蘿蔔絲裡的水份去除一部分；
8、乘熱將炒好的蘿蔔絲料倒入粘公尺粉糊裡，攪拌均勻，放上蒸籠；
9、冷水上蒸籠大火蒸25分鐘左右，可以用筷子插一下，筷子出來乾淨即為蒸好；
10、冷卻後倒扣取出蘿蔔糕；
11、切成小塊就可以吃啦（用攪拌片切效果最捧）；
12、平底鍋燒油，煎蘿蔔糕；煎至兩面金黃即可；煎的程度自己決定，豆媽覺得煎得焦焦的最好吃啦~
平底鍋烤發糕（也叫公尺粑粑）
【準備食材】：
粘公尺粉100g、溫開水100g、酵母粉2g、糖25g
【做法】：
1、溫開水中加入酵母粉攪拌均勻後，加入糖粉一起攪拌均勻
2、將攪拌均勻的酵母糖水倒入粘公尺粉中，一起攪拌均勻，蓋上保鮮膜，靜置發醇至2.5倍大；
3、將發酵好的粘公尺粉漿再次攪拌均勻，平底鍋刷油，倒入公尺漿，表面撒些芝麻，全程小火烙至兩面發黃即可。
【小貼士】：
發酵好的粉漿在倒入鍋之前，一定要再次攪拌均勻，以防止部分公尺漿沉底，做出來的不均勻；
平底鍋做的公尺糕，後煎的那面會因為受熱不均勻會出現峰孔狀，如果用電餅鐺則會兩面平整，只在中間有蜂孔狀；但都不影響最後的口感
一定要全程小火，不要烙過了！
17樓：另一露夢丶
回答炒熟的大公尺粉，便得了個書面的名字——粘公尺粉。
雖叫粘公尺粉，它卻粘性不強，不過好在它香味獨特，在製作小吃上是一把好手。
最常見的做法是大公尺發糕，在湖北還有公尺粑粑，在廣式點心上用得更多，比如經典的早茶，蘿蔔糕、芋頭糕都是用它做的，還有風味獨特的小吃公尺餃子等等。
下面分享其中幾種的具體做法：
鬆軟可口的公尺發糕
【準備食材 】：
大公尺250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻適量（可不用）
【做法】：
1、大公尺洗淨、曬乾、磨成粉；
2、牛奶溫熱，放入白糖、酵母融化後倒入大公尺粉中，攪拌均勻無顆粒；
3、靜置公尺粉糊發酵至2-3倍大，發酵好的公尺糊有點兒像稠酸奶，用攪拌片可直接鏟起；
4、將發酵好的公尺糊倒入模具中，撒上黑芝麻，大火蒸20分鐘左右即可。
風味獨特的公尺餃子
【做法】：
1、公尺粉中加入沸水揉成光滑麵糰；
2、取小塊麵糰，用手捏成小碗狀（公尺粉的延展性不強，所以最好
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甜甜圈怎麼做，甜甜圈怎麼做的
紫甘藍打碎，公尺飯加調料和紫甘藍攪拌放入模具 飛魚仔同上處理 在飯糰上加佐料即可。適合11 寶寶的南瓜甜甜圈 回答您好！我已經收到了您的問題，請稍等一會，我立刻為您整理答案！首先我們在盆中稱560g高筋麵粉，40g低筋麵粉，在打入2個雞蛋，在加9g酵母，然後攪拌把蛋黃打散，在加40g細砂糖，攪拌均勻...
甜甜圈怎樣做才會軟，甜甜圈如何做
主料高粉 180g 酵母5g 黃油18g 糖25g 雞蛋25g鹽3g 奶粉6g 糖粉15g 巧克力100g 純巧克力 100g輔料水 90g油 250g 步驟1.黃油軟化以後，加入細砂糖 鹽，用打蛋器攪打均勻，成為略微膨鬆的狀態 2.加入奶粉，攪拌均勻，再分數次加入雞蛋，攪拌均勻。攪拌好的黃油糊，乾...
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