1樓：情感**系小企鵝老師
這要看您的榨菜是如何儲存的，如果只是常溫儲存，應該已經變質了，如果你是冷凍貨。低溫儲藏應該可以
2樓：淡虹英
從健康安全的角度看，最好是不要吃了，因為雖然沒有異味，但不等於細菌不超標，榨菜還是一種半乾半濕的食品，更容易滋長細菌。吃下去於健康不利，還是扔了吧，況且榨菜也不貴，再買一包也是很方便的。
3樓：hai冰吟雪凝
看看包裝袋上的保質期，如果在保質期內就可以吃，過了保質期就不要吃了。
4樓：龍之刃者
放在冰箱裡面麼 如果放在冰箱 保質期沒過可以aqui te amo。
5樓：yanglin0601琳
你可以看一下生產期期，如果在保質期之內就可以，如果超過了保質期就丟掉，同時勸你少吃醃製食品，含有大量硝酸鹽，吃多了容易致癌，買就去正規商家買，確認不是三無產品再買
6樓：小魚
放了一年的榨菜，最好還是不吃了吧？你應該看看它的保質期，假如在保質期之內的還可以吃，假如保持期之外的就把它扔了。
7樓：
建議您還是重新買一瓶吧。畢竟放了一年了，榨菜有可能都變質了。
8樓：帥帥帥的陳
如果沒有過保質期的話應該可以吃吧，而且你都吃了。
9樓：匿名使用者
肯定可以吃呀，鹹菜特別難的壞掉。
10樓：在淥江書院禱告的路飛
榨菜有不值錢的直接扔了吧，放了一年了，誰知道裡面有什麼細菌
榨菜的保質期是多久
11樓：影視暖風
不同的榨菜型別保質期不同，具體如下：
市面中有兩種不同的榨菜型別，一種是真空包裝，而另一種則是非真空包裝，兩種榨菜的保質期以及儲存方法都有所不同。
真空包裝的榨菜一般只要沒有開封保質期都長達一年，不過建議放入冰箱儲存。而不是真空包裝的榨菜在常溫下能夠儲存一周，不過要注意密封嚴實，如果是炎熱的夏天就建議72小時內吃完。
榨菜儲存方法
榨菜直接放入陰涼通風處儲存就可以了。包裝密封的榨菜一旦開封就要用夾子密封，然後再放入冰箱冷藏。準備乙個寬口的容器，放入榨菜裝至8，9成滿，然後再準備兩塊比瓶口稍微長一點的竹片，交叉卡入瓶口，這樣就可以避免榨菜鬆動。
準備乙個比瓶口大4cm左右的碟子，倒入一半的清水，然後將容器倒立的放在碟中，這樣可以避免空氣進入，從而能夠有效防霉防止變質，一半用這個方法可以儲存乙個月左右，並且無需擔心色香味會出現改變。
12樓：萌物手工粘土
1、真空包裝榨菜保質期一般在一年，在未開封的時候建議冰箱儲藏。
2、非真空榨菜常溫下可以儲存時間較長，但要注意密封儲存，一般不要超過一周為好。
3、散裝榨菜不管是常溫放置，還是冰箱放置都不要超過一周，視天氣而定，如果天氣很熱，常溫下三天內就要吃完。
13樓：蘇漫筆記
真空包裝烏江榨菜保質期一般在一年。
榨菜常溫下可以儲存時間較長，但要注意密封儲存，一般不要超過一周為好。
14樓：匿名使用者
微波綜合保鮮技術是一種低溫殺菌保鮮技術,具有這樣幾方面的優勢:1.殺菌溫度較低,只需在75℃～85℃的溫度下對榨菜進行處理,便可在常溫下、使榨菜的保質期達到6個月
放了一年的魚膠還能吃嗎？
15樓：記憶蛋餃
能吃。花膠保質期可以達數十年，陳年花膠更保值。如果花膠本身製作得宜、乾度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了。
如買回來的花膠本身乾度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生蟲、發霉。有些人會在花膠中放些八角，能起到驅蟲的作用。
花膠吃起來，有點像肥豬肉，花膠脂肪含量只有0.2%，是不會讓人發胖的，但是花膠還有改善腸胃的功效，確實會提高食慾。花膠也是很易搭的食材，無論是煲瘦肉湯，還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲，也是很不錯的。
擴充套件資料：
選購要點：
一是，看是否是完整的一條魚膠，而不是由幾條小魚膠拼接而成。
二是，可以通過魚膠是否有紋理，紋理是否混亂來鑑別；如果沒有紋理或者紋理混亂的話，就說明這魚膠可能不是一條完整的。
三是，將魚膠整條浸泡在水中，通過觀察它是否出現散掉來辨別它的完整。
四是，還可通過觀察它是否是有頭有尾的，魚膠是頭大尾小，整體形狀是乙個橢圓形。
五是，在確認魚膠完整後，就要看魚膠大小和厚度了，最簡單的方法來辨別，那就是稱重，魚膠重量是最能體現這個魚膠是否是大魚身上取得的。
16樓：祥潤滋補品
可以的。親，魚膠放幾十年儲存的好都可以吃的。
17樓：精彩百曉生
能吃，魚膠儲存得好放久了一般不會變質，並且老膠不會太腥。
補充：魚膠是由魚體組織的膠原製成的水產品，因其含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，而備受人們的青睞。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之譽。
現代中藥學認為，魚膠味甘性平，具有養血止血，補腎固精的功效，適合孕婦、老人以及氣血兩虧及貧血的人士服用，但要注意它不適合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。
榨菜是不是放多久都沒事啊？
18樓：匿名使用者
可能樓主說的是散裝的整隻榨菜吧。原則上說放幾天是不會有什麼事的，但是食用之前最好先檢查一下外觀，聞一下有沒有異味，當然如果沒有這方面經驗的話還是買新鮮的好了。呵呵，隨便發表一下看法，希望對你有幫助！
19樓：鳳谷之
什麼食物都不能久放，都有一定的保鮮期、保質期，因為發霉、發酵細菌常溫及一定的濕度下很容易生長，只是好像榨菜等用鹽醃製過的食品低溫存放時間比較長一些而已。
20樓：一一和藍
肯定不是
上次自己做抄手吃 剩下放冰箱裡開了口 每2周已經長毛了 呵呵
具體的不清楚什麼狀況 但是開了口還是盡量盡快吃完
21樓：夜丶假面
當然不是，你去買的上邊肯定有保質期！~
22樓：匿名使用者
既然有保質期肯定有限制
自家做的榨菜15年之久的榨菜還能吃嗎?
23樓：雲南新華電腦學校
應該不能吃了，15年太久，積攢的亞硝酸鹽很多，亞硝酸鹽吃多容易致癌。超過一定量，會產生劇毒，所以建議不吃。
24樓：額呃呃呃日日
不能了，已經被細菌侵蝕了
25樓：情感生活導師苦蕎
回答應該不能吃了，15年太久，積攢的亞硝酸鹽很多，亞硝酸鹽吃多容易致癌。超過一定量，會產生劇毒，所以建議不吃
年份太久哈，不建議使用的，希望我的回答可以幫助到您。
吃過期榨菜的危害是什麼啊
26樓：匿名使用者
過期的榨菜能吃嗎？已經吃了會怎麼樣？
1、過期後不能吃
任何食物都會有乙個保質期，而且這個保質期是基於一般正常儲存的情況下的保質時間，如果儲存不當的話，可能會提前過期，一旦過期的時候，都不宜食用，甚至接近保質期的食物食用都不利用健康，更別說已經過了保質期的，因此榨菜也不例外，一旦過了保質期就不可以食用了，否則，輕則拉肚子，重則可能食物中毒。
2、過期可能變質
食物一旦過期之後，其內部就會慢慢變質，一般真空包裝的食物，會含有一些微量的防腐劑，這些防腐劑可以在一定時間保證食物不會有微生物生長和繁殖，但是一旦過了這個期限，甚至由於儲存不當，還沒到期限的時候，就已經有微生物生長和繁殖了，只是肉眼無法辨別而已，因此過期的食物一定已經變質，這個時候是無法食物的。這也是生產時設定保質期的原因。
3、亞硝酸鹽中毒
榨菜屬於一種醃製品，但凡是醃製品，其中鈉鹽的含量就會比較多，因為是用鹽醃製的，這些鈉鹽經過醃製發酵之後，就會產生一定量的亞硝酸鹽，這個時候這種亞硝酸鹽還是無毒的，但是一旦時間變長，甚至食物過期之後，這種無毒的亞硝酸鹽就會慢慢變成有毒的了，如果這個時候食用的話，輕則腹瀉，重則可能會引發亞硝酸鹽中毒現象，因此過期的榨菜不能食用，事實上，任何過期的食物都不可以食用，這是生活常識。
27樓：夢儂
回答親，榨菜過期後手機不能食用的。
食物都有它自身的保質期，而這個保質期不是一成不變的，受氣溫、氣候濕度等因素的影響很大。如果不注意食物的保質期，食用了過期的食物，不僅很有可能引起食物中毒，而且還有可能讓身體罹患重病。不浪費就是「美德」很多人認為，食物過期後只是口感變差、風味改變、質量下降，只要沒有嚴重發霉變味，就應該盡可能吃掉，避免浪費。
保質期儲存期保質期又稱食用期，國外稱之為貨架期，指食品的標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內可能仍然可以食用。而另一種叫儲存期，即產品可食用的終日期。
在儲存期之後，食品會發生品質變化，產生大量致病細菌，如果食用，則有可能導致食物中毒和急性傳染病。所以，過了儲存期的食物，必須做丟棄處理。
提問好的謝謝
回答這裡為你總結了榨菜辨別的方法哦， 優質榨菜：菜塊呈青翠而帶淡褐色，辣椒呈鮮紅色；菜塊大而均勻，菜皮和老筋修整十淨光滑圓整，無黑斑，無泥沙雜質，菜塊內乾濕適度無肉水，手捏菜塊感覺緊實巨柔軟，搓之無發酥發滑的感覺嗅之有濃郁鹹辣香氣：嘗之鹹淡適日且鮮，辣味正常，肉質嫩脆無筋。
而榨菜過期則是辣椒粉呈姜黃色，菜塊酥腐，氣味發臭，表明榨菜已變質。
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28樓：一路上飛馳
你好，過期一年三個月的包裝榨菜絕對不能食用，過期那麼長的時間，早就已經變質了，吃了對身體健康不利
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