1樓：萊問楓魚冉
香煎巴沙魚柳的做法步驟
1.首先，將魚解凍，我是連包裝一起放在冷水盆裡，自然解凍，解凍好以後洗乾淨，表面水用廚房紙巾吸吸幹，切塊，準備醃製，我是放了少量的鹽加適量的料酒，生薑片，還有最重要的檸檬皮（擦絲後放入），拌勻…
2.放入冰箱醃製一小時左右……
3.大火燒熱鍋，放入少量油煎制，煎制時用小火，可以多翻幾次面，大概煎個10分鐘左右，兩面發白即可，我是表皮煎的有點焦黃了，我比較喜歡這樣的……
4.擺盤，撒上黑胡椒顆粒……完成…
5.一條魚切了4塊，我要試試擺擺盤…
2樓：稱千山江婕
做法1.
巴沙魚解凍（我買的是超市速凍的，已經對半切開並去骨的），表面水分擦乾，撒少許鹽醃10分鐘
2.將蔥、姜、蒜、青紅椒都切成碎末，一起裝在碗裡備用
3.鍋裡放油開始煎巴沙魚，這裡最好用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就在放油之前往鍋上塗一層薑汁，就沒那麼粘鍋了。魚煎到兩面金黃即可盛入盤中，擺好。鍋中餘下的油別倒，接下來有用。
4.然後開始做醬汁，準備乙個空碗，放入兩勺生粉，一勺蠔油，半勺白糖，少許黑椒粉，再加入適量的水（水的多少決定醬汁的多少）拌勻
5.將之前切好的蔥薑蒜蓉混合物倒入鍋中翻炒，炒到香味出來，倒入調好的醬汁，繼續翻炒，等鍋中開始冒泡的時候即可關火，將醬汁淋在煎好的魚上，大功告成！
香煎巴沙魚的做法
3樓：
1、巴沙魚解凍（我買的是超市速凍的，已經對半切開並去骨的），表面水分擦乾，撒少許鹽醃10分鐘。
2、將蔥、姜、蒜、青紅椒都切成碎末，一起裝在碗裡備用。
3、鍋裡放油開始煎巴沙魚，這裡最好用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就在放油之前往鍋上塗一層薑汁，就沒那麼粘鍋了。魚煎到兩面金黃即可盛入盤中，擺好。鍋中餘下的油別倒，接下來有用。
4、然後開始做醬汁，準備乙個空碗，放入兩勺生粉，一勺蠔油，半勺白糖，少許黑椒粉，再加入適量的水（水的多少決定醬汁的多少）拌勻。
5、將之前切好的蔥薑蒜蓉混合物倒入鍋中翻炒，炒到香味出來，倒入調好的醬汁，繼續翻炒，等鍋中開始冒泡的時候即可關火，將醬汁淋在煎好的魚上，大功告成。
香煎巴沙魚的正宗做法，香煎巴沙魚怎樣做才好吃的做法
4樓：行桂花駱辰
1.用料大集合：鹽、白胡椒粉、黑胡椒碎、迷迭香、薑粉、料酒2.巴沙魚一條，化掉冰後保持完整的樣子
3.用步驟(1)醃好，我是當早餐吃所以頭一天晚上開始醃製~4.電餅鐺預熱放入少許黃油增香，我只放了兩克~5.
再倒入橄欖油，沒有橄欖油可以用花生油代替的~6.把魚放入電餅鐺煎，煎完一面再煎另一面~7.翻面成金黃狀態就好了~
8.煎的時間久一點，大約有7.8分鐘就好，就成金黃色就可以了
5樓：宇文淑敏豆乙
做法1.
巴沙魚解凍（我買的是超市速凍的，已經對半切開並去骨的），表面水分擦乾，撒少許鹽醃10分鐘
2.將蔥、姜、蒜、青紅椒都切成碎末，一起裝在碗裡備用
3.鍋裡放油開始煎巴沙魚，這裡最好用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就在放油之前往鍋上塗一層薑汁，就沒那麼粘鍋了。魚煎到兩面金黃即可盛入盤中，擺好。鍋中餘下的油別倒，接下來有用。
4.然後開始做醬汁，準備乙個空碗，放入兩勺生粉，一勺蠔油，半勺白糖，少許黑椒粉，再加入適量的水（水的多少決定醬汁的多少）拌勻
5.將之前切好的蔥薑蒜蓉混合物倒入鍋中翻炒，炒到香味出來，倒入調好的醬汁，繼續翻炒，等鍋中開始冒泡的時候即可關火，將醬汁淋在煎好的魚上，大功告成！
香煎巴沙魚怎麼做？
香煎越南巴沙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
香煎巴沙魚柳的做法步驟
1. 首先，將魚解凍，我是連包裝一起放在冷水盆裡，自然解凍，解凍好以後洗乾淨，表面水用廚房紙巾吸吸幹，切塊，準備醃製，我是放了少量的鹽加適量的料酒，生薑片，還有最重要的檸檬皮（擦絲後放入），拌勻…
2. 放入冰箱醃製一小時左右……
3. 大火燒熱鍋，放入少量油煎制，煎制時用小火，可以多翻幾次面，大概煎個10分鐘左右，兩面發白即可，我是表皮煎的有點焦黃了，我比較喜歡這樣的……
4. 擺盤，撒上黑胡椒顆粒……完成…
美味的香煎沙巴魚怎麼做好吃又簡單，做法
7樓：大雨帶餡
步驟香煎沙
巴魚copy
的做法步驟11.1、超市買來的沙巴魚柳連包裝袋浸入水中解凍；
香煎沙巴魚的做法步驟22.2、斜刀起厚片，用胡椒粉、糖、料酒醃製15分鐘；
香煎沙巴魚的做法步驟33.3、青瓜切片，胡蘿蔔刨絲；
香煎沙巴魚的做法步驟44.4、燒熱不粘鍋，倒入少許橄欖油；
香煎沙巴魚的做法步驟55.5、將魚柳片煎至略帶金黃，裝起；
香煎沙巴魚的做法步驟66.6、拍蒜末起鍋，先放胡蘿蔔絲；
香煎沙巴魚的做法步驟77.7、將青瓜炒至5成熟，放雞精調味；
香煎沙巴魚的做法步驟88.8、倒入煎好的魚柳，翻炒一分鐘，加入生抽，加幾滴魚露，炒勻，完成，上碟。
巴沙魚怎麼做好吃 香煎巴沙魚排不要太美味哦
8樓：匿名使用者
主料巴沙魚，黑胡椒，適量 蔥薑蒜，澱粉，鹽適量配料，隨意。
香煎巴沙魚的做法步驟
1. 先將巴沙魚提前一晚放在冰箱保鮮裡解凍，超市賣的巴沙魚一般是冰凍的，如果解凍的話，需要放在篦子之類的廚具上，多餘的水份能夠漏出去。把魚皮切下來，這個魚皮很厚，很好切。
然後把盤子底鋪滿蔥薑蒜，蔥切絲，薑蒜切片，然後把巴沙魚放到盤子上，半個小時翻身一次。然後用乾澱粉少許，鹽少許，輕輕拍在巴沙魚肉上，一定要雙面都拍上哦。平底鍋點火，放少許油，油溫不要太高，把巴沙魚放進去，稍微等一會，等到魚肉定型再翻面。
待兩面都煎成金黃色的時候放少量紅酒。小火繼續煎，等到有一點微焦的時候，關火，擺盤。然後撒上黑胡椒粉即可。
小貼士超市買的巴沙魚一般都是冷凍的，如果解凍的話，最好放在篦子之類的廚具上，否則水分太多，煎的時候易散。
黃油香煎巴沙魚怎麼做
9樓：匿名使用者
用料巴沙魚 2塊
胡椒生抽
薑蔥料酒 少許
黃油黃油香煎巴沙魚的做法
巴沙魚化凍
用鹽 生抽 胡椒 料酒 蔥 姜 醃製20分鐘煎鍋放黃油 中小火雙面煎製
淋上一層檸檬汁
10樓：安菲爾德
做法1. 巴沙魚解凍（我買的是超市速凍的，已經對半切開並去骨的），表面水分擦乾，撒少許鹽醃10分鐘
2. 將蔥、姜、蒜、青紅椒都切成碎末，一起裝在碗裡備用
3. 鍋裡放油開始煎巴沙魚，這裡最好用不粘鍋，如果沒有不粘鍋，就在放油之前往鍋上塗一層薑汁，就沒那麼粘鍋了。魚煎到兩面金黃即可盛入盤中，擺好。鍋中餘下的油別倒，接下來有用。
4. 然後開始做醬汁，準備乙個空碗，放入兩勺生粉，一勺蠔油，半勺白糖，少許黑椒粉，再加入適量的水（水的多少決定醬汁的多少）拌勻
5. 將之前切好的蔥薑蒜蓉混合物倒入鍋中翻炒，炒到香味出來，倒入調好的醬汁，繼續翻炒，等鍋中開始冒泡的時候即可關火，將醬汁淋在煎好的魚上，大功告成！
巴沙魚怎麼煎，香煎巴沙魚怎麼做
巴沙魚的做法非常簡單，不需要太多的調料，繁雜的步驟，只需把魚撒上調料用少量油煎熟即可。為了豐富口感，我特意搭配了乙個自製番茄蘋果莎莎醬，這款醬酸香四溢，和魚搭配吃別有風味。主料2人份 巴沙魚1條 輔料西紅柿1個 蘋果1個 芹菜葉15克 檸檬1個 蘆筍4根 橄欖油30克 孜然粉1 4茶匙 檸檬汁10克...
香煎巴沙魚怎麼做
醜小鳥 主料 巴沙魚300克鹽適量 白胡椒粉適量 黑胡椒碎少許 迷迭香少許 姜粉少許 料酒少許 安佳黃油少許 橄欖油適量 香煎巴沙魚的做法步驟 1.用料大集合 鹽 白胡椒粉 黑胡椒碎 迷迭香 姜粉 料酒2.巴沙魚一條，化掉冰後保持完整的樣子 3.用步驟 1 醃好，我是當早餐吃所以頭一天晚上開始醃製 ...
怎樣做清蒸巴沙魚最好吃清蒸巴沙魚怎麼做
清蒸巴沙魚抄 主料 巴沙魚一片 輔料bai 鹽,料酒,生抽,蒜蓉適du量,姜,蔥,油適量 清蒸巴沙魚的做法zhi步驟dao 1.魚切片。2.加料酒,鹽,姜,蔥,醃下,我就醃了十分鐘。3.盤子裡放三到四片姜，把魚肉擺上去，魚肉上再擺著姜和蔥，不用太多。然後放鍋裡蒸。我是飯電飯煲裡蒸 4.把魚上面發黃的...