1樓：冷酷的死神
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。
在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自製的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2023年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料製成一根392公尺長的香腸，從而打破世界記錄。
香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。香腸一般指豬肉香腸，全國各地均有生產，著名的有江蘇如皋香腸、雲塔香腸、廣東臘腸、四川宜賓廣味香腸、山東招遠香腸、湖南張家界土家臘香腸、武漢香腸、遼寧臘腸、貴州小香腸、萊蕪南腸、濰坊香腸、正陽樓風乾腸和江蘇香腸等；按風味分，有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等，各具特色。
或者對你有幫助，
望採納。
2樓：百分百靚包店
不屬於生冷食物，別吃剛從冰箱拿出來的就好。
3樓：
不屬於，本身香腸是蒸煮熟的食物，就不是生的食物
香腸是發物嗎？
4樓：夜精靈
不是，諸如南瓜、公雞等才是發物。我家有類似的情況。
香腸算不算醃製食品？
5樓：春風化雨時
香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。
在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自製的香腸已經成為了南方很多地區的習俗，一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2023年12月27日，在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、蒜等配料製成一根392公尺長的香腸，從而打破世界記錄。
6樓：匿名使用者
香腸的種類不一樣，歸類就不一樣啊。比如有的香腸是燻製的，有的香腸是煮的。不過醃製的香腸我倒沒聽說。
豬肉香腸風乾後生冷好還是蒸熟冷凍好
7樓：twj懶羊羊
風乾後生冷好儲存，可以食用久一點，味道鮮美
8樓：肉丸排長
生冷好，用大膠袋密封存放在冰箱
香腸屬於什麼產品？是醃製嗎
9樓：
醃製只是香腸的加工的乙個過程，而香腸本身屬於肉製品
什麼屬於寒涼 生冷食物
生冷食物指的是生的食物，未經過烹飪處理的，比較涼的食物都是屬於生冷食物。生冷是指生的和涼的,比如,生的水果,蔬菜,肉類,冷飲,冰淇淋,包括涼水.屬於寒性的食物有苦瓜 番茄 茭白 荸薺 菱肉 百合 藕 竹筍 慈姑 魔芋 空心菜 蒲公英 敗醬草 魚腥草 馬齒莧 蕨菜 苦菜 薺菜 香椿 蓴菜 黑魚 鯉魚 ...
服藥期間忌食生冷食物生冷食物是指什麼
冷食物復指食物未經烹飪處理比 制較涼食物都屬於冷食物 屬於寒性食物苦瓜 番茄 茭白 荸薺 菱肉 百合 藕 竹筍 慈姑 魔芋 空菜 蒲公英 敗醬草 魚腥草 馬齒莧 蕨菜 苦菜 薺菜 香椿 蓴菜 黑魚 鯉魚 河蟹 泥螺 文蛤 蟶 海蜇 海帶 紫菜 田螺 河蚌 蛤蜊 牛奶 豆豉 桑葚 甘蔗 梨 西瓜 柿 ...
香腸酸了是壞了嗎香腸酸了還能吃嗎怎麼處理
我 國的臘腸距今已有一千年的歷史，比較馳名的有廣東臘腸，四川臘腸，浙 牛肉混合臘腸，湖南大臘腸。各類臘腸製作方法不同，但都是大同小異，不過製作好吃，美味的臘腸卻不是一件易事臘腸1 臘腸變酸是什麼原因 1 氣溫過高，有可能造成肉變質，這樣臘腸就會有酸味，但是一般氣溫高一點都沒問題，晾晒臘腸最怕不通風。...