1樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
2樓：東北小廚來哥
紅薯粉泡軟，蒜末，辣椒精鹽雞粉，蔥香菜，花生，紅薯粉煮好後下入原湯。
3樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小公尺椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生公尺
4樓：三火問題解答
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
5樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小公尺辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
6樓：匿名使用者
1紅薯粉用溫水泡軟。鍋內燒鍋開水，放入泡好的紅薯粉條，煮熟後關火，撈出過涼。
2蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，蔥末調成料汁。
3少量清水加雞湯味濃湯寶攪勻煮開。
4粉絲裝碗，淋上高湯後，撒上切成末的榨菜切末，再澆上調好的料汁；撒上熟花生公尺碎和酥炸黃豆，香菜末即可。
7樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
8樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小公尺辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
9樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
酸辣粉怎麼做，最正宗的酸辣粉做法學習
10樓：請叫我蘑菇娘娘
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11樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
12樓：育兒教育張老師
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
13樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小公尺椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生公尺
14樓：林夕的微笑
食材用料：
紅薯粉半斤
火鍋底料少量
豌豆尖適量
芹菜少量相剋食物
香菜適量相剋食物
五香炒花生適量
蒜適量蔥適量相剋食物
生抽適量
醋適量相剋食物
香油適量
大頭菜適量
辣椒油適量
花椒粉少量
白胡椒粉少量
菜譜做法：
1.選購綠色優質無新增的紅薯粉。
2.放溫水裡浸泡幾小時。
3.準備好輔料。
4.將輔料洗淨全部切成小粒。
5.泡好的紅薯粉清洗乾淨。
6.在碗裡調製調料：放入花椒粉胡椒粉蒜蔥末，加生抽、醋、香油，辣椒油調勻，加適量高湯。
7.清洗乾淨豌豆尖待用。
8.炒鍋燒熱後，下火鍋底料炒化。
9.然後加水煮開。
10.紅薯粉下紅湯裡煮，時間不長，可口嘗軟硬度。
11.另燒一鍋水，燒開就下豌豆尖煮，十秒鐘左右就撈出。
12.將煮好的紅薯粉放入湯料碗裡，再加上芹菜粒、大頭菜、煮好的豌豆尖、花生、香菜等輔料即成。
13.拌勻後即可食用。
15樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
16樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小公尺辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
17樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小公尺辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
18樓：東北小廚來哥
紅薯粉泡軟，蒜末，辣椒精鹽雞粉，蔥香菜，花生，紅薯粉煮好後下入原湯。
酸辣粉怎麼做，最正宗的酸辣粉做法學習
19樓：清枝良
1.牛肉洗淨切成大塊，大蔥切段，生薑切片。
2.把牛肉放入冷水鍋內，大火燒開至血末浮起，撈出洗淨。
3.把焯好的牛肉放入高壓鍋內。
4.加入適量的水沒過牛肉，再放入蔥段和薑片。
5.再放入黃酒
6.高壓鍋放到火上，大火燒開撇去浮沫後加蓋，上汽後轉小火煮30分鐘關火。
7.粉條放入溫水中泡軟。
8.蒜苗切小段。
9.豆腐皮切絲。
10.煮好的牛肉撈出來晾涼。
11.把牛肉切成粒。
12.高壓鍋中的牛肉湯揀去蔥薑後倒入炒鍋內，再加適量的水大火燒開。粉條放入漏網中在牛肉湯中煮至透明撈入碗中。
13.豆腐皮適量也在牛肉湯中煮一下。
14.撈入碗中。
15.碗中撒入切好的蒜苗。
16.鍋內的牛肉湯重新燒開，加入鹽、胡椒粉、醋、味精調好味，盛入碗中，再放入適量油潑辣子，最後放入牛肉粒即可。
小貼士1、 牛肉先焯水煮出的湯會比較清。
2、 高壓鍋煮牛肉可以節省時間。
3、 湯的味道可以根據自己的喜好來調配。
20樓：不喝一口口
貝貝金海外專營店為您服務
原料：粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯
製作方法：
1. 幹粉條泡在50度到60度的水中 ，泡軟。
2. 把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
3. 再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。
4.水開時，把泡軟的粉條放進鍋內燙半分鐘。
5. 把豌豆尖放到熱水中燙一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆、香菜。
21樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小公尺辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
22樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小公尺辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
23樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
24樓：東北小廚來哥
紅薯粉泡軟，蒜末，辣椒精鹽雞粉，蔥香菜，花生，紅薯粉煮好後下入原湯。
25樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小公尺椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生公尺
26樓：育兒教育張老師
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
27樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
28樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
29樓：安徽新東方烹飪學校
學酸辣粉，建議到專業的小吃烹飪學校學習，有專業好的老師進行教學，學校提供食材，在實操當中學習，易掌握
酸辣粉怎麼做正宗，較正宗的酸辣粉做法學習
30樓：匿名使用者
食材用料
紅薯粉一把
火鍋底料適量
空心菜少量
生抽適量
醋適量白胡椒粉適量
花椒粉適量
香油適量
黃豆適量
花生碎適量
蒜末適量
蔥花適量
大頭菜粒適量
芹菜粒適量
香菜末適量
辣椒油適量
酸辣粉
學做手工酸辣粉，酸辣粉怎麼做，手工酸辣粉怎麼做
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酸辣粉怎麼做
酸辣粉怎麼做，酸辣粉麻辣酸香，看似製作簡單，其實還是有很多細節需要注意，做酸辣粉粉條的選擇很重要，湯底也很重要，一定不要煮過了，根據自己的喜好口味來放調料，這樣做出來的酸辣粉酸辣爽口，口感好。酸辣粉可是我的最愛，每次出去吃飯，別的不吃都行，就是一定的要上一碗酸辣粉，麻辣鮮香，特別好吃，粉筋道有嚼勁，...