五香條的做法,炸五香條的做法,炸五香條怎麼做好吃,炸五香條

2022-04-10 20:23:19 字數 1374 閱讀 1690

1樓:易材邱曼嵐

五香條是閩南小吃,用料普通,但令人百吃不厭。它色澤美觀,也可以用於宴席開始時的拼盤。

用料:五花肉、胡蘿蔔絲、荸薺、小蔥、姜、五香粉、醬油、料酒、白糖、紅薯粉、色拉油、香菜、糖醋蘿蔔片、蒜茸辣椒醬。

制法:1.將五花肉去皮,並切成小丁待用;

2.將蔥切段,薑切片,放入切好的五花肉中;

3.將以上部分放入小碗中,加五香粉、醬油、料酒、白糖醃製兩小時;

4.將薑片取出,加入胡蘿蔔絲、荸薺、紅薯粉適量拌均;

5.用特製的豆皮(透明狀)蘸水使之變軟,而後將以上調好之物放於豆皮的邊緣,卷成捲筒狀;

6.在油鍋中加入足量的油,將卷好的豆皮先用小火炸至焦黃取出;

7.將油鍋中的油加熱至旺火,放入所有的五香條,稍炸片刻取出;

8.待五香條稍涼後,切成一寸見方的斜段,再澆上紅辣椒醬,灑上香菜和糖醋白蘿蔔片即成。

2樓:瓜子臉

1. 蔥,馬蹄和蒜切丁,豬肉切成細條狀,紅蘿蔔刮成絲,以上材料不宜有水分太多,否則不好卷。混合以上材料,加蛋,麵粉,地瓜粉,白糖,麻油,五香粉,鹽和味精。

2攪拌均勻,豆皮去掉邊角,平放砧板上,放入拌好的配料,卷成圓形。放蒸籠蒸15-20分鐘,出籠冷卻將鍋燒熱。鍋裡下清油,待油溫六成熱時,放入蒸好的五香卷,炸至呈金黃色熟透時撈起瀝乾油。

3. 然後切掉頭尾,再切成5厘公尺左右長的小段,擺入盤中,配辣椒醬即可上桌。

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3樓:包理忠

主料五香條

5條輔料油適量

步驟1.將買來的五香條退冰,因為賣家怕五香條會壞,一般都是冷凍的2.熱鍋內倒入適量油,放入一小片薑片,當薑片四周都炸起小泡油溫就可以了

3.放入五香條,放入後馬上要動一下五香條,以免粘鍋4.小火炸,五香條內的餡才會熟透,將五香條炸成金黃色,再大火炸,使外表的豆腐皮炸脆

5.將炸好的五香條切塊

6.裝盤

小貼士炸五香時要先小火炸,餡熟後再大火炸,使外表脆.五香條內有瘦肉、胡蘿蔔、小蔥等,口味鹹、甜、酥、香,配公尺飯吃很好吃,不過炸製的菜會上火,還是要適量吃呢。

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4樓:時光機器

食材主料

五香條5條輔料油

適量步驟

1.將買來的五香條退冰,因為賣家怕五香條會壞,一般都是冷凍的2.熱鍋內倒入適量油,放入一小片薑片,當薑片四周都炸起小泡油溫就可以了

3.放入五香條,放入後馬上要動一下五香條,以免粘鍋4.小火炸,五香條內的餡才會熟透,將五香條炸成金黃色,再大火炸,使外表的豆腐皮炸脆

5.將炸好的五香條切塊

6.裝盤

炸五香條怎麼做好吃,炸五香條的家常做法

材料肉絲 蔥 洋蔥 小形紅菜椒 姜。做法一 將肉順紋切成絲狀,放在碗裡,放生抽 2 茶匙 幾滴老抽 著色,也可不放 糖 半小手指 鹽 半小手指 胡椒麵適量 白蘭地 料酒也可以 1 茶匙,用手抓至起膠,再放1 茶匙水,再用手抓至水吸收,這樣肉炒起來爽些,再放1 茶匙左右水澱粉,抓勻 二 洋蔥 紅蘿蔔和...

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準備用料 螺絲400g 蔥薑適量 細辣杭椒適量 八角1顆 香葉3片 1 螺絲買回來放水裡,滴2滴油,吐沙。2 螺絲尾部剪去備用。3 準備蔥薑八角香葉辣椒。4 油鍋中放入蔥薑八角香葉爆香。5 放入螺絲,烹入少許料酒,放點醬油和糖熬煮。6 放適量水燉到湯汁粘稠,撒入細辣椒。7 燉半分鐘,就起鍋入盤!所需...

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步驟五香素雞的做法步驟11.準備素雞 五香素雞的做法步驟22.切成均勻的片 五香素雞的做法步驟33.熱鍋開油鍋,油溫5分熱一片片下入五香素雞的做法步驟44.煎炸至每一塊膨鬆撈起瀝乾油。五香素雞的做法步驟55.鍋內倒入一小碗清水,加入3調羹生抽 如果用高湯更好 五香素雞的做法步驟66.一調羹魚露 五香...