1樓：林夕的微笑
用料主料
公雞1只
毛豆半碗
輔料香菇
15朵柿子椒
半個紅尖椒
1個調料
色拉油適量
食鹽適量蔥適量
姜適量八角2個
花椒適量
南乳吊燒醬
1勺紅燒毛豆小公雞的做法
1.將宰殺好的小公雞洗淨，剁成小塊待用
2.毛豆公尺洗淨，加少鹽加水入小鍋內煮滾瀝水3.香菇泡發後洗淨瀝水
4.炒鍋入油放入姜、蔥、花椒、八角、紅尖椒炸香，倒入雞塊翻炒5.噴入黃酒，加老抽上色後舀一勺南乳吊燒醬入鍋內，移至小砂鍋內6.
加入香菇，加開水漫過雞肉大火煮開轉小火7.待雞肉八成熟時，倒入毛豆公尺燉至肉酥毛豆軟，入青椒圈即可大火收滷，起鍋
2樓：微墨
1.蔥 姜切碎備好
2.雞塊洗乾淨
3.毛豆洗乾淨
4.鍋點火倒油，燒到七成熱時放入薑片和拍好的蒜瓣、乾紅辣椒爆一下，放入雞肉煸炒。然後加入醬油，料酒、糖，翻炒一下。
加水沒過雞塊，燒開後用小火燉10分鐘這樣。
5.然後放入毛豆公尺，加些鹽，大火燒開轉小火。
6.湯汁收的差不多的時候加點雞精就可以出鍋了。毛豆公尺最好多煮一會，不熟的話會有豆腥味。
紅燒毛豆小公雞怎麼做好吃
3樓：清華科技
將宰殺好的小公雞洗淨，剁成小塊待用
2.毛豆公尺洗淨，加少鹽加水入小鍋內煮滾瀝水3.香菇泡發後洗淨瀝水
4.炒鍋入油放入姜、蔥、花椒、八角、紅尖椒炸香，倒入雞塊翻炒5.噴入黃酒，加老抽上色後舀一勺南乳吊燒醬入鍋內，移至小砂鍋內6.
加入香菇，加開水漫過雞肉大火煮開轉小火7.待雞肉八成熟時，倒入毛豆公尺燉至肉酥毛豆軟，入青椒圈即可大火收滷，起鍋
毛豆土豆燒土雞的做法步驟圖，怎麼做好吃
老公雞怎麼燒好吃，老公雞怎麼做才好吃
老公雞好吃的做法 1 食材 老公雞1只 鮮薑1塊 大蔥1棵 大茴2個 香葉2片 蒜瓣6瓣 白芷1片 桂皮1塊 生抽適量 老抽適量 料酒適量 耗油適量 花生油適量 食鹽適量 乾紅辣椒3個。2 把老公雞洗乾淨去除雜質，切成塊，焯水後控乾水分備用。3 蔥薑蒜切成片備用。4 熱鍋加入適量花生油，燒至6 7成...
燒公雞怎麼做最好吃
都說老了老了，腿腳就走不動路了，人老從腳起，這話我算是深刻領會到了。前不久，一向健康的媽媽突然就膝蓋疼，連走路都走不了了，這下可把我們嚇壞了，要知道，媽媽向來好動，自從跟我到城裡安家後，每天早晚最愛的就是廣場舞了，每天乙個隊伍接著乙個隊伍，跳得樂不思蜀呢，這下連路都走不動了，心裡哪能不急，於是到處求...
川味紅燒老公雞怎麼做，紅燒老公雞怎麼做
準備材料 老公雞500克，蔥段薑片適量，大蒜10瓣，花椒適量，醬油適量，醋適量，乾辣椒適量。1 準備好蔥段薑片適量，大蒜10瓣，花椒適量，乾辣椒適量備用。2 鍋熱後不放油，將雞塊放入鍋內翻炒，直至將炒出的水緊幹，雞肉開始收縮尚未炒糊的時候，將緊乾水的雞塊盛入菜盆備用。3 鍋熱後放入適量色拉油，油熱後...