1樓：匿名使用者
用料主料
低粉200克
細砂糖40克
雞蛋2個
泡打粉3克
椰子汁155毫公升
黃油30克輔料鹽
2克檸檬汁
3滴椰香鬆餅的做法
1.隔水液化的黃油加入雞蛋
2.倒入細砂糖和鹽
3.攪打至乳化
4.加入椰子汁攪拌均勻
5.篩入低粉和泡打粉
6.攪拌至無顆粒，放置20分鐘
7.不粘鍋小刷一點點油，勺一勺倒上
8.小火煎至蜂窩狀即熟，小翻面煎個5秒即可9.擠點蜂蜜就是美味，簡單粗暴，完成的早餐、下午茶烹飪技巧
小火煎製
2樓：原創**夢工廠
1、雞蛋的蛋清和蛋黃分開。蛋清加糖，打至蛋白有彎尖；
2、蛋黃中加油和牛奶攪拌均勻；
3、篩入低粉和泡打粉，加入鹽，攪拌至無顆粒；
4、再加入檸檬屑和椰蓉，拌均勻；
5、加入打發好的蛋白；
6、攪拌均勻
7、用大湯匙舀起一平勺；
8、平底鍋預熱，將大湯匙內的麵糊自然地流入鍋中間，讓其自然流動成圓餅狀。小火煎，餅面開始冒氣泡；
9、加熱至基本不再繼續冒氣泡；
10、翻面，小火再煎30秒左右即可出鍋，可澆上蜂蜜味道更佳。
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