1樓：青青草原
相比於雞胸肉，雞腿肉更嫩滑多汁，特別適合做各種炒菜以及照燒雞。照燒雞腿的做法相當簡單，只需要雞腿肉和幾種簡單的調味料就可以做出味美多汁的照燒雞，搭配公尺飯吃，最香不過。
需要食材：
雞腿：3個
色拉油：適量
調味料：料酒、鹽、五香粉、生抽、蜂蜜
做法：1、雞腿洗淨後，剔除掉骨頭。
2、剔下來的雞腿肉用刀背拍幾下，使肉質鬆軟。接著用牙籤先在雞腿肉上扎些小眼，然後可以用牙籤插在雞腿肉邊緣，用於固定，因為一會油炸的時候，雞皮很容易回縮。
3、收拾好的雞腿肉放進碗裡，用少量料酒、鹽和五香粉攪拌均勻，靜置半小時左右，這裡鹽不要多放，一會用的調味料裡還有生抽。
5、做熱鍋子，放入適量食用油，小火開始煎雞肉。
6、先把有雞皮的那面向下，這個過程中要不斷用鏟子按壓雞肉，因為雞肉回縮的厲害，鏟子不按壓，雞肉會很厚，不容易入味。
7、雞肉兩面煎好後，倒出多餘的油，只留下少許底油，倒入剛才做好的照燒醬汁，開中火，過程中不斷用勺子把汁撒到雞肉表面.
8、味美多汁的照燒雞腿就做好了，是不是很簡單？味道真的不錯，注意做照燒汁時可以多放些蜂蜜，蜂蜜甜而不膩，也讓雞腿肉的色澤更好。
2樓：超級可愛的柿子
雞腿用蜂蜜，生抽醃製後放入鍋中煎至兩面金黃，然後倒入湯汁和鹽，味精調味。煮熟即可。
3樓：可樂
第一步，準備好雞腿，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的雞腿，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過雞腿，然後悶煮十分鐘即可出鍋
4樓：每日話題心說
照燒雞腿的做法很簡單。準備新鮮的雞腿，鍋中的油鍋熱了之後下鍋兩面煎炸，加入生抽、老抽、黑胡椒、雞精、鹽、蠔油，然後起鍋即可。
鮮嫩多汁的即食雞胸肉怎麼做呢
作為一名吃貨加懶癌患者在 路上的障礙就太多了，既然這樣還 做減脂餐太累？鮮嫩多汁的即食雞胸肉，肉食系吃草 的新選擇。來來來，低脂雞胸肉了解一下。不用吃草不用累得氣喘吁吁也能瘦成一道光。顧名思義，雞胸肉就是雞的胸部裡側的肉，形狀像斗笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養生。含有與蝦 螃蟹等相當的脂...
紅燒雞翅怎麼做的好吃
我的拿手菜哦 準備工作省略，直接看過程就知道啦。假設是10個雞翅 我每次燒這麼多 1.切肉 把每個雞翅正反面都斜切三刀，切的向魚鱗一樣。這樣入味更容易。2.炒糖色 鍋裡放油，2 3湯匙吧，熱鍋涼油哦。然後放1.5湯匙的糖。中火炒 第一次做火可以再小點 用鏟子在油裡畫圈，保證糖均勻受熱。這麼炒到糖變紅...
家常紅燒雞塊怎麼做，家常紅燒雞塊的做法 家常紅燒雞塊怎麼做
材料雞肉 1只 柿子椒 1個 花椒 適量 大蒜 適量 小蔥 1根 生抽 適量 老抽 適量 食鹽 適量 白糖 少許 料酒 適量 乾辣椒 5個 色拉油 適量 家常紅燒雞塊 的做法 雞斬塊，飛水後，取出備用 炒鍋內放少許油，油熱後放花椒，蒜片，蔥斷，乾辣椒炒香後，放入雞塊翻炒放入生抽 老抽 料酒 白糖和鹽...