1樓：大雁做美食
玉公尺汁怎麼做？新鮮玉公尺撥成玉公尺粒，放入榨汁機裡面加入牛奶冰糖 ，88粒大公尺，1000毫公升水即可。
2樓：魯姐美食
玉公尺汁怎麼做才好喝？首先把玉公尺粒煮熟然後放入破機，加上少量公尺飯，還有糖等，最後一遍破壁一遍煮，無需過濾即可。
3樓：花月佳麗
操作要點
1．原料選擇：應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉公尺。
2．原料預處理：將玉公尺苞衣、須剝乾淨，並用清水清洗。
3．滅酶：將玉公尺棒放入沸水中煮製5分鐘，破壞氧化酶，有利穩定色澤、改善組織和風味。
4．刮粒取粒：用自動刮粒機進行刮粒。
5．打漿過濾：將稱好的玉公尺粒加入適量的水，用打漿機打漿，料液用離心機分離，去除殘渣，然後用120目紗布過濾，澄清的液汁注入罐中備用。
6．配料：配方為(%)：玉公尺汁80，白砂糖10，檸檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纖維素0．01，蔗糖酯0．09，明膠0．08，瓊脂0．24，水8．18。
先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂熱溶過濾，冷卻後，與其它配料一同加入配料罐，攪拌均勻。
4樓：高雅大氣很有笵
1．原料選擇：應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉公尺。
2．原料預處理：將玉公尺苞衣、須剝乾淨，並用清水清洗。
3．滅酶：將玉公尺棒放入沸水中煮製5分鐘，破壞氧化酶，有利穩定色澤、改善組織和風味。
4．刮粒取粒：用自動刮粒機進行刮粒。
5．打漿過濾：將稱好的玉公尺粒加入適量的水，用打漿機打漿，料液用離心機分離，去除殘渣，然後用120目紗布過濾，澄清的液汁注入罐中備用。
6．配料：配方為(%)：玉公尺汁80，白砂糖10，檸檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纖維素0．01，蔗糖酯0．09，明膠0．08，瓊脂0．24，水8．18。
先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂熱溶過濾，冷卻後，與其它配料一同加入配料罐，攪拌均勻。
自製玉公尺汁怎樣做最好吃
5樓：人比黃花瘦
玉公尺汁用料：新鮮嫩玉公尺3條，水約2000毫公升；
做法：1～2.將鮮玉公尺剝去玉公尺衣，洗淨，用小刀將玉公尺粒先削下一列，然後再順著削出來的空隙將其剝成粒；
3.將剝好的玉公尺粒放入鍋中，倒入清水，蓋上鍋蓋，煮約12分鐘，將玉公尺粒煮熟；
4.煮熟後稍稍晾涼一些；
5.然後將玉公尺連水一起倒入攪拌機中，磨碎成糊；
6.將玉公尺糊倒入乙個網格較密的漏勺過濾後即可（飲用的時候可根據個人的喜好新增糖、蜂蜜、煉奶等）。
6樓：林夕的微笑
操作要點
1．原料選擇：應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉公尺。
2．原料預處理：將玉公尺苞衣、須剝乾淨，並用清水清洗。
3．滅酶：將玉公尺棒放入沸水中煮製5分鐘，破壞氧化酶，有利穩定色澤、改善組織和風味。
4．刮粒取粒：用自動刮粒機進行刮粒。
5．打漿過濾：將稱好的玉公尺粒加入適量的水，用打漿機打漿，料液用離心機分離，去除殘渣，然後用120目紗布過濾，澄清的液汁注入罐中備用。
6．配料：配方為(%)：玉公尺汁80，白砂糖10，檸檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纖維素0．01，蔗糖酯0．09，明膠0．08，瓊脂0．24，水8．18。
先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂熱溶過濾，冷卻後，與其它配料一同加入配料罐，攪拌均勻。
在家怎麼自製玉公尺汁
7樓：匿名使用者
樓主你好
玉公尺汁的做法：
1.甜玉公尺,用水煮熟,然後剝下玉公尺粒待用.
2.準備帶粉碎功能的攪拌機一台,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一台.
3.將剝好的熟玉公尺粒放進攪拌機裡,加水,水和玉公尺粒的比例為2.5:1(注意:水加玉公尺粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中可能會溢位),攪拌時間為6-8分鐘.
4.攪拌好後,倒入低密度過濾網過濾,用鐵勺推均.
5.將過濾好的玉公尺汁再次倒入攪拌機裡,這次加糖甜味自定,但要加一種東東(好不好喝可不可口全靠這東西了《這個就不能在這裡說明了,總不能把別人賺錢的本事全講出來啊還是留點厚道吧》),這次攪拌時間為5分鐘.
6.將玉公尺汁倒入高密度過濾網中,再次用鐵勺推均.一般情況下,1.6斤的玉公尺粒可以做一扎左右的玉公尺汁.
7.玉公尺汁再次過濾好過倒入器皿中,放入微波爐加熱2分鐘.
自製紅豆玉公尺汁怎麼做好吃又簡單，做法圖
8樓：繁華有一夢
主料紅豆 ：適量
玉公尺 ：適量
輔料水 ：適量
白砂糖 ：適量
具體步驟
第一步準備好材料後，將紅豆放入水裡浸泡一小時第二步2.準備蔓越莓、檸檬切片。
第三步將紅豆放入玉公尺汁裡即可
如何用水果玉公尺自製玉公尺汁
9樓：廉哲茂
玉公尺汁汁飲料是一種以玉公尺為主要原料的營養保健型飲料，生產工藝簡單，成本低，風味清香可口，適合於男女老少飲用，具有很大的市場潛力。
1．原料選擇：應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉公尺。
2．原料預處理：將玉公尺苞衣、須剝乾淨，並用清水清洗。
3．滅酶：將玉公尺棒放入沸水中煮製5分鐘，破壞氧化酶，有利穩定色澤、改善組織和風味。
4．刮粒取粒：用自動刮粒機進行刮粒。
5．打漿過濾：將稱好的玉公尺粒加入適量的水，用打漿機打漿，料液用離心機分離，去除殘渣，然後用120目紗布過濾，澄清的液汁注入罐中備用。
6．配料：配方為(%)：玉公尺汁80，白砂糖10，檸檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纖維素0．01，蔗糖酯0．09，明膠0．08，瓊脂0．24，水8．18。先將砂糖、羧甲基纖維素、蔗糖
各式玉公尺汁圖集(10張)
酯、明膠、瓊脂熱溶過濾，冷卻後，與其它配料一同加入配料罐，攪拌均勻。
玉公尺汁怎麼做
玉公尺汁怎麼做？新鮮玉公尺撥成玉公尺粒，放入榨汁機裡面加入牛奶冰糖 88粒大公尺，1000毫公升水即可。玉公尺汁怎麼做才好喝？首先把玉公尺粒煮熟然後放入破機，加上少量公尺飯，還有糖等，最後一遍破壁一遍煮，無需過濾即可。你知道玉公尺汁怎麼榨濃稠好喝又不粘底嗎？玉公尺一根 剩飯半碗，加水，玉公尺汁模式 ...
自製玉公尺豬肉腸的做法步驟圖，怎麼做好吃
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用新鮮的玉米做玉米汁，怎麼做才更好吃
玉百味 穀物飲料加工的主要技術難點在於原料前處理技術 殺菌技術 穩定性控制技術等方面。而玉百味 鮮玉米汁將優質非轉基因水果玉米從專屬基地採摘後，48小時內用nfc技術 微米級研磨工藝生產，通過真空無菌的罐裝環境，把新鮮美味 口感純淨 營養豐富 膳食纖維保留完整的鮮玉米汁匯聚成 玉百味小黃罐 1.嚴選...