1樓：嘟嘟丶女王
食材明細抄 糯公尺粉300克 紅豆沙襲150克 花生醬100克 黑芝麻50克 白沙糖25克 甜味口味 煮工藝 十分鐘耗時 簡單難度 自製早餐湯圓的做法步驟 1 糯公尺粉（超市有賣）倒入碗中，慢慢加入溫水,邊攪拌邊加水，不能一次加足，否則不好掌握麵糰的軟硬度。
2樓：泰夏恭雀
食材明細來
糯公尺粉300克自
紅豆沙150克
花生醬100克
黑芝bai麻50克
白沙糖25克
甜味口味du
煮工藝十分鐘
zhi耗時
簡單難dao度
自製早餐湯圓的做法步驟
1糯公尺粉（超市有賣）倒入碗中，慢慢加入溫水,邊攪拌邊加水，不能一次加足，否則不好掌握麵糰的軟硬度。
2麵糰的軟硬度要比包餃子的面為硬，基本上500克麵粉加280克水。和出的麵糰反覆揉搓幾次以不再沾手為好。
3花生醬和紅豆沙提前一天放入冰箱使其變硬，一邊第二天包湯圓時好定型，便於操作。
4黑芝麻炒熟打碎，和紅豆沙、花生醬攪拌均勻。冷凍過的花生醬、紅豆沙和黑芝麻會很容易做成各種形狀。
5揪一塊和好的糯公尺麵糰，按扁中間放上豆沙、花生醬混合餡，四周慢慢收攏，捏成湯圓，再用雙手揉搓光滑成型湯圓。
6將成形的湯圓擺放在盤中稍餳
一、兩分鐘。
7砂鍋或其他容器把水燒開，下入包好的湯圓大火煮開然後改中火煮五分鐘左右，待湯圓都飄起來再小火煮
一、兩分鐘充分讓其餡料在湯圓中融化就可盛出。
家常湯圓餡的做法怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：檸蔭
家常湯圓餡的做法：
炒熟花生公尺去除外皮，放置一耐熱袋內，用器皿罐壓碎，將碎花生+豬油蔥+白砂糖一同放器皿內，
攪拌至均勻成為湯圓內餡，
地瓜蒸熟壓碎成泥，
加入太白粉一杯攪拌，揉製成粉團，
取一小塊拌好的粉團，放入滾水鍋內煮成粄娘，撈出再跟原本粉團拌揉成地瓜團塊
將地瓜粉團分切成小塊，手可先沾些太白粉，再取一塊粉團壓扁成圓，舀一小匙內餡包入，捏成圓球狀，
捏好的湯圓，灑上些太白粉可防沾粘，
燒一鍋滾水，先將紅糖放置一深湯碗，再衝入約一碗量熱水，成為糖水，水滾後，放入**湯圓煮至浮起，就可撈起，
自製湯圓粉的做法步驟圖，自製湯圓粉怎麼做
小湯圓怎麼做好吃，自製小湯圓的家常做法
4樓：健康8多福
手工自製小湯圓的做法
1.將糯公尺粉加一點溫開水然後開始像揉麵那樣攪拌2.抱歉我不是北方人家裡沒有吃麵食的習慣媽媽也沒有揉麵的習慣，不知道該怎麼形容，大家直接看圖吧
3.最後搓著搓著就會變成這樣一坨
4.然後就可以開始搓小丸子了
5.搓好的小丸子最好灑一點糯公尺粉以防止粘連6.稍微需要一點耐心
5樓：普翼煙清昶
前言看到大家都在做珍珠
丸子，糯公尺滋什麼的，我就心動了，心動不如行動麼。結果自己改變了一下，非常適合在家自製的小甜點哦~
材料主料：糯公尺粉200g；
輔料：油適量、橘子適量
自製小湯圓
1糯公尺粉揉好的麵糰
2橘子剝皮
3分成小劑子，擀薄，放入橘子
4包好，盡可能揉圓
5盤子裡抹上油，放入半成品
6蒸鍋大火蒸15分鐘
7虛蒸五分鐘後。可以吃了
小貼士包的時候。手上撒少許麵粉，防止沾手
愛心湯圓的做法步驟圖，愛心湯圓怎麼做好吃
6樓：柳笛輕揚
愛心造型湯圓的做法
1.胡蘿蔔洗淨，去皮兒
2.切薄片上鍋蒸熟
3.取半根的量，趁熱搗成泥，用料理機也不錯。其實量很小，還不及用手抓成泥來的快
4.加入糯公尺粉、糖
5.和成光滑的麵糰，麵糰既有黏性且不粘手
6.揪一小塊面，團成小圓球
7.輕輕按扁，不要按太薄，保持一定的厚度
8.用小勺做工具，塑成心形
9.依次做好全部，就可以下鍋煮了。也可以放到容器內，冰箱冷凍儲存10.這是冷凍過的，涼水下鍋
11.水滾後可以加點涼水，待湯圓浮上水面，稍煮一會兒即可出鍋。出鍋可以在湯水裡加糖桂花調味，也可以保持原味只加糖
烹飪技巧
1、麵糰和好要有黏性且不粘手；
2、冷凍的湯圓要涼水下鍋；
3、甜度是中度甜偏淡。
肉湯圓怎麼做好吃，肉湯圓的家常做法
7樓：匿名使用者
主料 糯公尺粉500克 豬肉200克 蝦100克輔料油適量 鹽適量 味精適量 海菜適量 香蔥適量 料酒適量步驟1.把糯公尺粉放進盆子裡，在中間加入剛剛煮沸的熱水，然後用筷子迅速的拌一下，和成麵糰；
2.把一會放成品的盆子裡撒上適量的粉，以免粘底；
3.把豬肉、蝦、料酒、鹽、味精，混合準備好鮮肉包料；
4.取一小球，搓圓；
5.然後按成小碗狀；
6.把肉料放在中間；
7.往中間肉的位置收籠
8.最後收口，因為我做了兩種包料的，所以肉的就做成了尖尖的形態；
9.把所有的麵糰全部包好肉；
10.準備一鍋熱水，把湯圓放進去；
11.準備乙個碗，加入適量的蔥花與紫菜、鹽、熱水12.煮至湯圓浮起來即可，然後盛到碗裡
8樓：半夏半暖
1.準備食材。
2.糯公尺粉加水和好。
3.豆腐煎至兩面金黃，切細丁。
4.各種菜用手搖切餡器攪碎。
5.起鍋做油，煸炒肉餡，放入醬油。
6.加入各種菜炒熟，放入調料。
7.包入餡料，成品。
8.起鍋做水，煮熟。
自製小湯圓的做法步驟圖，自製小湯圓怎麼做
9樓：匿名使用者
自製小湯圓的做法
自製小湯圓的做法**11.碗內放入糯公尺面
自製小湯圓的做法**22.用溫水分次攪拌成絮狀自製小湯圓的做法**33.揉成光滑的麵糰，醒麵十五分鐘自製小湯圓的做法**44.
把麵糰取出小塊搓成小圓球自製小湯圓的做法**55.裝盤
10樓：匿名使用者
小湯圓的用料
糯公尺粉 適量白開水 適量
小湯圓的做法步驟
步驟1準備好糯公尺粉
步驟 2
水要一點一點的加，用筷子攪拌均勻，揉成光滑的麵糰步驟 3
取一小麵糰，搓成長條狀，用刀切成均勻的小劑子步驟 4
碗裡撒些糯公尺粉防粘，搓好的湯圓放進去晃動幾下讓湯圓均勻的裹上糯公尺粉步驟 5
放鍋內加水開大火煮開後，加入湯圓，煮五分鐘，可以開吃啦！
湯圓，別稱「元宵」「湯糰」「浮元子」，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯公尺粉等做的球狀食品。
11樓：王王家
1、糯公尺粉、水、油，揉成麵糰，我是用筷子攪拌的
2、取一小塊兒放入開水煮熟，放入生麵糰，繼續揉。混合均勻後面板放少許糯公尺粉，把麵放上面，把手摘乾淨，這時候再揉麵就不會沾手了。
3、分小塊，自己認為合適大小就可以。取一小塊兒按成餃子皮狀，把餡料放中間收口、搓圓。
4、開水下鍋，煮至湯圓飄起3-5分鐘出鍋。
5、我放的餡料有點少
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量「糖分」，加上芝麻、鮮肉、花生含「高油脂」及「高熱量」，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
冰湯圓的做法，冰湯圓怎麼做好吃，冰湯圓的家常
12樓：匿名使用者
主料湯圓
輔料葡萄乾
紅糖水山楂珍珠冰
紅豆步驟
1.首先把湯圓煮熟
2.把冰打碎放入碗中
3.將湯圓鋪在冰上，放上葡萄乾，山楂，對了還有紅豆，最後澆上紅糖水4.美美嗒好吃搭的冰湯圓就可以享用了，
公尺酒湯圓的做法，公尺酒湯圓怎麼做好吃，公尺酒湯圓的家常
甜酒湯圓的做法 過年由其是元宵節，我們家一定要喝碗甜酒湯圓，意思就是甜甜美美，團團圓圓。小時候媽媽總是提早釀好公尺酒，濃濃醇香惹人醉。到過節了就煮上一鍋甜酒湯圓，誰起來了就去廚房盛上在一碗，趁熱喝下去，公尺酒甘甜芳醇，湯圓甜糯味美，暖暖的直甜到心窩裡去。1.煮湯圓同煮水餃的方法是一樣的，鍋內加適量水...
芋頭肉餡湯圓的做法，芋頭肉餡湯圓怎麼做好吃
香芋肉餡抄湯圓 主料糯公尺粉 1杯芋頭 bai1個 豬肉末60克du輔料鹽 適量雞精 適量胡椒 zhi粉 適量步驟 1.芋頭洗淨，放進微波爐高dao火8分鐘，取出 稍涼一點剝皮 上有3個芋頭，我沒用完。2.剝皮的芋頭，用勺子壓成芋泥。3.提前剁好的肉末，調入胡椒粉 雞精，攪拌均勻 4.芋泥放入肉餡中...
紅薯彩色湯圓怎麼做好吃，做法，正宗彩色湯圓怎麼做
食材與明細 紅薯150克 湯圓粉200克 抹茶粉2克 可可粉2克 冰糖適量 難度普通 時間廿分鐘 口味甜味 工藝煮紅薯去皮洗淨切成小塊。2.切好的紅薯放入煮鍋裡，加入適量水煮熟。3.放入適量冰糖。4.湯圓粉倒入大碗裡，慢慢加入適量水揉成光滑麵糰。5.把麵糰分成三份，往其中兩份麵糰裡分別加入抹茶粉和可...