1樓：風生如何
洋蔥土豆雞塊的做法步驟
1. 先倒入洋蔥炒香。
2. 倒入雞塊，加鹽、糖、老抽、耗油、豆瓣醬翻遍，攪勻加水。
3. 倒入土豆塊，蓋鍋燜燒15分鐘左右，中間翻炒2次。
4. 等到土豆用筷子可以夾碎，開鍋大火收汁。
5. 等醬汁粘稠，關火出鍋。
2樓：苦苦的掙扎
材料雞琵琶腿2只，鮮香菇10朵，中型土豆1個，姜1塊，大蔥半根，料酒，鹽，糖，生抽，老抽
做法1.雞腿剁成切成3厘公尺大小見方的塊兒。 香菇放入澱粉水中浸泡20分鐘後，洗淨，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。
土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。 大蔥切成寸段，姜去皮切成大片。
2.鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將雞塊、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色後，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續炒2分鐘。之後倒入開水，沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘，至土豆熟透.
小訣竅洗淨香菇的小竅門： 香菇的菌傘下面有很多褶皺，裡面也有髒東西，浸泡在澱粉水或是麵粉水中一段時間就很容易洗淨褶皺裡面的髒東西。之後再沖洗乾淨就可以放心吃了。
不僅香菇、木耳等可以這樣洗，像葡萄，由於本身比較軟不適合搓洗，而且葡萄顆粒間空隙的髒東西不易清洗，也都用這個方法洗，您也可以試一試！
3樓：
步驟1.雞肉先加入生抽，料酒，胡椒粉醃製3個小時。
2.土豆切片，紅椒切細，蔥薑蒜切碎。
3.洋蔥切片。
4.熱油炒香薑蒜，倒入雞塊大火翻炒。
5.倒入土豆炒勻，淋入生抽，鹽調味。
6.炒勻上色。
7.淋入適量的水加蓋燜煮5分鐘。
8.開蓋加入洋蔥。
9.翻炒均勻，加入紅椒炒勻即可。
10.上菜了！
小貼士雞肉先醃製入味再炒。
4樓：匿名使用者
用料洋蔥 1～2個（視大小）
土豆 2～3個（視大小而定）
雞腿肉洋蔥土豆雞塊的做法
雞腿肉切塊 土豆洋蔥切塊
將雞塊用酒和一點鹽醃漬一小會兒，入味去腥 然後下鍋稍稍炒一下備用用少油炒洋蔥至出香味起鍋分成兩份備用
雞塊，乙份洋蔥和土豆塊下鍋，加冷水至剛好沒過（放一些生薑大料之類的調料），大火煮開後轉中小火燉至酥軟並加鹽（土豆也可先炒再入鍋，會熟得更快）
因為鍋中洋蔥已經煮爛，口感不好，快出鍋前加入另乙份洋蔥和一點蔥 開大火收一下汁就完成了～
雞土豆洋蔥怎麼做好吃
5樓：寵寵欲動闖天涯
1.把雞剁成小塊
2.用鹽，花椒，料酒，蔥節先嘛味，鹽半小時左右3.準備食材，土豆去皮徹方塊，蔥徹小段洋蔥，青紅辣椒徹方塊4.熱鍋倒油，放白糖炒製倒有紅色
5.到雞肉翻炒
6.放薑，花椒，鹽翻炒
7.放蒜
8.把雞肉鏟到一邊，在放自製豆瓣醬炒製
9.放老抽少許
10.在翻炒幾下
11.加水漫過雞肉
12.放上鍋蓋燜燉
13.到雞肉有八成熟倒入土豆慢燒
14.放洋蔥，這個時候就要大火燒製
15.土豆變軟了，在放青紅辣椒，和蔥段大火收汁16.繼續翻炒幾下，收汁即可
17.洋蔥土豆燒
最後洋蔥土豆燒雞上桌了
塊怎麼做好吃，土豆燒雞塊的家常做法
6樓：青年旅行社 高階簽證
把雞剁塊用水焯一下去油、去腥、去浮沫、斷生。把土豆剁塊，用少量油把蔥花爆鍋把土豆放鍋裡翻炒一下，然後放入雞塊，加入十三香（或者燉肉調料包商場有賣）、糖、花椒、大料、少量陳皮、鹽、鮮抽、在放入大的薑塊（用刀拍一下），大蔥段。大火開後，小火燉乙個半小時撒上香菜沫即可。
7樓：匿名使用者
步驟1.土豆切滾刀塊。
2.將雞洗淨剁塊。
3.青紅辣椒和蔥蒜分別切好。
4.鍋中放油，放入雞塊煸炒出香味。
5.放入蔥、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。
6.放入料酒、醬油，將雞塊的水分炒乾。
7.鍋中加開水燒開，加鹽、胡椒粉調味，放入土豆。
8.燉至土豆快熟，湯汁抽乾。放入青椒和蒜末翻炒均勻。
9.關火，加入雞精調味即可。
洋蔥燒雞塊家常做法，正宗洋蔥燒雞塊怎麼做
8樓：ii怪獸別跑
步驟洋蔥燒雞塊的做法步驟11.所需原料，雞塊，洋蔥洋蔥燒雞塊的做法步驟22.洋蔥洗淨切塊
洋蔥燒雞塊的做法步驟33.鍋中放水，水開後，放入雞塊焯水洋蔥燒雞塊的做法步驟44.鍋中放油，放入乾辣椒，炒香洋蔥燒雞塊的做法步驟55.
放入焯好水的雞塊洋蔥燒雞塊的做法步驟66.翻炒均勻，放入料酒洋蔥燒雞塊的做法步驟77.放入適量的醬油
洋蔥燒雞塊的做法步驟88.翻炒均勻，放入適量的鹽洋蔥燒雞塊的做法步驟99.放入適量的糖
洋蔥燒雞塊的做法步驟1010.加入適量的水，燉到雞塊成熟洋蔥燒雞塊的做法步驟1111.放入切成塊的洋蔥，再燉5分鐘洋蔥燒雞塊的做法步驟1212.放入味精攪拌均勻即可
洋蔥炒雞塊的做法 洋蔥炒雞塊怎麼做好吃
9樓：林夕的微笑
製作步驟
1、三黃雞洗淨後斬成塊備用。
2、雞塊用料酒、醬油、水澱粉上漿後用熱油滑熟撈出。
3、洋蔥切丁、紅椒切丁、蔥薑切末備用。
4、香蔥洗淨後切段備用。
5、鍋中做油，5成熱時下入蔥薑炒香。
6、下入雞塊大火煸炒約1分鐘後烹料酒、醬油。
7、加洋蔥、紅椒、香蔥後加鹽、味精、糖調味。
、翻炒至洋蔥斷生後勾薄芡即成。
的做法，白菜燉雞塊怎麼做好吃，白菜燉雞塊的家常做法
雞肉燉白菜 做法bai如下 材料du 雞肉，白菜，白蘿蔔，zhi鹽dao，胡椒粉，蔥，姜版。做法 1 白菜只取葉權的部分，用手撕成小塊 白蘿蔔切薄片 蔥切成蔥花 姜切絲。2 雞肉切成核桃大的塊。3 鍋內放水，水開後放雞肉焯水，撈出備用。4 炒鍋內放油，爆香蔥花和薑絲，放入雞肉煸炒。5 兩分鐘後放入白...
檸檬雞球怎麼做好吃，檸檬雞塊的做法？
材料。洋蔥一顆檸檬半顆cas去骨雞腿肉2只 醃料 魚露或鹽一小匙 醃料 太白粉少許 醃料 蔥一根 醃料 姜三片 醃料 香油少許 調味料 檸檬半顆 調味料 糖一大匙 調味料 水100cc 調味料 魚露一大匙 調味料 太白粉少許 調味料 薯粉或麵粉油炸用。做法。將cas雞腿肉切成小塊，加入蔥 姜 辣椒，...
白菜香菇燒雞塊怎麼做好吃又簡單，做法圖
食材明bai細 雞腿1個 白菜300g 香菇150g 蔥10g 姜5g醬油5ml 美極鮮 5ml 八角du3g 清水 適量zhi dao花生油30ml 桂皮2g 鹽適量鹹鮮口味 燒工藝專 一小時耗時 高階難度 白菜香菇燒雞塊的做法步驟 1香菇洗淨切塊。2白菜洗淨切塊。3假腿切塊。4熱鍋下油放入八角和...