1樓：嚶嚶美食小知識
孩子不吃水果怎麼辦？這應是很多媽媽都有的共性，孩子不愛吃哪一樣，就百能生法的做哪一樣，生怕孩子因缺了這個而虧著了。其實這樣想也並非矯情，多吃蔬菜、水果與酸性食品保持一定比例，達到酸鹼平衡才健康。
就像現在正當季的菠蘿，買回家後切塊用淡鹽水泡泡，撈出後再用清水清洗一遍，這樣吃起來不澀清甜味也更足不愛吃的可以將菠蘿做成果醬，或者配橙子打成果汁，口感也都挺好。還有就是菠蘿也能入菜，做菠蘿咕咾肉，這樣跟生吃菠蘿口感完全不同，非常美味。
菠蘿咕咾肉，是道大名鼎鼎的粵菜，成品紅綠相間的，色澤特美觀，口感外脆裡嫩，酸甜適口還清新解膩。
所用食材的營養價值：
菠蘿：維生素c含量是蘋果的5倍。還富含菠蘿蛋白酶，能幫助人體對蛋白質的消化，吃肉類及油膩食品後吃菠蘿最為有益。
菠蘿的鮮果肉中還含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿蔔素等的多種營養物質。
里脊肉：補腎養血，滋陰潤燥。
彩椒：顏色艷麗的彩椒維生素a、b、c含量較高，而且顏色越深含量也就越高，具有的強大抗氧化作用。彩椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝。
【菠蘿咕咾肉】
1.材料：菠蘿180克，里脊肉190克，青、紅椒各1個，雞蛋1個。
配料：味好美番茄沙司40克、清水100克、生抽10克；白胡椒粉1克，椒鹽2克，麵粉40克+生粉10克。
2.做法：將菠蘿、青椒、紅椒各切成方丁待用。
3.番茄沙司+清水+生抽一起倒入碗中，攪拌均勻待用。另外再準備小半碗水+10克澱粉的澱粉水待用。
4.將里脊肉切成兩厘公尺的小塊，然後加入椒鹽和白胡椒粉拌勻，醃製10分鐘。
5.醃好後倒入打散的蛋液拌勻，半個雞蛋的量就夠，多餘的蛋液拌好後可以倒出。
6.再加入混合好的麵粉+生粉，摻拌均勻，讓每一粒肉塊都包裹上一層幹麵粉。
8.炸至肉粒全部浮起來即可撈出。
9.炒鍋中不用放油，倒入調製好的番茄沙司+清水+生抽，煮開至冒泡。
10.再倒入澱粉水，小火煮至黏稠。
11.加入菠蘿、青椒、紅椒塊。
12.快速的拌勻後即可關火。
2樓：匿名使用者
1、將五花肉切成小塊，加適量鹽和料酒拌勻，再打入乙個蛋清，加適量澱粉拌勻醃製15分鐘；
2、熱鍋，油溫四五成熱，將醃好的肉塊放入油炸至表面金黃皮脆，撈出控油備用；
3、將彩椒、菠蘿切成片備用；取兩大勺番茄沙司、一大勺醋、一小勺糖做成調味汁備用；
4、炒鍋加少許油，燒熱下彩椒和菠蘿炒香，下調味汁炒勻；
5、放入炸好的肉塊炒至彩椒斷生，加少量水、澱粉勾芡即可出鍋。
3樓：小百里
首先就是把咕嚕肉放入鍋中煮開，加上自己喜歡的配料，再放上一些菠蘿，這樣的話，做出來的咕嚕肉，更加的香甜可口的味道也是更加的美味。
4樓：萬丈甜甜
一，豬肉切塊，放鹽，料酒，澱粉，蛋清醃拌。
二，鍋內放油燒至五成熱，倒入肉塊炸至淺黃色，撈出瀝油，待油溫公升至七成熱時，再將肉塊回鍋復炸至金黃色，撈出瀝油。
三，鍋內留底油燒熱，放入蔥，姜煸炒出香味，放入番茄醬，白醋，白糖，鹽，水澱粉，炒成稠汁，最後放入肉塊和菠蘿，翻炒均勻即可。
咕咾肉怎麼做？咕咾肉的做法是什麼？
咕咾肉。原料 里脊肉 菠蘿 青椒 鹽 生粉 糖 白醋 番茄醬 料酒 胡椒 油。做法步驟 第1步 里脊切塊加鹽 胡椒麵 料酒 雞蛋 澱粉，醃20分鐘。肉放到生粉裡邊裹一下，放到熱油裡，中火炸3分鐘，撈處備用。放涼後用大火再炸一次，炸乾，撈出備用。第2步 菠蘿切塊。第3步 青椒切塊。第4步 青椒炒一下備...
菠蘿咕咾肉在家怎麼做，才能像飯店一樣好吃？
把菠蘿的果肉切成方塊然後放到旁邊備用，準備一些公尺飯，把公尺飯放入鍋裡炒香，加入蔥花然後加入一些火腿丁炒到八分熟的時候加入這些菠蘿，翻炒均勻以後就可以了，然後把這些東西放在菠蘿的殼裡就可以。在家裡面準備，豬里脊肉，雞蛋，料酒，胡椒粉，玉公尺澱粉，番茄醬，大紅浙醋，白糖，等等這些食材，就會像飯店一樣好...
蛋糕怎麼做蛋糕怎麼做？
簡單幾步教您做出好吃的雞蛋糕 這款蛋糕可是無油無澱粉，怎麼吃都不長肉啊親，正在 的你吃多少都不會有負罪感哦！diy巧克力蛋糕 必備工具 不鏽鋼盆 1個 打蛋器 大小各乙個 蛋糕模子 根據需要購買 烤箱或微波爐 家用烤箱無需太大，中號即可 油紙若干張。淡巧克力蛋糕 1 將250克雞蛋和200克砂糖混合...