1樓：匿名使用者
1.準備豆角，胡蘿蔔、土豆，肉切丁，蔥薑切絲2.鍋中下油，待油熱後倒入肉丁，蔥薑，炒香。
3.肉炒到7、8成熟時，倒入適量醬油，料酒，鹽4.所有調料齊全之後，帶入洗好的菜，翻炒，拌勻5.大公尺提前用水泡好
6.菜拌勻之後倒入提前洗好的公尺，公尺的量就是平時做公尺飯的量。
7.公尺倒入之後炒一會，倒入開水，水的量就是平時做公尺飯中加水的量少些，因為這個和做公尺飯的原理差不多，但是豆角會出一部分水，而且公尺已經提前泡好，這個飯做熟之後要一粒一粒的口感才好
8.火不用太大，20分鐘之後就可以了，如果覺得公尺黏一些可以在小火燒一會
9.營養豐富的大公尺塌鍋就好了，我們這個飯一般都搗些蒜泥
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